婆婆跟我說，現在的孩子，真的太幸福了。

即便是冬天，也能吃到新鮮的草莓，一年四季瓜果蔬菜、肉蛋奶魚，啥都不缺。而且，還有各種各樣的進口食品，是我們那個年代，根本沒辦法想象的。

只有想不到的食物，就沒有他們吃不到的食物。不過，為什么現在的孩子，還是會出現營養不良的情況呢？

我知道婆婆說的是鄰居家的樂樂，由于爸媽在北京工作，所以就一直跟著老人生活。

爸媽主要負責賺錢，照顧孩子的重任，就由爺爺奶奶負責，看起來分工挺合理的。但樂樂身體卻不太好，剛10歲，體重就達到了90多斤，學校體檢居然查出了貧血。

剛開始家里人都以為是搞錯了，畢竟樂樂白白胖胖的，怎么看都不像貧血啊？

再說了，家里伙食一直都不錯。平時樂樂也是能吃能睡，基本上沒有什么異常的情況。

后來，爸媽從北京趕回來，又帶樂樂去做檢查，不過檢查結果還是一樣。醫生經過詢問得知，樂樂平時就喜歡吃各種油炸食品，像炸串、炸雞、烤腸等，相反的，蔬菜什么基本上都不吃。

也就是這個原因，樂樂的體重上去了，不過體質變得很差，經常生病感冒。

醫生告誡樂樂爸媽，孩子不是吃得越多就越好，也不是說天天吃肉，就可以營養全面，反而可能導致“隱形饑餓”。

有一種營養不良叫作“隱性饑餓”

“隱性饑餓”的意思是由于營養不均衡，身體出現缺少維生素或者是礦物質的情況，讓機體營養需求不夠，雖然吃得很多，不過身體還是處在饑餓狀態。

“隱性饑餓”不單純是餓，可能你的體重超標了，但還是出現營養不足的情況。直觀一點說，我們的人體就像一個木桶，缺少哪一種營養都會導致水溢出，不利于身體健康。

據2016年的一項數據統計，全球有大約20億人是處在隱性饑餓的狀態，這是一個非常恐怖的數據。

我們國家大概也有3個億人，處在這樣饑餓狀態，成年人可能還要好一些，但對于身體處在青少年階段就不太好了。

而且“隱性饑餓”的危害是很大的，這就是由于身體缺少一些必需的營養成分，身體健康就會受到影響。

尤其是青少年，他們的身體正在快速生長的階段，要是缺少營養的話，就會影響到他們身體各方面的發育，導致一輩子的遺憾。

如何判斷是不是“隱性饑餓”呢？

有醫學研究數據表明：70%以上的慢性病，都與“隱性饑餓”有關。

表現一：體重嚴重超標或者是不足

一般身體健康的孩子，他們的身體狀況都是比較好的，而且身材是比較均勻的，不會太胖也不會太瘦。

如果年齡不大，就出現體重超標，或者是或許瘦小，就是營養單一或者營養不良的表現，應該引起家長的重視。

像孩子挑食、偏食等，飲食結構不合理不科學，一般孩子都會出現營養不均衡。

現在并不缺少食物，基本上都是想吃什么就有什么，導致“隱性饑餓”的原因就是，這部分的孩子都是挑食比較嚴重的。

比較常見的是，不喜歡吃蔬菜，平時就喜歡吃肉或者是油炸食品，喜歡吃零食等。雖然吃的東西比較多，不過營養成分完全達不到。

如果你的孩子出現挑食、偏食、厭食的情況，那么不要再縱容他們胡吃海喝了，家長要重點注意了。

表現二：免疫力差、容易生病

有些孩子，經常會出現一些小病，像感冒發燒，眼角發炎等，反反復復。很有可能是。身體缺少維生素導致的。

身體容易缺少幾種營養元素，比如，鐵、碘、鋅、維生素A、D等幾種物質。

而且缺少不同的維生素，它們會帶來不同的癥狀，如果總是感冒發燒，嘴角生瘡，還是要去檢查一下。

那么，如何擺脫隱性饑餓呢？

首先，多吃粗糧。

現在大家吃精制的食物比較多，相反的那些粗糧少了很多。而且像精米、精面、精制糖這類的精糧，會讓娃娃堆積過多的脂肪，對他們的身體健康也是一種嚴重的傷害。

其次，減少反式脂肪酸的攝入。

現在的油炸食品、快餐和甜品中，都含有大量的反式脂肪酸。

這是一種，可以影響孩子身體的正常代謝的物質。長期食用很容易引起炎癥，不利于身體健康。

最后，蔬菜瓜果攝入。

瓜果蔬菜也是非常重要的營養獲取渠道之一，深綠色、橙黃色、紅紫黑色蔬果，每天攝入的蔬菜總量中，有二分之一以上是深色蔬菜，營養更全面。

枕邊育兒寄語：

孩子吃得“雜”，營養才能均衡，身體也才能更健康。希望各位家長看完這篇內容后，能重視飲食問題，讓孩子健康快樂成長，遠離隱形饑餓。

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