5月27日遂寧這場創業分享會有點火。

近1600人線上圍觀曉琳風味菜老板鄭曉林講門道。

這人扎根餐飲多年，一開口全是實在經驗。說起頭回開店，他當年可是孤注一擲拼了一把。創業前那日子苦，連續吃泡面、每天睡4小時，熬過來的。

就說做菜吧，一道菜試吃200次才定下來，這股子較真勁兒少見。

選址更是關鍵，人流量、消費群、競爭對手，哪樣不琢磨透了不行。

現在抖音探店火，他卻分享被流量反噬的經歷，這里頭有教訓。

咋判斷達人靠不靠譜？

他說要看口碑別只圖熱鬧。

留客有啥招？他沒藏著掖著，說了不少實用法子。到了“未來狂想”環節，他選了道“傳世菜”，還說十年后肯定還在。

有人擔心中央廚房加AI機器人會取代傳統餐廳，他咋看？他說行業肯定變，但傳統餐廳的人情味機器學不來，這話在理不？

整場分享會下來，滿是創業的堅持、智慧和勇氣，聽得人心里熱乎。

咱遂寧的餐飲創業者，這下子有了不少新想法吧？其實開餐館跟種地一個理，得下苦功夫、動腦子，還得扛得住風雨。就像他試菜200次，沒這份耐心，哪來食客的認可？

選址選錯了，好比種地找錯了地，收成能好嗎？流量反噬這事，給好多想靠網紅推廣的人提了個醒，別光看表面。傳統餐廳的未來，到底該咋走？

他說的不可替代之處，你信不？現在不少人圖快，可餐飲這行，慢工出細活才是硬道理。

他的創業故事，讓咱明白，成功沒有捷徑，都是一步步熬出來的。你身邊有沒有這樣堅持做品質的餐飲老板？肯定有吧。

這場分享會，給創業者打了氣，也讓人看清了不少門道。

以后再開餐館，選址、做菜、應對流量，心里是不是更有數了？創業路上難不難？

看看他吃泡面的日子就知道，難，但能挺過去。

你覺得，現在開餐館，最重要的是啥？味道、位置還是營銷？

反正鄭曉林用親身經歷證明，品質和用心，永遠是根本。

未來餐飲會變成啥樣？

咱不知道，但有一點肯定，用心做的店差不了。這場分享會，給遂寧的餐飲創業者搭了個橋，互相學習才有奔頭。

你要是正在創業，或者打算創業，這些經驗是不是能幫上忙？餐飲這行，看著熱鬧，里頭的學問可深著呢，得慢慢琢磨。鄭曉林的故事，說白了就是一句話：踏實做事，用心待人，錯不了。

你對他說的“傳世菜”有啥好奇？

想不想嘗嘗到底啥味道？反正聽完這場分享，不少人心里都有了新的打算，這就夠了。

創業不易，尤其是餐飲，愿每個用心的創業者都能走得長遠。

你覺得，傳統餐廳的不可替代之處，到底是啥？評論區說說！