前一段時間刷視頻的時候看到有一位非常知名的探店博主在重慶一家小店里吃了一份毛血旺和一份糖醋排骨，毛血旺的價格是200塊錢一份，而糖醋排骨的價格是130塊錢一份。不過這位博主吃了之后，對這兩份菜的評價都不高。最近又陸續刷到兩個有人在這家店吃毛血旺的視頻，而且價格居然是高達1300塊錢一份。

一個是一位男博主打算在這家店吃一份888元的毛血旺，結果老板說沒有888塊錢的了，只有1300和1500塊錢的了，于是這位博主來了一份1300塊錢的嘗一嘗。另外是一個女博主打算要兩份毛血旺，結果老板說2600塊錢之后，這位女博主覺得太貴了，只要了一份嘗一嘗，也就是1300塊錢。

據老板所說，毛血旺之所以這么貴是因為他都是憑良心做事，而且他用的食材比較高檔，貨真價實，賺的也只是辛苦錢。他做了30多年，二十年前就是這個價格。1300塊錢的毛血旺只賺了辛苦錢，你覺得值嗎，不知道這個辛苦錢又是多少？

那我們先來看一看這一份天價毛血旺都用了哪些食材，首先就是毛血旺的湯底，據老板說是他自己的配方，別人出50萬他都不給，看來這個湯底配方挺值錢的。至于食材，最先加入的是鴿子蛋，5元錢一個，我從來沒有吃過，不知道價格怎么樣。我數了一下，一共加入了12顆鴿子蛋，那么價值就是60塊錢。

之后加入的是他凌晨5點鐘摘的新鮮蔬菜，挺辛苦的呀，新鮮蔬菜不需要這么早去摘吧，七八點去摘也是新鮮的。比較奇怪的是，加入的新鮮蔬菜我看到好像是絲瓜、蘑菇和午餐肉，不知道是個什么情況。

緊接著加入土鱔魚和耗兒魚，老板說土鱔魚是他早上8點在田里抓的，耗兒魚是泰國進口的。耗兒魚泰國進口的這個很正常，但是開店的早上8點還要去田里抓土鱔魚，真的不容易，不過土鱔魚不是到田里就直接能抓的吧，肯定是需要時間。又或者提前下黃鱔籠子，早上去收，不過這應該都不是一下子就完成的吧。

接下來又加入了海帶、木耳、淮紅、黃喉這些食材，說實話淮紅是什么東西我都沒有聽說過，看來我太孤陋寡聞了。還有就是豬血、豬肝以及肉片等，這些應該都是比較普通的食材吧，不管是價格還是常見程度吧。

當然食材還沒有完，還要加入本地青蛙和老板早上5點鐘才買的新鮮蝦，這個蝦應該也就是基圍蝦。關鍵是老板比較辛苦，早上五點既要去摘新鮮蔬菜，又要去買新鮮的蝦，太辛苦了，也太難為他了，不知道分開一下嗎，六點鐘也可以呀。

最后還要加入的就是老板9點鐘剛燉的土雞和土甲魚，看來這個老板要做這個毛血旺一天要從早上5點鐘就開始忙，真不容易呀。其實在有一份1300塊錢的毛血旺里面我還看到了土豆片和豆芽。據老板說，他的毛血旺里面一共25種食材。

即便是用了這么多食材，老板也比較辛苦，但是我估計很多人跟我有一樣的看法，也就是這份毛血旺太貴了，肯定不值得。老板所謂的辛苦錢應該是非常豐厚的，而且老板說他這樣的天價毛血旺一天居然能賣兩三份。

其實對于1300元一份的毛血旺到底值不值，沒有非黑即白的答案。它既是市場細分下的產物，也是消費觀念碰撞的縮影。老板明碼標價，一個愿打一個愿挨。這么高的價格，莫名而去的人應該都是為了流量吧，這也是這么貴的毛血旺能夠賣的掉的原因吧。1300元錢一份還不是最貴的，最貴的據說都已經達到了2000多，真的是不能理解呀！