上海
近期，楊梅大量上市，嘉定工業(yè)區(qū)瀝江生態(tài)園的楊梅也迎來了最佳采摘季。一起來感受“梅”好時光吧~
走進楊梅林，綠葉掩映間，一顆顆烏紅飽滿的楊梅掛滿枝頭。瀝江生態(tài)園工作人員周炳項介紹，這里的楊梅是10年前從浙江慈溪引進的優(yōu)質品種——荸薺楊梅。
荸薺楊梅形似荸薺，又因為果實成熟時呈紫黑色而得名“炭梅”。“這個品種是中國四大楊梅良種之一，它的特點是果實中等偏小、肉質細軟，汁多味甜微酸，是蘇浙滬一帶的‘明星楊梅’。”周炳項介紹，目前果園共種植了10畝楊梅，現已進入成熟期。
6月中上旬的楊梅帶著明亮的野生酸香，果肉緊實脆口，酸味清爽直接。輕輕一咬，汁水便在口中四溢，是制作楊梅酒、熬制楊梅醬、調配酸梅湯的上等原料。
到了6月中下旬，這時的楊梅迎來風味巔峰。經過陽光雨露的充分醞釀，這時的楊梅果肉飽滿軟糯，甜中帶著一絲靈動的微酸，汁液如蜜般濃郁，輕輕一抿便爆漿滿口。
溫馨提示：楊梅最佳品嘗期約為半個月，從爽口酸香到甜蜜爆漿，每個階段都值得體驗。快來感受不同風味的“梅”好時光吧！
服務信息
地點：瀝江生態(tài)園（嘉定工業(yè)區(qū)霜竹路5088號）
時間：即日起至6月22日
10:00-17:00
預約方式：通過“瀝江農家”公眾號購票或撥打電話021-59968688
通訊員：錢奕迪
編輯：王澤昊
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