隨著養生意識的提升,食療逐漸成為了日常生活中較為流行的一種養生手段。而在食療中,喝湯則是大多數人都認可的一種養生保健方式,因為在這些人看來,湯不僅美味,而且湯中的營養價值也比較高,所以,經常喝湯或能最方便、最直接地達到養生保健的效果。
可是近兩年來,人們卻對喝湯養生這一說法產生了質疑,因為很多經常通過喝湯來養生的人,都查出了患有高尿酸,甚至是痛風等疾病,而且對于一些原本就患有慢性疾病的人來說,在通過喝湯養生后,原本的輕微病情卻出現了越發加重的趨勢。
那么,喝湯是養生,還是傷身呢?其實,這3類人若是喝湯,不僅不能補充營養,或還有損健康。
1.痛風疾病患者
無論是高尿酸患者還是痛風疾病患者,其疾病的發作,多半都與飲食中的嘌呤物質有關,所以,對于這類患者來說,是不能通過喝湯來達到實現養生效果的,尤其是肉湯,因為無論哪一種肉湯,其含有的嘌呤物質都非常豐富,若是痛風患者通過這樣的方式來養生,不僅不能達到養生目的,反而還有可能因為攝入過多的嘌呤物質,而使得疾病反復發作。
2.肥胖及高血脂患者
對于肥胖和高血脂患者來說,對于喝湯養生這一方法,也需謹慎選擇,因為人們一般在煲養生湯時,都會放入大量的養生食材,以及各種骨頭或是肉食,而這些經過熬制的肉湯不僅會含有大量的油脂,而且其熱量也比較高,對于原本就比較肥胖或是患有高血脂的人來說,經常喝這種湯,可能會導致肥胖和血脂升高的現象越發明顯。
3.胃酸過多的患者
其實,經常有胃酸、胃脹等消化不良癥狀的患者,也最好不要通過喝湯來達到滋補的效果。
尤其是空腹喝湯,因為這些所謂的養生湯雖然營養豐富,可對于腸胃功能不算好的人來說,長期空腹喝湯不僅會加重腸胃的消化負擔,促使胃酸分泌過多的情況變得越發嚴重,而且這或還會在一定程度上加劇腸胃功能的進一步受損,不利于腸胃健康。
因此,腸胃功能不好的人,尤其是經常胃酸分泌過多的人,在選擇喝湯養生時也要更加謹慎。
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