過去在我國民間廣泛流傳著這樣一句俗語：“千年鋸不得板，萬年架不得橋”，你知道它是什么植物嗎？

這種植物就是黃荊樹，有些地方也叫它“臭黃荊”。這看似普通的樹木，因材質的特性難以用作傳統建材，卻在端午時節(jié)大放異彩。

今天，咱們就來聊聊黃荊樹背后的傳說、它的獨特之處，看看它在端午節(jié)又有什么獨特的妙處。

一、黃荊樹的傳說

關于黃荊樹，民間流傳著不少有趣的傳說。比較經典的，就是三國時期的劉阿斗和黃荊樹的故事了。

相傳在三國時期，劉備的兒子劉禪，小名阿斗，在丹景山的讀書臺學習。可阿斗生性頑皮，對讀書毫無興趣，總偷偷溜出去玩。

有一天，老師秦宓外出歸來，發(fā)現阿斗又沒在念書，而是跑到山林間掏鳥窩。

秦宓又氣又急，追到山上，順手折下一根黃荊條，一邊抽打阿斗，一邊語重心長地說：“黃荊條子醒懶人，望爾讀書要認真。立志繼承父創(chuàng)業(yè)，巴山蜀水另翻新。”

阿斗被打得疼痛難忍，心中滿是抵觸，不僅不思悔改，還惡狠狠地咒罵黃荊條：“老師何必太認真，黃荊條子痛煞人。我與丹景傳敕令，黃荊從此永不生。黃荊黃荊，千年不許長，萬年不許生！”

神奇的是，從那以后，黃荊樹仿佛真的被施了咒語，一直長不高、長不大，只能作為灌木存在。

這個傳說雖無科學依據，卻生動地展現了黃荊條在百姓心中鐵面無私的懲戒者形象。

在古代，黃荊條因其柔韌性好，打在人身上雖疼卻不傷筋骨，常被用作刑具，用來懲罰犯錯之人，民間也因此流傳著“黃荊條下出人才”的說法 。

從科學角度來看，黃荊樹屬于馬鞭草科牡荊屬，其枝干生長形態(tài)不規(guī)則，且木質較脆、密度低，容易開裂變形。

這些天然的缺陷，使得它在傳統建筑和木工領域難以大展身手，卻也因此在其他方面找到了獨特的價值。

二、黃荊樹的“真面目”

黃荊樹是一種落葉灌木或小喬木，廣泛分布于我國長江以南地區(qū)，在山坡、路旁、灌木叢中都能見到它的身影。

它的葉子呈掌狀復葉，通常由5片小葉組成，葉面綠色，背面灰白色，邊緣有粗鋸齒。

到了夏季，黃荊樹會開出淡紫色的小花，圓錐花序十分繁茂，遠遠望去，宛如一片紫色的云霞，頗具觀賞性 。

除了獨特的外觀，黃荊樹還具有頑強的生命力。它耐干旱、耐貧瘠，對環(huán)境適應性極強，即便在惡劣的條件下也能茁壯成長，這種堅韌不拔的特性，也讓它在民間文化中擁有了別樣的地位。

三、黃荊樹的端午“高光時刻”

雖然黃荊樹在建材領域難有用武之地，可一到端午，它就成了備受追捧的“香餑餑”，這全都因為它能制作堿水，助力人們做出美味的堿水粽子。

端午前后，人們會收集黃荊樹的枝葉，將其曬干后放入鐵鍋中焚燒。燃燒后的草木灰富含碳酸鉀，是天然的堿性物質。

接著，把草木灰裝入紗布袋中，用滾燙的開水反復沖洗過濾，經過多次過濾，澄清后的液體就是黃荊堿水。

這種堿水不僅能中和糯米的酸性，讓粽子口感更加軟糯Q彈，還能延長保質期，使粽子久放不壞。

用黃荊堿水制作的粽子，剝開粽葉，金黃透亮，散發(fā)著獨特的草木清香。咬上一口，綿密的口感中帶著淡淡的堿香，令人回味無窮。

在物質匱乏的年代，黃荊堿水粽子不僅是端午餐桌上的美味，更是人們對生活的熱愛與對傳統節(jié)日的珍視。

從“千年鋸不得板，萬年架不得橋”的“無用之材”，到端午時節(jié)制作堿水的“寶藏植物”，黃荊樹用它的獨特經歷，詮釋了“天生我材必有用”的哲理。

記得小時候，如果孩子不聽話，調皮闖禍了，父母也都是用黃荊條來抽打。聽說在古代有個成語“負荊請罪”，廉頗也是背著黃荊條去向藺相如請罪。

你們家鄉(xiāng)是用黃荊做堿水粽子嗎？你還知道它的哪些妙用呢？歡迎大家留言討論！