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話說，很多人喜歡去超市逛逛，看看那些新鮮的水果蔬菜，也許還能發(fā)現(xiàn)新奇的食物。

日本一位小伙Rikuto，前些天去神奈川縣小田原市的超市買了條魚。

他把這條魚帶回家后，將魚的照片分享到社交平臺(tái)上，引發(fā)不少網(wǎng)友圍觀。

去超市買條魚回來做菜，這不是很普通的事情嘛，有什么特別的呢？

看了照片就知道了，好家伙，小伙Rikuto買的是一整條翻車魚。

（日本小伙在超市買的翻車魚）

大家知道，翻車魚長得又圓又扁又大又沉。

成年翻車魚平均體長約為1.8米，平均體重超過1噸，體表沒有鱗片。

雖然翻車魚體型巨大且易捕撈，但全球范圍內(nèi)鮮有人食用。

這是因?yàn)榉圁~體表覆蓋著厚達(dá)7厘米的堅(jiān)韌膠質(zhì)層，肉質(zhì)口感極差且可食用部分少。

而且翻車魚體表及體內(nèi)寄生約50種寄生蟲，甚至存在“寄生蟲的寄生蟲”，處理不當(dāng)可能感染人體。

（小伙買的翻車魚）

日本小伙Rikuto自稱是“奇食崇拜者”，喜歡嘗試各種奇奇怪怪的罕見食物。

他從超市買了一整條翻車魚回家，并將自己處理翻車魚，以及烹飪、食用的過程分享到網(wǎng)上。

小伙Rikuto表示，由于翻車魚實(shí)在是太大太重了，所以先把翻車魚泡在自家的浴缸里。

“我在家中的浴缸里和翻車魚一起洗澡了！”

（小伙和翻車魚在浴缸里）

接著，Rikuto直接在浴室的地板上切魚，

（翻車魚）

然后，他將主要的魚肚肉部分做成生魚片拼盤，搭配生菜、番茄片、檸檬片。

（翻車魚刺身）

一整個(gè)魚頭擺在旁邊，這畫風(fēng)……仰望星空Plus版啊！？

（翻車魚刺身）

日本網(wǎng)友議論紛紛：

“遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去，我以為這是一場葬禮。”

（截圖來自日本網(wǎng)友@flash2ch）

“哇，美麗與恐怖并存……”

（截圖來自日本網(wǎng)友@10_MKIT）

“你也打算吃翻車魚的寄生蟲嗎……？”

（截圖來自日本網(wǎng)友@glenanacloyd）

Rikuto還把翻車魚的邊角肉做成泡菜鍋，品嘗后忍不住感嘆：“真是太好吃，太棒了！”

（翻車魚泡菜鍋）

至于翻車魚的頭部，則是整個(gè)拿去煎烤。

（翻車魚的頭部）

內(nèi)臟則是全部一起炒一炒。

（翻車魚的內(nèi)臟）

有許多網(wǎng)友對Rikuto提問，而他也一一回答了大家的問題。

網(wǎng)友：“這條翻車魚要多少錢？”

Rikuto：“差不多5000日元（約合人民幣259元）。”

（網(wǎng)友問答）

網(wǎng)友A：“聽說翻車魚有很多寄生蟲……”

網(wǎng)友B：“不怕有寄生蟲嗎？”

Rikuto：“已經(jīng)在-50℃的商用冷凍庫里冰過一個(gè)晚上了，應(yīng)該沒有問題！”

（網(wǎng)友問答）

網(wǎng)友：“為什么要把翻車魚泡在浴缸里？”

Rikuto：“為了去除翻車魚體表的寄生蟲~”

（網(wǎng)友問答）

網(wǎng)友：“這是我曾經(jīng)想在市場上購買的大小！！

你是怎么把翻車魚帶回家的？（哈哈）”

Rikuto：“我雇了司機(jī)幫忙搬！”

（網(wǎng)友問答）

當(dāng)Rikuto分享的翻車魚食用心得在網(wǎng)上爆紅之后，

之前賣出翻車魚的那家超市，也借用Rikuto做的翻車魚刺身照片打廣告。

“有客人將翻車魚做成生魚片拼盤了，您也來試試看吧！”

（超市售賣翻車魚）

Rikuto自稱是“奇食崇拜者”，已經(jīng)品嘗過401種魚類、65種甲殼類、66種貝類、105種蟲、23種鳥類、42種哺乳類、16種爬蟲類、70種蘑菇和168種野草。

Rikuto養(yǎng)的觀賞魚死了。他也要把死魚做道菜嘗嘗看。

“我養(yǎng)的斗魚死了，所以做菜嘗嘗看。

雖然斗魚的個(gè)頭不大，但是肉質(zhì)味道鮮美！很好吃。”

（品嘗斗魚）

有記者對Rikuto進(jìn)行采訪，提問：“你對食物永不滿足的好奇心是如何開始的？”

Rikuto回答：

“這源于我過去露營的經(jīng)歷。我去露營時(shí)不會(huì)帶錢，不能購買食物，肚子餓的時(shí)候，就頭一次從河里抓了一條鯉魚，烤了吃。”

“我的好奇心和探索食物的欲望就從那時(shí)開始了。對了，我吃完鯉魚后，還吃了一只成年天牛。我發(fā)現(xiàn)吃這種平時(shí)絕對不會(huì)吃的食物非常有樂趣。”

記者繼續(xù)提問：“至今為止，你吃過最難忘的東西是什么？”

Rikuto回答：“我第一次吃被汽車撞死的動(dòng)物是貉。它在死后三個(gè)小時(shí)內(nèi)，就被我吃掉了。”

（小伙Rikuto吃過的油炸蟲子）

看到什么稀奇古怪的東西，都想品嘗一下，

小伙子能健康活到現(xiàn)在，也是不容易啊……

Ref:

https://news.yahoo.co.jp/articles/331f82590d92e03a84d22213ba5e1910bd1971d8