隨著雨水增多
又到了一年一度的吃菌季
設(shè)在云南大學(xué)附屬醫(yī)院的云南省中毒臨床救治基地,成立以來不斷對野生菌中毒案例進(jìn)行研究,并形成野生菌中毒治療“云南經(jīng)驗(yàn)”。為了更好地向市民科普相關(guān)知識、在診治中毒病例時方便患者辨認(rèn),這里也專門打造了多面野生菌科普墻。
云南大學(xué)附屬醫(yī)院急診內(nèi)科副主任醫(yī)師 朱峻波:“我們臨床上接診比較多的就是鵝膏(中毒),像這個顏色比較紅的是毒蠅鵝膏。這種見得少一點(diǎn),大青褶傘偶爾也會見,還有這個條蓋盔孢菌這些都是常見的。”
急診科二樓科普墻內(nèi)陳列著數(shù)十種云南常見的毒菌仿真模型,其中就包含“致命殺手”鵝膏菌,易被誤食的亞稀褶紅菇等。
每個模型均配有簡介,標(biāo)注其毒性以及臨床癥狀等信息。
為了方便辨認(rèn),同一種野生菌類型還制作了不同大小的模型。此外,這里還陳列了部分可食用,但對烹飪過程有特殊要求的野生菌模型。
云南大學(xué)附屬醫(yī)院急診內(nèi)科副主任醫(yī)師 朱峻波:“原來圖片是平面的,現(xiàn)在蘑菇做成模型,整個蘑菇更容易辨認(rèn)。因?yàn)閳D片有時清晰度、角度不一樣,可能不好辨認(rèn)。模型做出來以后,整個蘑菇的形態(tài)就很好地展示在你面前,你就能更好地辨別。”
醫(yī)生介紹,大部分野生菌中毒患者,開始會表現(xiàn)為胃腸型中毒。這是第一個階段,食用不同野生菌中毒表現(xiàn)也不同。普通胃腸型中毒,進(jìn)食6小時內(nèi)就會惡心、嘔吐。導(dǎo)致嚴(yán)重肝腎損傷,特別是肝損傷的患者,進(jìn)食6小時后才會出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)。如果患者能辨認(rèn)出自己食用的野生菌種類,對于治療會更有幫助。同時,這樣的方式展示也可以給到醫(yī)院就診的市民進(jìn)行科普宣傳。同時記者也了解到,今年已有市民因食用野生菌中毒,好在都是輕癥患者。
云南大學(xué)附屬醫(yī)院急診內(nèi)科副主任醫(yī)師 朱峻波:“差不多每天四五例,還是以進(jìn)食蘭茂牛肝菌出現(xiàn)幻覺居多,這兩天還沒有收治亞稀褶紅菇或者是鵝膏中毒的患者。”
為保障安全,建議大家勿食用不熟悉的野生菌,選正規(guī)市場購買,或選擇在餐館食用,享受美味同時確保舌尖安全。食用野生菌后若出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀,應(yīng)第一時間到最近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
常見有毒的野生菌
來源:8099999街頭巷尾
編輯:黃瀟云
編審:李菁
終審:李雄
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