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　　撰文 | 宋文法

　　2型糖尿病，是一種常見的慢性疾病，影響全球超過5.4億人。隨著生活和飲食習(xí)慣的改變，糖尿病已經(jīng)成為影響人類健康的第三大因素。中國是全球糖尿病患者最多的國家，約有1.18億患者，占全球糖尿病人口的22%。

　　除藥物治療外，飲食干預(yù)也被認(rèn)為是2型糖尿病一級和二級預(yù)防的有效策略。n-3多不飽和脂肪酸，尤其是魚油中的EPA和DHA，已被證明在調(diào)節(jié)葡萄糖代謝方面具有保護(hù)作用。

　　近日，南方醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員在"Food & Function"期刊上發(fā)表了一篇題為"Effects of fish oil intervention on type 2 diabetes early risk novel biomarkers in healthy middle-aged and elderly adults：a double-blind randomized controlled trial"的研究論文。

　　這項(xiàng)臨床研究顯示，補(bǔ)充魚油可劑量依賴性地增加血清中的EPA和DHA水平，同時(shí)降低空腹血糖和胰島素抵抗指數(shù)，改善胰島素敏感性，從而降低糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

　　圖：論文截圖

　　在這項(xiàng)研究中，研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)12周的雙盲隨機(jī)對照試驗(yàn)，共招募了240名中國參與者，隨機(jī)分為對照組、魚油組1（FO1）、魚油組2（FO2）和魚油組3（FO3），每組分別接受0、0.31、0.62和1.24克的EPA和DHA，第12周采集血清樣本，分析了不同劑量魚油干預(yù)對糖尿病早期風(fēng)險(xiǎn)新生物標(biāo)志物的影響。

　　主要結(jié)果包括空腹血糖（FBG）、空腹胰島素（FINS）、胰島素抵抗指數(shù)（HOMA-IR），次要結(jié)果包括血清甘露聚糖結(jié)合凝集素絲氨酸蛋白酶1（MASP1）、尿酸（UA）等。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，12周干預(yù)后，補(bǔ)充魚油可劑量依賴性地增加血清中的EPA和DHA水平，所有魚油組空腹血糖水平均呈下降趨勢，與基線相比差異顯著，F(xiàn)O2和FO3組的空腹胰島素水平顯著低于對照組，三組胰島素抵抗指數(shù)均顯著降低。

　　圖：論文截圖

　　此外，MASP1、UA與HDL-C比值（UHR）及各組血脂相關(guān)指標(biāo)也均呈下降趨勢，與基線相比差異顯著。降低MASP1水平可能是降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的另一個(gè)途徑。

　　圖：論文截圖

　　對于安全性而言，在干預(yù)期間，魚油組與對照組的健康狀況無顯著差異，沒有受試者因不良反應(yīng)退出研究。

　　研究指出，適量補(bǔ)充魚油，可能通過增強(qiáng)胰島素敏感性和維持胰島素穩(wěn)態(tài)，來降低中國健康中老年人的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，從而預(yù)防糖尿病的發(fā)生。

　　綜上，這項(xiàng)臨床研究表明，魚油可劑量依賴性地提高血清EPA和DHA水平，同時(shí)降低FINS和HOMA-IR水平，糖尿病早期風(fēng)險(xiǎn)新生物標(biāo)志物在不同組別中均呈下降趨勢，尤其是在每天1.24克EPA加DHA的劑量下效果最為顯著。

　　參考文獻(xiàn)：

　　https://doi.org/10.1039/D5FO01018G

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