近日,漢堡王中國表示,今年,漢堡王中國將對??其餐廳門店布局??進行全面評估,??并關閉部分選址及運營不佳的門店??。這一調整預計會使2025年漢堡王中國的門店總數有所下降。為抵消部分影響,漢堡王中國計劃同步新增40至60家新餐廳,新門店將戰略布局于品牌基礎穩固、增長動能明確的一、二線城市的核心商圈。
今年2月,餐飲品牌國際集團(Restaurant Brands International Inc. 以下簡稱“RBI 集團”)宣布,在與 TFI Asia Holdings BV (“TFI”)及 笛卡爾資本完成交易后,RBI 的一家子公司現已持有漢堡王中國近100%的股權。自今年2月全資控股漢堡王中國后,RBI集團已完成超過1億美元的戰略注資,RBI集團是全球最大的快餐公司之一,旗下擁有漢堡王、天好、POPEYES 和 FIREHOUSE SUBS 四大快餐品牌。
其實漢堡王關店的決策來得并不突然。今年5月,在發布一季度財報后,RBI集團CEO Josh Kobza稱,預計在未來12個月內,漢堡王中國會關閉些尚未盈利的餐廳,這些餐廳每年的平均銷售額相對較低,不足30萬美元。
窄門餐眼數據顯示,截至目前,漢堡王中國的在營門店數為1501家,遠不及競爭者麥當勞和肯德基的門店數。
去年以來,“洋快餐”的日子也并不好過,包括漢堡王在內的不少品牌都將漢堡的價格降到過10元之內。此前,漢堡王高管曾表示,現在正是漢堡品類快速滲透中國餐飲市場的好機會。論市場體量,漢堡王和友商差距明顯,且目前還沒有足夠資源去打造一個有足夠影響力的品類IP,所以可能會把聲勢和規模做得大一點,讓更多的人愿意嘗試西式連鎖快餐。目前,西式連鎖餐飲在整個餐飲市場的占比不足3%。
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