除夕夜的年夜飯向來(lái)是豐富的,但是不是每個(gè)家庭都人多菜多,廣西的陳耀燁一家三口就吃得很簡(jiǎn)單,只有四道菜,而且沒(méi)有人笑話他們,評(píng)論區(qū)都一邊倒,說(shuō)這才是生活。
今天天氣好,陳耀燁帶著妻子和女兒出來(lái)逛街,他們買了新衣服新鞋子,還買了不少好吃的,陳耀燁給妻子買了好吃的蝦餅,里面滿滿的蝦肉,外酥里嫩,油炸的香味很充裕,吃起來(lái)有年的味道。他們吃了很多街邊的小吃,還喝了涼茶,免得上火,還買了不少鞭炮,準(zhǔn)備晚上陪孩子放一下,熱鬧一下。到下午就回家開(kāi)始準(zhǔn)備年夜飯。
因?yàn)榧依锶松伲疫@兩年收入不高,所以只準(zhǔn)備了四道菜,第一道菜肯定是廣西人逢年過(guò)節(jié)必吃的白切雞,這個(gè)做得特別好,雞皮黃澄澄的看著很誘人,皮脆肉滑而且骨頭還帶著血絲,看著就知道剛到火候,真是少一分是生的,多一分會(huì)老。
一些雞肉的骨頭,妻子沒(méi)有浪費(fèi),而是熬湯,這樣就有了一碗黃澄澄的雞湯。里面放了好吃的蘑菇,還放了扇貝和紅棗,湯底鮮美而不膩,而且很鮮甜,有紅棗的香味,真是甜蜜入心,清清淡淡很助消化。
接著是甲魚(yú),甲魚(yú)很補(bǔ)身,而且肉質(zhì)好,有營(yíng)養(yǎng),簡(jiǎn)單處理好久很美味。妻子只加了一些姜片去腥,所以說(shuō)吃起來(lái)軟糯而不腥,膠質(zhì)滿滿的,真是色香味十足,越吃越香。陳耀燁平日舍不得吃,今天奢侈一把,好好補(bǔ)補(bǔ)身子,期待更好的明年。
最后自然是魚(yú)了,寓意年年有余,真是年夜飯的必備菜肴,缺少都不能缺它。魚(yú)肉蒸出來(lái)很鮮美,沒(méi)有多余的調(diào)料,簡(jiǎn)單的姜片蔥段調(diào)味,就已經(jīng)很好吃了,看得出來(lái)陳耀燁家做魚(yú)的手藝一般,但是只要一家人在一起,吃什么都很開(kāi)心。他們選的魚(yú)沒(méi)有什么刺,魚(yú)肉細(xì)膩,小孩子也愛(ài)吃。
本來(lái)妻子還準(zhǔn)備炒個(gè)素菜什么的,但是陳耀燁覺(jué)得四道菜已經(jīng)足夠了,根本不需要再多炒一個(gè)菜,一家三口吃著四道菜,感覺(jué)新鮮而美味,而且也不會(huì)有什么剩菜,一點(diǎn)也不浪費(fèi)。吃完嗑著瓜子吃著砂糖橘看春晚,真是別有一番風(fēng)味。
網(wǎng)友們則覺(jué)得這才是真正的生活,不是過(guò)給別人看的,而是冷暖自知,對(duì)此你怎么看呢?歡迎在評(píng)論區(qū)分享討論!(素材源自網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),聯(lián)系刪除)
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