作為國內知名的跨學科、跨專業的大型學術交流平臺，兩年一辦的中國腸道大會近日在寧波舉辦。6月8日，作為本次大會重要環節之一的“探索健康未來”益生菌技術與產業應用技術論壇，由中國益生菌領軍企業萬益藍WONDERLAB領銜主辦，論壇邀請到中國醫學科學院北京協和醫院（以下簡稱“北京協和醫院”）、中國食品發酵工業研究院、南方醫科大學深圳醫院、江南大學、海南大學的相關專家、學者齊聚一堂，同時聯動全球益生菌原料領導者IFF、京東健康，共同分享腸道微生物科學的最新研究成果，探討技術轉化路徑，為益生菌行業的創新發展提供全產業鏈發展趨勢方向及產業應用方案。

在活動現場，中國食品發酵工業研究院與萬益藍WONDERLAB共同成立的“靶向菌群功能益生元協同創新研究中心”正式揭牌，未來將圍繞靶向菌群的前沿科學觀點與消費者健康訴求，協同開展新型益生元的研究開發，持續引領產業發展。

圖1-“靶向菌群功能益生元協同創新研究中心”揭牌儀式

臨床研究在北京協和等多家醫院開展，協同創新中心正式揭牌

作為當下益生菌產業的重要發展方向，體重管理的相關研究在國家開啟中國“體重管理年”三年行動后備受關注。北京協和醫院臨床營養科主任醫師、教授陳偉在論壇現場分享時，援引《2025世界肥胖聯盟》報告指出，2025年中國41%的成人伴有高BMI，9%伴有肥胖；預計2030年，中國超重/肥胖成人數量將達5.1504億，男性超重率和肥胖癥患病率集中在50-54歲和35-39歲年齡段。

在此背景下，今年4月，萬益藍WONDERLAB聯合北京協和醫院等多家醫院在北京正式啟動益生菌制劑減重臨床試驗。陳偉教授在現場分享時表示，“補充益生菌與益生元，可調節內源性肥胖相關激素，達到體重控制的作用。目前，益生菌、益生元針對腸道微生態用于減重的臨床研究正在逐漸開展中。”

圖2-北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉教授

萬益藍WONDERLAB一直以來都引領著體重管理益生菌行業的發展，在今年3月更是在行業內率先提出以靶向菌群管理法為代表的體重管理解決方案，同時結合旗下產品開展多項臨床試驗研究。

南方醫科大學深圳醫院臨床營養科主任醫師朱翠鳳教授，在現場也分享了臨床項目相關數據，“連續服用益生菌復配粉（WONDERLAB SHAPE100?益生菌產品）10周，對超重/肥胖志愿者的體重管理、血脂和血糖代謝、免疫系統、消化系統健康有顯著改善效果。”

圖 3-南方醫科大學深圳醫院臨床營養科主任醫師朱翠鳳教授

同樣，基于靶向菌群管理及益生元制劑的研究積累，益生元在體重管理的研究也是重要部分。中國食品發酵工業研究院副院長段盛林也介紹了益生元在體重管理中的作用機制，他提出“科學配比協同增效、前沿保活技術促進菌群穩定定植、多種益生元協同維穩”等減重食品創制理念，還分享了在萬益藍多款產品中應用的水蘇糖這一高效益生元的開發歷程。

圖4-中國食品發酵工業研究院副院長段盛林

值得一提的是，在6月6日“熱心腸之夜”頒獎禮上，萬益藍WONDERLAB憑借“臨床數據+產業轉化”雙向創新，構建差異化競爭優勢斬獲“2023-2025益生菌實力企業”與“行業突出貢獻企業”雙項大獎。

從實驗室到消費者 萬益藍領銜推進益生菌端到端產業升級

近年來，人們對于健康的需求不斷提升，益生菌產業的發展也備受關注。在2020年，萬益藍WONDERLAB創新推出其第一款產品“小藍瓶”成人廣譜益生菌，掀開了國內益生菌產業蓬勃發展的序幕。在2025年，堅持以研發驅動產品創新、帶動企業發展的萬益藍，基于其在人類腸道特征完成多項深入的人群臨床研究，依托“基礎研究-菌株篩選-臨床驗證-產業轉化”全鏈條產研閉環，推出其王牌產品“小藍瓶益生菌4.0”的版本。

經過五年時間的迭代更新，“小藍瓶益生菌4.0”承載其自主研發的GOLDGUT-M520菌株，通過體外功能驗證、動物模型實驗及人體臨床三重科學驗證，不斷帶給益生菌市場驚喜，并在當前的618活動占據各大電商平臺榜單前列。

談到萬益藍WONDERLAB“小藍瓶益生菌4.0”中所使用的核心自研菌株時，海南大學食品科學與工程學院副教授薛輝表示，“研究顯示，該菌株可顯著提升腸道緊密連接蛋白ZO-1、Occludin表達，增強腸道屏障功能；同時，動物實驗進一步證實其對炎癥性腸病、功能性便秘、過敏性鼻炎等多場景的改善作用，為益生菌調節腸道健康和免疫平衡提供新證據。”

圖5-海南大學食品科學與工程學院副教授薛輝

來自萬益藍WONDERLAB戰略合作伙伴IFF Health Sciences的全球研發總監查爾斯·布迪諾夫（Charles Budinoff）表示，自2022年雙方創立聯合創新中心以來，合作成果豐碩，也將攜手開發更適合人類健康的下一代益生菌，并不斷升級已面試產品。同時，查爾斯分享了IFF Health Sciences的創新藍圖，包括已經投入6年研發、并實現大規模商業化的下一代活性益生菌產品。

圖 6-IFF Health Sciences全球研發總監查爾斯·布迪諾夫（Charles Budinoff）

關于益生菌產業的未來發展，京東健康營養保健業務部健康食品業務負責人于洋分享了一組數據，“營養品逐漸成為消費者的剛需，益生菌細分品類需求增長迅速，平臺數據顯示，用戶益生菌復購率六個月達80%，總復購率約30%。”在其看來，市場反饋積極印證益生菌行業的穩健發展勢頭，而京東健康作為全國性平臺，一直以來與萬益藍WONDERLAB共同推動著益生菌的產品推廣與健康普及。雙方通過建立數據互通機制，依托平臺用戶畫像和消費趨勢分析，為國人推薦具有明確功能屬性的新一代健康產品，科普“科學護腸”理念，共同助推產業規范化發展。

圖 7-京東健康營養保健業務部健康食品業務負責人于洋

正如中國生物物理學會腸道菌群分會會長、中國科學院微生物研究所前所長劉雙江教授所言：“憑借國內科學家的前沿學術研究與中國企業家的卓越產業轉化能力，我們相信能夠共同研發出更契合中國人群乃至全球健康需求的益生菌產品，為人類健康提供精準服務。”

從靶向菌群管理法和益生元協同創新中心的基礎研究，到與國際聯合研發的產業落地，萬益藍WONDERLAB以全產業鏈能力，推動著中國益生菌行業從“經驗驅動”向“循證驅動”轉型。在科學循證與創新研發的雙輪賦能下，以萬益藍WONDERLAB為代表的中國企業正通過自主創新，為全球腸道健康和體重管理領域注入中國智慧與中國方案。