2025年6月6日，國臺酒業在河南鄭州迎來兩場重磅活動——“第四屆國臺敬麥節暨國臺河南助農啟動會”與“第四屆國臺國標真實年份酒全國盲品挑戰賽（全國半決賽）”。

從上午的中原麥浪里感恩自然、助力農業，到下午的盲品競技中以品質對話消費者，國臺用一天時間完成了從“源頭品質堅守”到“終端價值共創”的全鏈條實踐，生動詮釋了“釀好酒、酒好喝、喝好酒”的企業主張，也為白酒行業高質量發展提供了“國臺樣本”。

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敬麥節：扎根中原厚土，

筑牢品質“第一車間”

端午時節，河南小麥迎來收獲歸倉，貴州茅臺鎮也開啟“端午制曲”的新周期。作為醬酒釀造的核心原料，小麥的品質直接決定酒曲乃至酒體的風味與品質。國臺連續四年在河南舉辦敬麥節，將其打造成重要的品質IP，有力的推動了國臺向“打造中國新名酒”的目標穩步邁進。

活動當天，國臺在鄭州中牟縣小麥基地舉行敬麥儀式，以莊重的禮節感恩天地自然、致敬辛勤麥農。這一儀式不僅是對農耕文明的傳承，更是國臺對“從源頭把控品質”的信仰表達。

國家小麥改良中心鄭州分中心主任、河南省農業科學院國家生物育種產業創新中心小麥豐優團隊首席科學家、河南省小麥產業技術體系首席專家雷振生指出，“好酒不僅是釀出來的，更是種出來的”，河南小麥因其優質特性成為白酒“第一車間”，而國臺在河南建設原料基地，正是抓住了品質的“牛鼻子”。

事實上，國臺與河南小麥的淵源早已深入產業鏈。目前，國臺小麥基地已覆蓋中牟、扶溝、西華等多個縣域，通過訂單農業模式實現標準化種植，從土壤改良、種子優選到田間管理全程把控，確保每一粒小麥都符合醬酒制曲的嚴苛標準。

天士力創始人、國臺數智酒業集團榮譽董事長、創新生產力總師閆希軍強調，國臺建廠之初便系統學習茅臺鎮傳統工藝，構建“四好一通”釀造體系，而河南小麥基地正是這一體系的“前置環節”，舉辦國臺敬麥節，創立“防治小麥病蟲害基金”，從源頭把控品質，為“釀好酒”奠定了堅實基礎。

敬麥節的另一核心議題是“助農”。活動現場，“國臺河南小麥防治病蟲害基金”正式啟動，國臺聯合河南省農科院、河南農業大學，針對小麥標準化生產、病蟲害綠色防控等領域開展技術攻關，以科技賦能農業可持續發展。這一舉措不僅保障了小麥品質，更直接惠及農戶——通過訂單收購、技術培訓、產業鏈聯動，國臺帶動當地農民增收，助力鄉村振興。

正如國臺銷售公司董事長劉宏偉所言，“興辦一家企業，造福一方百姓”是國臺的初心，小麥基地既是“品質車間”，也是“民生車間”。

從產業價值看，國臺的“助農”并非單向付出，而是構建了“以酒助農、以農興酒”的雙向循環：河南優質小麥為茅臺鎮釀酒提供核心原料，國臺醬酒的品質口碑又反哺河南農業，并為消費者提供美酒，從而形成“產地—產品—市場”的價值閉環。

中國詩酒文化協會副會長熊玉亮評價，國臺此舉是“新時代白酒產業高質量發展的生動實踐”，將品質追求與社會責任深度融合，走出了一條差異化的發展道路。

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盲品賽：全民共鑒真實年份，

定義行業誠信標桿

如果說敬麥節是“向內夯實品質根基”，那么同日舉辦的盲品挑戰賽則是“向外敞開品質大門”。從2022年至今，國臺連續四年舉辦盲品賽，以“企業搭臺、全民共鑒”的創新模式，讓消費者用味蕾“投票”，將“真實年份”從品牌口號轉化為可感知、可驗證的品質體驗。

【品質自信：從“自我證明”到“社會監督”的坦誠破圈】

本屆盲品挑戰賽全國半決賽吸引了來自74個城市的優勝選手齊聚鄭州，比賽分為理論答題與盲品實操兩部分，選手需通過色、香、味等維度鑒別國臺國標酒的不同釀造年份（2012-2020年）。這種“把產品放到消費者舌尖上評判”的做法，彰顯了國臺對品質的絕對自信。正如國臺銷售公司董事長劉宏偉所言，國臺用地地道道的誠信，把真實的東西呈現給大家，推動國臺國標真實年份酒成為行業標桿，從品鑒到標準、從經驗到數字化，推動從行業內部標準走向社會公開標準，實現全面的系統性升級。

活動現場，《國臺國標真實年份酒·風味通識》正式發布，系統解析了不同年份酒的品評要點，配套的“四品八維”垂直品鑒法（四步品鑒流程、八個評價維度）更構建了一套可復制的專業標準。

國臺數智酒業集團副總經理、總工程師李長文強調，“年份不僅是時間標識，更是風味旅程”，通過圖譜化、視覺化的標準輸出，國臺將抽象的“年份價值”轉化為具象的“品鑒指南”，讓消費者“品得懂、分得清、喝得準”。

【消費共創：從“產品思維”到“用戶思維”的模式革新】

在白酒行業從“渠道驅動”轉向“消費驅動”的背景下，國臺盲品賽的價值早已超越“品質驗證”，更成為連接品牌與消費者的“體驗樞紐”。

國臺銷售公司總經理湯旭介紹，本屆賽事覆蓋全國30多個省區，通過“萬人品國臺”活動，構建了“產品—渠道—消費者”的一體化價值紐帶，不僅培育了消費認知，更讓消費者從“被動接受”變為“主動參與”——晉級總決賽的選手可成為國臺培訓導師，獲獎消費者可深度參與酒旅體驗，真正實現“讓消費者成為價值創造者”。

這種“用戶思維”的落地，本質是國臺對“創新全員營銷模式”的實踐。正如閆希軍所言，國臺通過盲品賽、“唱享中國”演唱會、數智化體驗場景等多元形式，將“賣酒”轉化為“賣生活方式”，讓消費者在品鑒、互動、分享中感受品牌溫度，讓更多人參與天士力及國臺大健康產品，以實際行動踐行創造消費者價值理念。

中國詩酒文化協會副會長熊玉亮認為，國臺以“盲品”這種樸素方式回歸酒的本質，為行業樹立了“誠信經營的范本”，推動消費從“認品牌”向“認品質”升級，為應對消費升級提供了創新解法。

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雙輪驅動：數智國臺開新篇，

共筑中國新名酒

從敬麥節到盲品賽，國臺一天之內完成了“原料端品質堅守”與“消費端價值共創”的雙線布局，而貫穿其中的核心邏輯，是“數智化”與“品質主義”的深度融合。

首先，本次活動再一次見證了國臺通過數智賦能，從“傳統釀造”到“智能釀造”的產業升級。

在敬麥節上，閆希軍透露，國臺經過六次技術迭代，已建成全產業鏈數智化生產體系，實現從原料種植、釀造工藝到倉儲物流的全流程數字化管控。例如，小麥基地通過物聯網技術監測土壤墑情、病蟲害，釀酒環節運用智能設備復刻傳統工藝，確保批次品質穩定。這種“智能釀造”既保留了醬香酒的核心風味，又解決了傳統工藝中人為因素導致的品質波動，讓“好酒更穩定，年份更真實”。

在盲品賽中，數智化同樣貫穿始終：通過數字化系統記錄每一批次酒的釀造年份、風味數據，形成可追溯的“年份檔案”；線上線下融合的賽事運營，讓消費者參與品鑒、查看標準，構建“數智化體驗閉環”。

事實上，數智賦能消費者體驗國臺已經做了很多工作。近年來，國臺陸續建成酒行業首個元宇宙沉浸式體驗館、酒道館、穹幕影院、數智企業館、文創藝術中心等場館，打造了全新的酒旅環境和沉浸式體驗場景，以數智科技提升消費者體驗，在行業內屬于領先水平。

其次，兩場活動中，經銷商代表與消費者的深度參與，凸顯了國臺“價值共同體”的構建理念。在敬麥節上，眾多經銷商代表見證助農基金啟動，明確“品質提升—市場擴容—廠商共贏”的邏輯；在盲品賽中，經銷商不僅是銷售主體，更成為消費者體驗的“服務樞紐”，通過組織品鑒活動、鏈接消費場景，實現從“貿易商”到“價值服務商”的轉型。

閆希軍提出的“國臺·通之商道”，正是這種生態思維的集中體現——通過構建生產者、經銷商、消費者全鏈貫通的價值生態，實現“創新求通、合作共贏”，落實“釀好酒、酒好喝、喝好酒”三件大事，推動產業升級與營銷創新，讓品質根基更牢、消費體驗更優、生態協同更強，向著“中國新名酒”目標穩步邁進。

酒說點評：

在“真實”與“創新”中錨定未來

一天兩場活動，國臺用“敬麥”致敬傳統與自然，用“盲品”擁抱消費與創新，展現了一家企業對品質的敬畏、對消費者的坦誠、對行業的擔當。從河南的麥田到茅臺鎮的酒窖，從傳統的敬麥儀式到數智化的盲品競技，國臺始終在“堅守”與“突破”中尋找平衡——堅守“真實年份”的品質底色，突破“傳統營銷”的思維定式，讓品質可驗證、讓消費可參與、讓價值可共享。

當白酒行業進入“品質競爭”與“消費主權”并行的新階段，國臺的實踐啟示我們：唯有扎根源頭筑牢品質根基，唯有敞開胸懷接受市場檢驗，唯有以創新鏈接用戶價值，才能在激烈競爭中贏得未來。敬麥節與盲品賽，既是國臺的“年度答卷”，更是其邁向“中國新名酒”的堅實腳印——在真實與創新的雙輪驅動下，國臺正為行業書寫著“品質為本、消費為綱”的新篇章。