打工人如今逛個(gè)超市，已經(jīng)快比上班還累了。

線上買點(diǎn)吃喝動(dòng)不動(dòng)就要算計(jì)免運(yùn)費(fèi)，湊優(yōu)惠，臨到付款又開始換購，比618還復(fù)雜。線下去逛超市動(dòng)不動(dòng)又被背刺，“看標(biāo)價(jià)30塊錢的櫻桃裝了一兜，結(jié)果臨付款才發(fā)現(xiàn)，30塊只是100克的價(jià)格。”

最近，真正通透的年輕人已經(jīng)不執(zhí)著于與套路斗智斗勇了，而是開始反向篩選便宜安心的消費(fèi)洼地，從而挖掘出了一批拉低生存成本的國企風(fēng)超市。

圖源：花花花大師

所謂國企風(fēng)超市，一般是由國企控股，保供保民生的百姓超市。和某姆、某樂齊，或是名字里帶著“l(fā)ife、fresh”的外企風(fēng)超市不同，國企風(fēng)超市的名號(hào)一般簡(jiǎn)單粗暴，“不是叫供銷社便民超市、超市發(fā)，就是城鄉(xiāng)倉儲(chǔ)大超市、首航超市。”

圖源：Jay家小仙女

出于保供惠民的目的，國企風(fēng)超市的菜價(jià)肉價(jià)一般比較公道。“相傳海淀超市發(fā)的前身是海淀蔬菜公司，有自己的保供大棚和供應(yīng)鏈，所以價(jià)格和品質(zhì)都有保障。”

自從年輕人把國企風(fēng)超市當(dāng)成便宜安心的進(jìn)貨基地，大家忽然發(fā)現(xiàn)，大城市也挺好活。

以前打工人去外企風(fēng)超市購物，主打一個(gè)延遲滿足。“想享受會(huì)員價(jià)得先開會(huì)員卡，買點(diǎn)便宜貨不是要湊券，就是要蹲大促。”而國企風(fēng)超市主打一個(gè)即時(shí)滿足，“不用掂量滿減，去供銷社超市買雪糕，墻上直接寫著，一支雪糕也是批發(fā)價(jià)。”

圖源：hhl

外企風(fēng)超市販賣生活方式，而國企風(fēng)超市是真的在教打工人生活過日子。

“在朝陽燕豐商場(chǎng)一樓，有的攤主會(huì)在檔口標(biāo)明自家熟食鹵貨的涼拌配方，就連空調(diào)上都貼著燉牛肉的4個(gè)步驟。里面的枇杷鴨、肉餅、醬腌菜堪稱一絕，都是小時(shí)候最經(jīng)典的老味道。”

打工人以前逛超市，在某馬某姆的烘焙區(qū)走一圈，幾十塊就錢沒了，“也吃不出用料好壞”。但在國企風(fēng)超市，烘焙區(qū)全是1元起步的桃李、義利、稻香村，買齊一周的早餐也要不了10塊錢。

一些年輕人還把國企風(fēng)超市當(dāng)成了精神據(jù)點(diǎn)。“小區(qū)旁邊的水果店、超市，動(dòng)不動(dòng)說開就開，說關(guān)就關(guān)，但是國企風(fēng)超市一般屹立不倒。從你來到這個(gè)城市到最后離開，只要旁邊有個(gè)國企風(fēng)超市，就能過上花小錢安頓自己的舒坦日子，是漂泊生活里難得的歸屬感。”

圖源：DANIEL范范范

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最近的年輕人

開始被國企風(fēng)超市硬控

第一批入坑國企風(fēng)超市的年輕人，大多是跟著大爺大媽踩點(diǎn)來的，“早上出門上班看到大家往超市里鉆，以為做活動(dòng)又送雞蛋了。結(jié)果進(jìn)去幾個(gè)大字：國企品質(zhì)，惠聚萬家，放心購買，才發(fā)現(xiàn)這地方不簡(jiǎn)單。”

“蔬菜瓜果特別鮮亮，螃蟹新鮮得恨不得爬出來，而且還能自己挑。聽附近的居民說，一般比較大型的高檔超市，為了保銷量太便宜的商品就不賣了，但在國企風(fēng)超市比如世紀(jì)聯(lián)華，作為保民生的商超，蔬菜和生活用品利潤很低也要上線。”

圖源：魏公村知名金色飛賊找球手

打工人一開始來這里純粹圖個(gè)便宜安心，沒想到一來二去徹底被這里的購物氛圍收編了。

“在連鎖超市有時(shí)候想咨詢一下都問不到人，身邊只有揀貨人員匆匆走過。但國企風(fēng)超市進(jìn)來就和回家一樣，好多叔叔阿姨都是在這干了很多年的。而且這里的東西都是附近居民經(jīng)常來買的，豆子新不新鮮，拉著旁邊的阿姨問問就知道了。”

圖源：方雯雯ice

作為獨(dú)居i人的北漂絲絲說：“以前去某姆某盒，東西動(dòng)輒是家庭裝，一個(gè)人根本吃不完。自從把國企風(fēng)超市當(dāng)成了物資儲(chǔ)備點(diǎn)，腰板從此就挺直了。一顆梨一個(gè)蘋果都能稱，而且明碼標(biāo)價(jià)，不用像菜場(chǎng)一樣討價(jià)還價(jià)。”

一些饞古早味的年輕人，也被國企風(fēng)超市狠狠硬控了。

“小時(shí)候最愛吃甘草金桔，沒想到現(xiàn)在朝陽百貨一樓的超市里還有賣，里面還藏著幾家老式餑餑鋪。之前下班愛打包點(diǎn)小咸菜、二八醬，回家切點(diǎn)黃瓜絲拌一碗涼面，一到夏天最舒坦的就是這個(gè)味。”

圖源：絲絲

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國企風(fēng)超市

給了打工人多少安全感

逛久了國企風(fēng)超市，有的打工人甚至把這里爆改成了社區(qū)食堂，“海淀超市發(fā)的主食廚房，8個(gè)鹵雞翅只要10塊錢，6塊錢清河肉餅比臉還大，還有3塊錢的麻花肉龍，現(xiàn)在啥食堂也不敢這個(gè)物價(jià)了。”

住在附近的打工人小雷說：“為了讓大家能吃口便宜安心的飯，超市發(fā)真的在超市二樓開了家食堂，名字就叫海淀食堂。一般10塊錢就能打一份盒飯，要是想加加餐，把子肉、粉蒸肉各種'大菜'也都有。關(guān)鍵是米飯3塊錢一碗無限續(xù)，根本不怕吃不飽。”

圖源：Jay家小仙女

有的年輕人一開始看不上國企風(fēng)超市，后來發(fā)現(xiàn)福利好一點(diǎn)的公司，都會(huì)發(fā)這些超市的卡。

深漂mimi之前的單位，經(jīng)常會(huì)發(fā)天虹超市的購物卡作為節(jié)日禮，“逛了幾次感覺自有品牌的東西配料比較干凈，下班趕上打折的時(shí)候，100塊錢的購買力簡(jiǎn)直爆棚。”

由于國企風(fēng)超市開得特別久，里面經(jīng)常藏著一些老字號(hào)，所以不少年輕人回老家的時(shí)候，會(huì)專門來這采買送禮硬通貨。

圖源：方雯雯ice

“不少北漂回老家的伴手禮都是稻香村，但本地同事說，稻香春、桂香村，桂香春才是他們小時(shí)候最愛吃的，現(xiàn)在只有一些國企風(fēng)超市里才能找到這些檔口。在城鄉(xiāng)倉儲(chǔ)超市里還有一家力發(fā)源，專門賣老式木糖醇糕點(diǎn)的，每次回家都要給長輩帶一些。”

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逛國企風(fēng)超市的年輕人

最懂生活

起初打工人不去精品超市了，還覺得自己離中產(chǎn)生活越來越遠(yuǎn)了，后來發(fā)現(xiàn)自己花的冤枉錢越來越少了。

“前陣子火起來的澳洲干糧店，不就是國企風(fēng)超市里的雜糧攤，到處都能自己零拷鷹嘴豆、玉米面、蜜餞，根本不是啥新鮮事。而且包裝袋都是免費(fèi)的，不用擔(dān)心稱重不滿100克紙袋還要另收費(fèi)。”

有的年輕人去國企風(fēng)超市次數(shù)多了，心態(tài)上也開始極簡(jiǎn)了，“之前逛外企風(fēng)超市，經(jīng)常被花里胡哨的新品吸引。來國企風(fēng)超市之后，貨架上全是老幾樣，也不會(huì)每天換位置，想買什么進(jìn)去就只拿什么，不會(huì)亂花錢。”

剛來北京的時(shí)候，北漂momo的工資全用來打卡精致白領(lǐng)生活了，“平時(shí)吃個(gè)bistro，喝點(diǎn)精品咖啡，再逛逛ole盒馬，結(jié)果存款都撐不到下個(gè)月發(fā)工資。

本來以為自己漂不起了，后來一頓消費(fèi)開始消停，學(xué)著過點(diǎn)踏實(shí)日子，才發(fā)現(xiàn)論生活成本，北京竟然能大致和老家持平。如果是惠民價(jià)格的國企風(fēng)超市，其實(shí)菜肉價(jià)格非常公道，手搟面買一把1塊多，5塊錢的大肉餡餅切開能吃兩三頓。”

圖源：DANIEL范范范

“關(guān)鍵是在這種超市里，穿著始祖鳥的大爺也在認(rèn)真比價(jià)，拎著郵政儲(chǔ)蓄帆布袋的阿姨也在精打細(xì)算。久而久之你會(huì)跟著減少一些躁動(dòng)的物欲，只想平平淡淡吃飽穿暖歲月靜好，反而存款越來越多，離老錢越來越近了。”

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小結(jié)

對(duì)打工人來說，剛來大城市的時(shí)候，逛超市像一場(chǎng)消費(fèi)力展演，購物車?yán)镅b的不是網(wǎng)紅氣泡水，就是麻薯奶酪包。直到打拼幾年之后發(fā)現(xiàn)，把自己托管給不花冤枉錢的國企風(fēng)超市，生活才算落了地。

逛久了國企風(fēng)超市的打工人覺得，超市的消費(fèi)降級(jí)，其實(shí)生活智慧的升級(jí)。“當(dāng)你不再為網(wǎng)紅爆款和精致標(biāo)簽買單時(shí)，才算真正給都市生活去掉了濾鏡，最后明白在大城市花小錢過好日子，才是打工人最扎實(shí)的本事。”

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作者：田梅梅；來源：三聯(lián)生活實(shí)驗(yàn)室（ID：LIFELAB2020），轉(zhuǎn)載已獲得授權(quán)。

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