江蘇
吃“五紅”是端午節(jié)的民俗之一
所謂“五紅”，
是指五種帶紅色的菜肴。
端午臨近，
我市各大農(nóng)貿(mào)市場
迎來"五紅"銷售高峰。
其中，
本地新鮮莧菜和小龍蝦尤為搶手。
據(jù)南門農(nóng)貿(mào)市場一家蔬菜攤攤主介紹，端午前后，也是莧菜大批量上市的季節(jié)，不僅口感好，價(jià)格也比較親民，相比于剛上市時(shí)的15元/斤，現(xiàn)在只有4元/斤，每天的銷量都在50斤左右。
在水產(chǎn)區(qū)，小龍蝦在盆中張牙舞爪，吸引不少顧客駐足挑選。攤主們表示，這兩樣食材最近供不應(yīng)求，按照往常慣例，端午節(jié)當(dāng)天更是不到中午就能銷售一空。
南門農(nóng)貿(mào)市場的一家龍蝦批發(fā)店店主朱先生介紹，每年端午節(jié)，他們都提前3到5天大量備貨。現(xiàn)在小龍蝦的價(jià)格跟月初相比，價(jià)格基本上腰斬，掉了一半。456錢的蝦子現(xiàn)在一般在15-16元/斤，789錢的蝦子一般在25-26元/斤，兩蝦一般在35-36元/斤。
不過受節(jié)日效應(yīng)影響，端午當(dāng)天，莧菜和小龍蝦這兩樣食材價(jià)格會有小幅上漲，但預(yù)計(jì)不會影響市民的購買熱情。不少市民選擇提前采購，避開價(jià)格高峰。
龍蝦批發(fā)店店主朱先生告訴記者，這兩天，顧客需求量非常大，比平常要多出三四倍，平常一天能賣3000-4000斤，現(xiàn)端午每天都要賣到1萬多斤。
記者｜韓煦
編輯 | 張玥
校對 | 侍文
審核 | 張瑋
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