江蘇
糖尿病患者端午真的要對粽子說“不”？看著家人吃粽子直流口水，心里別提多難受。其實掌握方法，糖友也能嘗鮮，別慌。
粽子為啥讓血糖“不聽話”？糯米升糖指數高達87，屬于高GI食物。
一個豆沙粽碳水約60-70克，比米飯還厲害。老李去年吃3個粽子，晚上血糖飆到15mmol/L。北京協和醫院醫生說，糯米消化快，血糖升得急。
難道糖友只能干眼饞？當然不是！記住這5個吃粽竅門，放心解解饞。
第一招：控制量，一次別超半個粽。
上海瑞金醫院醫生建議，細嚼慢咽，延長吃飯時間。
小趙把粽子分四份，每天吃一點，血糖沒大波動。
第二招：選對餡，低糖高纖是關鍵。豆沙、棗泥含糖高，鮮肉、蛋黃脂肪多。
營養師推薦雜糧粽、菌菇粽，升糖反應低25%。第三招：搭配好，蔬菜蛋白不能少。
吃粽時配點黃瓜、西紅柿，再加點雞胸肉。
研究顯示，這樣吃血糖峰值能降約30%。第四招：換主食，別把粽子當零食。
南京醫生提醒，吃粽要減主食，別讓碳水超量。
小王用半個粽代替午餐主食，血糖一直挺穩當。第五招：飯后動，消耗熱量穩血糖。吃完30分鐘后快走半小時，血糖能降1.
5-2.
5mmol/L。
北大醫生說，中等強度運動，對控糖有幫助。糖友還能自制健康粽，試試替換食材。糙米、燕麥、藜麥，代替一半糯米。
雞胸肉、香菇做餡，低脂高纖又飽腹。
杭州林阿姨說，這樣的粽子，吃著不怕血糖高。
過節期間，血糖監測可不能偷懶。上海醫院研究發現，節假日糖友血糖波動增加35%。
多測餐后2小時血糖，及時調整很重要。
除了粽子，其他美食也得注意。雄黃酒別碰，咸鴨蛋少吃，粽葉茶不能當藥吃。
疾控中心提醒，飲食不當，并發癥易發作。
咱糖友過節，可別光圖嘴痛快。
科學吃粽，合理搭配，才能健康又開心。國家代謝病中心醫生說，智享美食，生活質量不降低。
您試過哪些控糖吃粽招兒？歡迎說說您的經驗。
每個人情況不同，吃粽還得結合自身情況。感覺身體不舒服，及時咨詢醫生最穩妥。希望每位糖友都能過個舒心端午，健康最重要。
注意啦，以上建議僅供參考，具體還得聽醫生的。
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