廣東
很多人為了減肥都試過不吃碳水，他們也經歷了減肥失敗、體重反彈的困擾。我成功掉秤25斤后發現：減肥并不是不吃碳水，而是巧吃碳水，這樣不容易掉肌肉，減肥后也能降低反彈幾率。
主食中含有豐富的碳水化合物，可以給身體提供必需營養，讓身體保持代謝動力。那些選擇不吃主食減肥的人，最后往往是氣血不足、脫發、貧血、基礎代謝值下降人變得非常虛弱，到了后期還容易出現食欲旺盛，暴飲暴食的問題，這種減肥是不科學、不健康的，還容易反彈。
而適量補充碳水主食的人，食欲反而會更穩定，不會總念念不忘各種加工甜食，也不會在深夜的時候對各種美食蠢蠢欲動，減肥反而更順利了。
而我成功掉秤的方法就是更換碳水。
我戒掉了以前喜歡的蛋糕、油條、煎餅、披薩、餅干、甜甜圈，這些都屬于劣質碳水，具有升糖快、容易堆積脂肪的食物。
我選擇了低GI值碳水代替各種精制碳水（白米飯、饅頭、面條等），可以更好的穩定血糖，延長飽腹時間。
早餐，我會選擇吃2片全麥面包或者半根水煮玉米，代替油條煎餅等碳水化合物，可以將熱量值控制下來，搭配一顆水煮蛋、一杯無糖豆漿，一般可以扛餓到11點左右。
午餐，我會選擇糙米飯、蒸土豆代替炒粉、炒飯、饅頭，每餐一拳頭的分量，可以補充膳食纖維，減緩血糖波動，起到抗炎效果。
晚餐，我會選擇蒸南瓜、蒸紅薯、蒸淮山代替面條、饅頭、白米飯，分量也是不超過一拳頭，搭配大量的高纖維蔬菜，可以補充身體所需能量，又能控制熱量攝入。
減肥的關鍵有兩點：
一是控制總體的熱量攝入，保證熱量輸出大于熱量攝入，給身體創造熱量缺口，才能讓體重慢慢降下來。
二是均衡膳食營養，我們除了要補充身體所需碳水外，還需要補充身體所需的脂肪、維生素、礦物質、蛋白質等物質，包菜多樣化飲食，身體才能更加高效運轉，才能讓你更健康的瘦下來。
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