近日，2024粵港澳大灣區(qū)老字號(文化)博覽會在深圳會展中心舉行。會上正式公布了廣東省第一批“廣東老字號”名單，廣東百家鮮食品科技有限公司憑借其悠久的品牌歷史、精益求精的產品品質，榮耀入選。

廣東老字號(Guangdong Time-honored Brand)是指歷史底蘊深厚、文化特色鮮明、工藝技術獨特、設計制造精良、產品服務優(yōu)質、企業(yè)經營良好、營銷渠道高效、社會廣泛認同的廣東品牌(字號、商標等)。

何為廣東老字號

品牌創(chuàng)立時間在30年（含）以上；

具有廣東民族特色和鮮明的嶺南文化特征；

面向居民生活提供經濟價值、文化價值較高的產品、技藝或服務；

在所屬行業(yè)或領域內具有代表性、引領性和示范性，得到廣泛的社會認同和贊譽。

廣東百家鮮食品科技有限公司

廣東百家鮮食品科技有限公司是一家大型復合調味品生產企業(yè)，自2020年在河源國家高新區(qū)投產以來，每年產值穩(wěn)步增長。2023年預計實現(xiàn)年產值2億元，2024年力爭實現(xiàn)同比增長50%，達到年產值3億元，繼續(xù)為高新區(qū)水飲料及食品產業(yè)發(fā)展貢獻力量。公司未來有著明確而宏偉的發(fā)展規(guī)劃。公司將繼續(xù)加大在研發(fā)方面的投入，不斷推出更多符合市場需求和健康理念的新產品。同時，進一步拓展市場渠道，不僅要在國內市場站穩(wěn)腳跟，還要積極開拓國際市場，將優(yōu)質的食品推向全球。此外，該公司還計劃加強與上下游企業(yè)的合作，完善產業(yè)鏈布局，提高整體競爭力。在生產環(huán)節(jié)，將引入更先進的智能化技術，提升生產效率和產品質量的穩(wěn)定性。

該公司在傳承和創(chuàng)新傳統(tǒng)釀造工藝方面成績斐然，致力于運用現(xiàn)代化科研技術，以“融合百家味，只為一口鮮”為理念。目前，企業(yè)正在實施“創(chuàng)新融合工廠”的發(fā)展戰(zhàn)略，斥資6.5億元規(guī)劃建設食品科技產業(yè)園，以更優(yōu)質的產品、更加多元化的方式，構建“工業(yè)+文旅”的融合發(fā)展新格局，塑造奇妙體驗的文化消費場景。

廣東百家鮮樂園介紹

百家鮮客家女奇妙樂園是國內首家展示客家飲食文化、復合調味品工業(yè)文化、航天科普文化的沉浸式工業(yè)旅游博覽館，占地100畝，其中由客家館和工業(yè)館組成的樂園，主體參觀建筑面積為1.7萬平方米。館內設有固定陳列《中國航天科普之旅》《客家味道之旅》《工業(yè)科普之旅》主題展覽。

樂園將客家文化資源與工業(yè)資源有機結合，打造現(xiàn)代工業(yè)品牌與地域文化相結合的創(chuàng)新工廠，形成一個完整的旅游產業(yè)鏈條。目前已規(guī)劃出透明生產區(qū)、綜合拓展區(qū)、客家文化館、航天科普館、唐人街文化館、餐廳、購物超市等區(qū)域，創(chuàng)新打造集研發(fā)、生產、銷售、工業(yè)觀光、文化體驗、科普教育、休閑娛樂于一體的沉浸式工業(yè)旅游體驗項目。

客家文化板塊

客家文化樂園以客家人的物質文化和精神文化為載體，通過聲光電擬真場景，沉浸式還原客家語言、戲劇、音樂、舞蹈、工藝、民俗、建筑等多方面奇特而又豐富多彩的民俗風情。

客家美食板塊

客家美食樂園以客家特色美食為載體，通過聲光電擬真場景，沉浸式還原客家人的祖先中原漢人南遷時所形成的特色客家美食和客家小吃。

工業(yè)觀光板塊

工業(yè)觀光樂園以百家鮮旗下各類產品為原型，通過全程透明、直觀的工業(yè)自動化和各類自動化裝配流水線設備，科普現(xiàn)代工業(yè)生產工藝過程的機械化、電氣化、自動化、化學化等過程。

科技酒店板塊(擬)

擬規(guī)劃建設23層智慧科技酒店，是集客房、餐飲、會議、健身房、書吧、科研等功能為一體的綜合性高端科技商務酒店。

客家特產區(qū)

以促進鄉(xiāng)村振興，建設高品質城市手信名片，打造地域性特色品牌為目的的客家女超市(河源手信)，聯(lián)動政府、行業(yè)、廠商、旅行社、媒體共同參與，臻選東江客家文化特色旅游商品(旅游紀念品、文化衍生品、土特產品、手工藝品)，滿足旅客一站式選購需求。

潮流玩樂區(qū)

潮流玩樂區(qū)，結合客家特色規(guī)劃雙向互動設計，致力打造高品質沉浸式藝術體驗空間，周期性變更藝術主題及策劃品牌活動，塑造網紅影像館，吸引不同潮流風格和藝術愛好者打卡。

主題研學區(qū)

主題研學區(qū)，將定期舉辦客家文化宣講、青少年科普、親子DIY、文化體驗、直播帶貨等各類型主題研學活動，將打造成新時代客家文化、科普文化教育基地。

特色餐飲區(qū)—尋味之旅(擬)

尋味之旅：擬規(guī)劃創(chuàng)意風味(醬油、大豆、番茄)甜筒、摔碗酒(客家娘酒)、客家宴(團餐)等特色客家風味餐飲及小吃。

特色餐飲區(qū)—全息沉浸式主題餐廳(擬)

擬規(guī)劃預約制特色餐廳，利用光影數(shù)字營造全方位，多層次且互相銜接的幕影投射影像，將各種動植物，自然景象，超現(xiàn)實虛擬場景等素材進行客家文化元素深度包裝，給餐客帶來一場聲光電沉浸式的用餐體驗。