5月12日，2025中國酒業協會戰略發展工作委員會專家座談會在習酒召開。這場匯聚行業頂尖智囊的會議，為迎接酒業發展新階段、擘畫產業“十五五”奠定了堅實基礎。

作為會議的承辦方，習酒的高質量發展征程有目共睹。2024年升格為省管大一型國有企業，銷售收入超200億元，品牌價值突破2800億元，2025年一季度動銷率和開瓶率均穩中有升。

其“穩中提質、進中向好”的深層邏輯，在這場戰略研討會上得到了解碼。

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存量競爭下，

傳統產業要素與新質生產力融合發展

本次會議的嘉賓陣容堪稱“酒業最強大腦”：中國酒業協會理事長宋書玉，原文化部副部長、國家圖書館名譽館長周和平，原國家質量監督檢驗檢疫總局黨組成員兼國家標準化管理委員會主任、現國家標準化戰略實施專家咨詢委員會主任委員紀正昆，第十二屆全國人大財政經濟委員會委員、原國家工商行政管理總局黨組成員、副局長付雙建，第十三屆全國政協教科衛體委員會副主任、科技部原副部長曹健林，第十三屆全國政協文化文史和學習委員會副主任、中國版權協會理事長閻曉宏，國家新聞出版廣電總局原黨組成員、中國國際廣播電臺原臺長王庚年，第十四屆全國政協委員、中國工程院院士、北京工商大學原校長孫寶國，貴州省人大常委會原副主任傅傳耀，四川省人大常委會原副主任、四川中國白酒金三角酒業協會創會理事長、首席顧問王少雄，中國酒業協會醬香型白酒專業委員會名譽主任季克良，故宮博物院原副院長李文儒等齊聚一堂，會議由中國酒業協會秘書長何勇主持。

中國酒業協會戰略發展工作委員會專家座談會自啟動以來，每次會議，都把脈產業發展，為行業破局提供新的方向。

中國酒業協會理事長宋書玉在發言中直指行業痛點，表示全球酒業已進入存量競爭時代，白酒產能過剩、高端酒供需失衡等問題凸顯。面對這一局面，他提出企業需從“需求端”破局，踐行兩大戰略：

一是產品與文化雙輪驅動：打造極致個性化產品，回歸“風味食品”本質；挖掘酒文化的精神與情緒價值，針對年輕群體創新 “潮飲” 場景，重構飲酒儀式感與社交屬性。

二是渠道重構與國際化布局：主動擁抱電商新渠道，縮短流通鏈條；依托中國經濟影響力，將白酒融入“中國式生活方式”，推動國際化從“文化輸出”向“標準輸出”進階。

此外，他還特別提到，陳年酒市場潛力巨大，企業應重視“存酒戰略”。當下產業下行，也是轉型調整的最佳時機。產能擴充、需求趨緩為陳年酒帶來機遇，未來企業可注重存酒，讓消費者感受“酒是陳的香”。

會議上，與會嘉賓還形成了構建“傳統工藝現代化、中國標準國際化、產業生態協同化”發展新格局的共識。

在酒說看來，白酒行業的未來競爭，本質是傳統產業要素與新質生產力融合效能的綜合比拼。只有將科技創新轉化為品質話語權，將文化積淀升維為情感連接力，并通過標準體系掌握國際規則制定權，才能在全球烈酒格局中實現從跟跑到領跑的跨越。這一進程中，“東方品味”的國際化不應是簡單的市場擴張，而需完成從產品到文化、從標準到生活方式的系統性價值輸出。

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新周期下，習酒的破局實踐

在行業變革浪潮中，習酒以“穩”字當頭、創新驅動，破局新周期。

習酒集團黨委書記、董事長汪地強表示，2025年以來，習酒品質根基持續筑牢、市場營銷穩中向好、文旅融合提質增效、改革創新成果顯著、社會責任持續彰顯，各項工作開局良好。

他認為，在中國酒業協會的戰略引領下，在各位專家的智慧賦能下，行業必將以“強基”破解基礎市場短板，以“重構”激活數字化轉型新動能，更以“立新”開辟全球化新戰場，讓中國白酒走向世界餐桌，從文化符號升級為國際標準。

而結合“強基 重構 立新”這三個關鍵詞，我們亦能看到習酒在新周期下破局的關鍵所在。

以“強基”為要穿越新周期。進入2025年以來，習酒堅持以市場為導向，持續強化經銷服務、終端賦能、客群拓展，全力以赴拼搏市場、開拓市場、穩固市場；

▲2025年，汪地強率隊走訪市場

以“重構”激活數字化轉型。自2019年啟動“智慧習酒”項目以來，習酒率先采用物聯網、人工智能、無線定位等新一代信息技術，打造“5G+數字化工廠”，成為推動白酒行業數字化、智能化轉型的實踐者和引領者；

以“立新”開辟全球化新賽道。從最初的產品出海，到現在的文化為要，習酒正以豐富多彩的形式講好中國故事，如結合自身“君品文化”和中國傳統的節日節氣，在海內外市場打造“中秋夜·喝習酒”“中國年·喝習酒”等主題IP活動，此外還隨貴州省經貿團到印度尼西亞、泰國、老撾、新加坡、日本、韓國等6個國家開展經貿交流和品牌推介活動。習酒，正在為世界讀懂中國提供更多視角。

習酒的實踐表明，白酒企業要在新周期中突圍，需兼具文化引領、市場深耕與技術創新等多重能力。其君品文化體系與酒旅融合項目的成功，證明了傳統文化現代表達的商業價值。以線下活動“君品之約”“習酒·品酒師”為例，前者“請進來”，圍繞君品文化建設，已經有數以萬計的消費者從全國各地到習酒酒谷，切實感受習酒的品質、歷史與文化；后者則“走出去”，以創新的方式傳承和弘揚了君品文化，不僅鏈接了更多核心消費群體，還深化了品牌與消費者之間的聯系。

市場方面，習酒筆耕不輟，以“五精行動”為指引，持續深化市場改革，讓“聽得見炮聲的市場一線指揮員”做市場決斷，提高工作效率。市場良性的發展，持續推動習酒前行，去年不但如期完成計劃任務，今年以來各項工作開局良好，順利實現“開門穩”，開拓了營銷的新局面。

在“十四五”收官與“十五五”啟幕的交匯點，中國酒業協會戰略發展工作委員會專家座談會的成功召開，代表了中國酒業正在書寫新的敘事，當產能擴張不再是主旋律，品質深耕、文化賦能、產業協同將成為穿越周期的關鍵。而習酒的探索，或許正為行業提供一種可參照的轉型范式，在堅守與創新之間，找到屬于中國白酒的黃金新周期。