四川
為進一步強化校園食品安全監管，切實守護廣大師生“舌尖上的安全”，四川省蒼溪縣市場監管局東青市場監管所組織執法人員持續深入開展校園食品安全專項檢查行動。聚焦學校食堂干雜調料、雞蛋等食材，對其供貨源頭開展嚴格檢查，筑牢校園食品安全源頭防線。
在對干雜調料供貨商的檢查中，執法人員首先全面核驗經營主體資質；隨后，采取“查臺賬、核實物”雙軌核查機制，逐筆核對索證索票記錄及供貨方資質文件，全力保障每批次食材的可追溯性。檢查發現，該超市存在進銷臺賬記錄不完整問題，執法人員當場責令其限期整改，并明確后續將進行跟蹤復查，確保整改工作形成閉環管理。
在檢查雞蛋供應商時，執法人員嚴格依照GB2749-2015《食品安全國家標準蛋與蛋制品》，對雞蛋的清洗、消毒、分級等生產加工環節進行細致檢查，同時核查包裝標識規范性，重點查看生產日期、保質期、產地等重要信息。此外，執法人員詳細查閱企業生產銷售記錄，要求確保記錄完整準確，并對溯源二維碼運行情況進行查驗，保障消費者可通過掃碼獲取產品關鍵信息。
此次專項檢查行動，累計出動執法人員4人次，檢查經營主體2家，發現并整改問題3項，下達責令整改通知書1份，取得階段性成效。（葉茂）
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