2025年中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買水果的主要渠道
數(shù)據(jù)顯示,線下超市占比最高,達(dá)到36.53%,表明消費(fèi)者更傾向于在實(shí)體超市購(gòu)買水果。其次是水果店,占比34.80%,顯示傳統(tǒng)零售渠道依然重要。水果攤販占比28.67%,位居第三,說(shuō)明攤位對(duì)水果銷售貢獻(xiàn)顯著。電商平臺(tái)(如京東、拼多多)占28.32%,位居第四,反映出線上平臺(tái)的快速增長(zhǎng)。采摘園占比13.18%,朋友代購(gòu)占比11.79%,微信小程序占比10.29%,自動(dòng)售貨機(jī)占比9.71%,這些渠道的占比相對(duì)較低,但仍有其特定的消費(fèi)群體。
2025年中國(guó)消費(fèi)者認(rèn)為水果行業(yè)發(fā)展的主要難點(diǎn)
數(shù)據(jù)顯示,食品安全問(wèn)題以34.57%的比例成為消費(fèi)者認(rèn)為的行業(yè)發(fā)展最大難點(diǎn)。其次是保質(zhì)期短,占比32.60%,反映出消費(fèi)者對(duì)水果新鮮度的高要求。季節(jié)性波動(dòng)大和運(yùn)輸效率有待提升分別以30.06%和29.13%的占比位列第三和第四,說(shuō)明季節(jié)變化和物流效率對(duì)行業(yè)發(fā)展影響顯著。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、消費(fèi)者需求多樣化、性價(jià)比低分別以26.13%、25.09%和24.97%的占比緊隨其后,顯示市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。
2025年中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買水果的偏向類型
數(shù)據(jù)顯示,新鮮水果占比最高,達(dá)到69.83%,顯示出消費(fèi)者對(duì)新鮮度的偏好。其次是本地水果,占比45.32%,反映出消費(fèi)者對(duì)本地產(chǎn)品的支持。進(jìn)口水果占比30.64%,說(shuō)明有一定比例的消費(fèi)者偏好進(jìn)口水果。有機(jī)水果占比23.24%,顯示出對(duì)健康飲食的關(guān)注。冷凍水果占比18.27%,可能與便利性和保存性有關(guān)。以上皆有占比最低,為5.66%,說(shuō)明大多數(shù)消費(fèi)者有明確的購(gòu)買偏好。
2025年中國(guó)消費(fèi)者希望水果店提供的增值服務(wù)
數(shù)據(jù)顯示,免費(fèi)試吃以54.15%的占比成為最受歡迎的增值服務(wù),表明消費(fèi)者對(duì)體驗(yàn)式服務(wù)的需求較高。季節(jié)性水果推薦以50.50%的占比緊隨其后,顯示出消費(fèi)者對(duì)新鮮和時(shí)令水果的關(guān)注。提供水果切割服務(wù)占比49.17%,位居第三,反映出消費(fèi)者對(duì)便利性的需求。提供送貨上門服務(wù)占比42.52%,水果搭配建議/健康食譜占比40.53%,這些服務(wù)的占比均在40.00%左右,顯示出消費(fèi)者對(duì)這些服務(wù)有一定的需求。水果禮盒定制服務(wù)占比最低,僅為28.24%,說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化定制服務(wù)的需求相對(duì)較低。
2025年中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買水果時(shí)偏愛(ài)的包裝方式
數(shù)據(jù)顯示,散裝水果以43.85%的占比位居首位,表明消費(fèi)者更偏好無(wú)包裝的購(gòu)買方式。包裝袋以28.57%的占比位列第二,顯示出一定程度的便利性和衛(wèi)生性需求。同時(shí),也有12.62%的消費(fèi)者表示不關(guān)注包裝方式,反映出部分消費(fèi)者更注重水果本身而非包裝。
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