2024年6月10日，中國(guó)高端新派黃酒品牌「慢宋」與中國(guó)美學(xué)度假酒店典范——東山大觀酒店聯(lián)袂呈現(xiàn)的「東山宴 · 越州賦——慢宋全球品牌發(fā)布·紹興站」在江南詩(shī)意的氤氳中盛大啟幕。本次活動(dòng)以“五幕詩(shī)畫場(chǎng)景”緩緩展開，通過(guò)沉浸式宋韻美學(xué)體驗(yàn)，向世界展示了中國(guó)黃酒文化的當(dāng)代創(chuàng)新表達(dá)。

五幕詩(shī)畫場(chǎng)景，復(fù)刻宋式風(fēng)雅

正午時(shí)分，活動(dòng)依循古禮時(shí)序緩緩展開：嘉賓以「拂塵凈手」「墨香落款」之禮入場(chǎng)，開啟穿越千年的風(fēng)雅之旅。慢宋酒莊總經(jīng)理岳勇先生在「琥珀光陰」環(huán)節(jié)娓娓道來(lái)慢宋的創(chuàng)建初心、創(chuàng)新工藝與釀造哲學(xué)，以鑒湖之水釀造的黃酒在杯盞間泛起點(diǎn)點(diǎn)琥珀光，令人遙想汴京醉月之境。東山湖上，「湖畔吟宋」環(huán)節(jié)以畫舫為舟，執(zhí)卷對(duì)酌間再現(xiàn)蘭亭曲水流觴之韻，《山居賦》的文人意趣。夜幕降臨時(shí)，「華宴星雨」將紹興地道珍饈與慢宋黃酒創(chuàng)新搭配，煙火與繁星輝映的盛景中，嘉賓沉浸式體驗(yàn)“珍饈佐酒”的現(xiàn)代演繹。終章「浮燈寄遠(yuǎn)」，以河燈祈福，將美好心愿寄向星河。

山水人文共釀，中國(guó)黃酒“東山”再起

東方雅集，山水入酒。作為活動(dòng)主辦方之一的東山大觀酒店，以600畝東山湖為天然舞臺(tái)。酒店總經(jīng)理查勇強(qiáng)調(diào)：“這里不僅是謝安‘東山再起’的典故所在，更是唐詩(shī)之路的重要節(jié)點(diǎn)。我們希望通過(guò)‘觀山、觀水、觀心’的體驗(yàn)，讓世界看見(jiàn)中國(guó)度假美學(xué)的當(dāng)代演繹。而與「慢宋」的聯(lián)名款黃酒設(shè)計(jì)，以蘇東坡的背影為靈感，以東山湖的四季為表達(dá)，酒體清冽如湖光，馥郁似山韻，佐以天青瓷裝，呼應(yīng)越窯千年傳承。

紹興東山大觀酒店與慢宋黃酒的聯(lián)名定制款，不僅是文化的融合，更是一場(chǎng)東方生活美學(xué)的當(dāng)代演繹。東山大觀坐落在謝安“東山再起”的隱逸之地，承載著魏晉風(fēng)骨與唐宋詩(shī)意；而慢宋作為中國(guó)新派高端黃酒的代表，以現(xiàn)代視角重構(gòu)傳統(tǒng)黃酒的品飲方式。二者的結(jié)合，讓黃酒不再僅是飲品，而是融合了山水意境、文人雅趣和高端度假生活方式的文化符號(hào)。

慢宋酒莊總經(jīng)理岳勇先生表示：“我們以紹興千年黃酒技藝為根，融合現(xiàn)代精磨工藝與國(guó)際品鑒標(biāo)準(zhǔn)，與東山大觀共同打造符合國(guó)際審美的高端消費(fèi)場(chǎng)景，逐步推動(dòng)中國(guó)黃酒重新回到世界的舞臺(tái)和應(yīng)有的高度。”「慢宋」品牌自2023年上市以來(lái)，已進(jìn)駐全球400多家米其林與黑珍珠餐廳，更于2024年成為米其林指南黃酒品類獨(dú)家官方合作伙伴。

慢宋X東山大觀，共啟沉浸式文化體驗(yàn)，構(gòu)建酒旅產(chǎn)業(yè)新生態(tài)

據(jù)透露，在成功舉辦“慢宋全球品牌發(fā)布·紹興站”后，慢宋與東山大觀酒店還將進(jìn)一步深化合作，共同打造一系列沉浸式文化生活方式體驗(yàn)，如開設(shè)“宋時(shí)黃酒品鑒劇場(chǎng)”， 以謝安東山雅集為靈感，以黃酒賞析為紐帶，結(jié)合全息投影與古樂(lè)演奏，還原宋代文人曲水流觴的場(chǎng)景；沿東山湖設(shè)計(jì)“山居賦·四季詩(shī)酒之旅”：春采風(fēng)、夏觀荷、秋觀稻、冬賞冬釀，每季結(jié)合時(shí)令食材推出黃酒套餐，深度融合紹興歷史、風(fēng)土與當(dāng)代美學(xué)，推動(dòng)中國(guó)酒旅產(chǎn)業(yè)向高端化、國(guó)際化邁進(jìn)。

高端酒店不僅是休憩之所，更是文化策源地，飲酒也不僅是味覺(jué)享受，而是精神的共鳴。東山大觀以黃酒為媒介，讓賓客沉浸式感受紹興的歷史與風(fēng)土，推動(dòng)“酒旅融合”的深度發(fā)展。而「慢宋」通過(guò)與奢華酒店聯(lián)名，將謝安的隱逸、謝靈運(yùn)的山水等文化符號(hào)，通過(guò)一瓶黃酒實(shí)現(xiàn)當(dāng)代轉(zhuǎn)化，讓傳統(tǒng)文化在消費(fèi)升級(jí)時(shí)代煥發(fā)新生，助力中國(guó)黃酒走向世界餐桌。

據(jù)悉，慢宋品牌全球巡回發(fā)布后續(xù)將登陸溫哥華、墨爾本等國(guó)際都市，以黃酒為載體傳遞東方生活哲學(xué)。這場(chǎng)匯聚傳統(tǒng)匠心與現(xiàn)代美學(xué)的盛會(huì)，不僅標(biāo)志著中國(guó)高端黃酒走向世界的新里程，更為紹興“東亞文化之都”的城市名片增添了濃墨重彩的一筆。（編輯：添喜 lucklily）