俗話說:“病從口入。”這句話一點也不假。我女朋友前段時間去超市,就因為試吃了沒洗的水果,結果半夜腹瀉,去醫院掛了急診。所以,日常生活中的一些小習慣真的不能忽視。就拿洗碗這件小事來說,雖然很多人每天都在做,但很多家庭的做法其實是錯誤的。下面這五個洗碗壞習慣,真的會危害健康,嚴重的甚至可能致癌,千萬別再堅持了。
洗碗布常年不換
你有沒有注意到,有些家庭的洗碗布用了幾個月,甚至一兩年都不舍得換。他們總覺得用完洗一洗就干凈了,還覺得自己很會過日子。殊不知,這種壞習慣可能會害了一家人的健康。洗碗布清潔不到位,或者用久了不更換,上面會沾滿各種肉眼看不見的污垢和細菌。用這樣的洗碗布洗碗,就相當于把細菌又抹回了餐具上。
這可不是危言聳聽。曾經有研究人員對100塊使用超過1個月的抹布進行檢測分析,結果發現超過半數的抹布細菌數超標。其中,36%被檢測出大腸桿菌、腸球菌,14%含有黃金葡萄球菌。這些都是致病細菌,潛藏著巨大的健康隱患。特別是腸球菌,用洗手液都很難洗去。所以,家里的洗碗布至少1 - 2周就要換新,使用完的抹布也要徹底清洗,并定期消毒。
不節制濫用洗潔精
有些男人做家務比較毛糙,洗碗時看到碗筷稍微有點臟,就會放很多洗潔精,以為洗潔精放得越多,碗筷就洗得越干凈。但實際上,這種做法恰恰適得其反。就像很多網友說家里的衣服洗不干凈,漂洗后會殘留泡沫,其實就是因為洗衣液放多了。同樣,過量使用洗潔精也會導致碗筷難以徹底清洗,少量化學物會殘留在餐具上,從而混入食物進入體內,對身體健康造成危害。
因此,適量使用洗潔精才是洗碗的正確方式。另外,任何洗滌劑產品都不能用于果蔬清洗,這一點一定要牢記。
碗筷先泡著不及時洗
很多家庭都有碗筷不及時洗的壞習慣,吃完飯先把臟碗筷泡在水槽里,等到晚上臨睡前,甚至隔天才想起來洗。但這種偷懶行為真的不可取。沾有殘渣剩飯的臟碗筷,長時間泡著不洗,就相當于給細菌提供了一個溫暖的“溫床”。特別是碗筷浸泡4小時以上,細菌就會快速進入繁殖期。
曾經有相關實驗表明,在室溫環境下10小時,臟碗筷內的細菌,包括葡萄球菌、大腸桿菌數量,會增加至原來的7萬倍,這真的非常可怕。所以,為了家人的健康,吃完飯最好立即洗碗,養成良好的習慣。
洗完碗不晾干就收
除了不及時洗碗,還有一個很多人常犯的壞習慣,就是洗完的餐具不等晾干,就著急收到柜子里。這個看似平常的習慣,其實很不衛生。因為碗筷洗完不控水晾干,同樣會滋生細菌。
尤其是木質的筷子、木質的菜板,浸泡清洗時本身含水量就很高,如果不等晾干就放到陰暗潮濕的櫥柜里,非常容易發霉,從而滋生大量的霉菌。比如,幽門螺桿菌、甚至是讓人聞之色變的黃曲霉素都會找上門來。這種一級致癌物,單純靠手洗或陽光暴曬根本無法去除,只有能達到280度高溫的消毒電器才能把它消滅。
另外,洗干凈的碗筷也不要用抹布擦干,以免微生物繁殖。最佳方式是控水后,將其擺放在通風處,等完全干燥后再收到柜子里。
碗筷長期不消毒
雖然現在消毒廚電已經很普及,像洗碗機、集成灶、消毒柜都有殺毒除菌的功能,但說實話,大部分家庭從來沒有對餐具進行過消毒。這并不是因為買不起,而是心態問題。一方面是為了圖省事,另一方面是覺得都是家人,不需要太講究。
但是,這種健康意識的疏忽,恰恰給了幽門螺桿菌等病原體滋生和繁殖的機會。很多人不知道,這種細菌的感染率甚至高達50%以上。據了解,胃癌曾經是我國發病率最高的癌癥之一,而胃癌患者幾乎都有幽門螺桿菌感染。
所以,定期給碗筷餐具消毒真的非常有必要。如果家里沒有配備消毒電器,最簡單有效的方法就是用煮沸的水消毒,這種方式可以消滅餐具上大部分的病菌。
【小薇提醒】:洗碗雖然是一件小事,但卻關系到家人的健康,千萬不能忽視。如果你家也有這些不好的洗碗習慣,趕緊改正,不要因為省小錢而花大錢看病,健康才是最重要的。
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