對蝦蛻殼階段，是蝦發育周期中最敏感和最重要的時期之一。在此期間提供適當的營養不僅有助于蝦順利蛻殼，減少損失，還可以促進強勁生長并提高蝦農的經濟效率。

蛻殼階段可以說是蝦最重要的階段。

一、蛻殼階段的重要性：

蝦是甲殼類動物，通過蛻殼過程發育——即替換舊殼并形成新的、更大的殼。這個過程通常在蝦的生命周期中發生幾十次（取決于種類和養殖條件）。蛻殼階段是蝦非常脆弱的時候，因為新殼還很軟，抗病能力很弱，容易受到環境因素的影響。

在此期間的一些常見問題包括：

1、蝦沒有完全去殼（蛻殼不遂）。

2、軟殼細長，緩慢硬化。

3、抵抗力較弱，易受弧菌屬等細菌攻擊。

因此，營養對于幫助蝦安全度過蛻殼階段，并在蛻殼后發育良好起著關鍵作用。

二、蛻殼過程的必需營養素：

為了讓蝦順利蛻殼，蝦體需要調動一系列營養物質，用于合成新殼、細胞生長、維持礦物質平衡和增強免疫系統。以下是必不可少的營養成分：

1、鈣 （Ca） 和鎂 （Mg）：

這是蝦殼形成和硬化的兩種最重要的礦物。

鈣：通過形成碳酸鈣晶體沉淀新殼所必需的。缺鈣，蝦會蛻殼不完全、變軟或變形。

鎂：具有調節酶活性的作用，參與殼結構。缺鎂會使蝦蛻殼后變弱，難以恢復。

如何補充：礦物質可以通過飼料、池塘礦物質或使用專門的水劑礦物質制劑來補充。

磷和鈣有助于形成殼。缺乏磷會降低鈣的效率，影響殼再生過程的速度和質量。

如果護理不當和補充營養，蝦的損失率很高。

2、必需蛋白質和氨基酸：

蝦需要蛋白質來合成新細胞并在蛻殼后恢復組織。蛋氨酸、賴氨酸、精氨酸和組氨酸等必需氨基酸在此期間尤為重要。

來源：優質魚粉、發酵大豆、啤酒酵母或直接氨基酸補充劑產品。

3、維生素：

維生素D3：支持更有效地吸收鈣。

維生素C：增加抵抗力，支持蛻殼期間的抗壓。

維生素E：有助于修復細胞，保護蛻殼后的軟組織。

維生素B復合物：改善新陳代謝活動，并支持神經系統。

4、免疫刺激劑和肝臟保護：

β-葡聚糖、核苷酸、草藥提取物（如大蒜、姜黃）有助于增強免疫力。

因為肝臟是蝦營養加工和解毒的重要器官，因此，需要補充膽堿、蛋氨酸、牛磺酸支持肝功能。

三、蝦在蛻殼期的有效營養策略：

1、檢測和跟蹤蛻殼時間：

識別蝦即將蛻殼的正確時間很重要。一些跡象包括：

蝦減少攝食。

蝦殼變得渾濁有光澤。

在料臺或池塘底部附近區域有許多蝦殼。

蝦農需要在大規模蛻殼前1-2天準備營養補充劑，以達到最佳效果。

2、使用礦物質和維生素補充劑：

在此期間，建議：

在飼料中混合更多的微量礦物質和多種維生素。

使用消化助劑（消化酶）來增加營養吸收。

優先使用易于消化的蛋白質飼料，避免腐臭和發霉的飼料。

蝦農需要在大規模蛻殼前1-2天準備營養補充劑，以達到最佳效果。

3、水體環境管理：

只有在水體環境穩定的情況下，營養才能發揮作用。有必要確保：

pH值：7.5–8.2；堿度 100–150mg/l。

硬度（Ca++、Mg++）：平衡，如果低，及時補充礦物質。

通過池底曝氣和微生物處理，降低NH?、NO?等有毒氣體的密度。

4、限制壓力和病原體：

避免在蝦蛻殼期間突然換水或使用化學品。同時，益生菌可用于控制病原體。

蛻殼是蝦重要的生長轉折點，也是最脆弱的階段。在此期間提供充足和正確的營養有助于蝦健康生長、快速增重、限制疾病和縮短養殖周期。蝦農需要在營養補充、水環境管理和全面護理之間進行協調，以確保高存活率和最佳的養殖生產力。