四川
端午將至，為保障群眾“舌尖上的安全”，5月22日起，瀘州市合江縣市場監管局聚焦食品生產、流通全鏈條，在全縣開展節前食品安全專項檢查，嚴控風險隱患，護航節日消費。
執法人員嚴查生產源頭，深入生產企業，核驗糯米、粽葉、臘肉等原料的進貨臺賬、檢驗合格證明，確保來源可溯、質量合規。同時，嚴格監督生產流程、添加劑使用、從業人員健康管理及成品出廠檢驗等環節，對衛生條件不達標、操作不規范等問題現場責令整改，從源頭杜絕非法添加、微生物超標等隱患。緊盯流通環節，以商超、農貿市場、校園周邊為重點區域，對預包裝粽子、散裝糯米、冷凍粽葉等開展拉網式排查。一查貯存條件，確保冷鏈食品全程低溫保存；二查標簽標識，核對生產日期、保質期及廠家信息是否清晰完整；三查質量安全，嚴打銷售過期、霉變或“三無”產品等行為，筑牢“質量安全線”。
截至目前，共出動執法人員67人次，檢查食品生產經營單位56家次，發現問題7個，責令整改7個。（李思梅）
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