四川
為保障中高考期間考生飲食安全，近期，四川省綿陽市市場監管局科技城新區分局堅持早謀劃、嚴標準、強落實，通過提前部署、全程監管、駐點保障，全力護航學子“舌尖上的安全”。
考前，堅持問題導向，全面排查風險隱患。執法人員對考點學校食堂及周邊餐飲單位開展全覆蓋、拉網式專項檢查，重點核查食品原料采購、加工制作、餐具消毒、從業人員健康管理等環節，督促落實食品安全制度，嚴格審查供餐菜單，剔除高風險食品，切實消除安全隱患。
考中，堅持嚴把規范操作，實施全過程嚴密監控。執法人員駐守考點學校，第一時間嚴把食材驗收關、烹飪加工關、成品留樣關，確保操作流程規范、符合要求。同步加強對考點周邊食品經營單位的高頻次巡查，嚴查銷售“三無”食品、過期變質食品等違法行為，規范食品經營秩序，嚴防嚴控食品安全風險。
本次中高考期間，共計開展食品安全快檢327批次，保障了73580人次的食品安全，營造了安全、放心的飲食環境。（馮小慶 陳雪 張茜）
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