營養吸收效率在優化生長速率、降低飼料轉化率 （FCR）、改善蝦健康從而增加蝦農的利潤方面發揮著關鍵作用。然而，蝦的消化系統對環境波動、飼料和病原體非常敏感。因此，幫助營養吸收是蝦農需要特別注意的重要因素。

蝦主要通過消化系統吸收營養。

一、了解蝦的營養吸收過程：

蝦主要通過消化系統吸收營養——從口腔、食道、胃到中腸和后腸。食物被壓碎消化后，氨基酸、葡萄糖、維生素、礦物質等營養分子......，會通過腸壁吸收并進入血液。蝦的吸收能力在很大程度上取決于三個主要因素：

1、飼料質量（營養成分、消化率、新鮮度）；

2、消化系統（尤其是腸道）的健康狀況；

3、池塘環境（溫度、pH 值、鹽度、毒素等）。

因此，為了提高吸收，必須同時注意這三個因素。

二、選擇優質、易于消化的飼料：

這是第一個也是最重要的因素。劣質飼料不僅會導致蝦吸收不良，還會在水中產生大量殘留物，污染池塘并增加疾病爆發的風險。

蝦農應該選擇這樣飼料：

1、具有適合白對蝦生長階段的蛋白質含量（例如，小蝦階段為38%-42%，商業蝦養殖階段為30%-36%）；

2、易于消化，植物和動物成分比例合理；

3、補充有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等消化酶 - 有助于更有效地分解飼料；

4、不要使用氧化、發霉、劣質的材料。

5、添加誘食劑（如魷魚膏、烏賊膏、氨基酸混合物等）增加蝦的攝食興趣和量。

6、改善飼料物理特性：確保飼料顆粒大小合適、水中穩定性好（減少營養溶失）、硬度適中（便于攝食和消化）。

此外，飼料應存放在陰涼干燥的環境中，以避免發霉、降低營養價值和引起毒性。

避免過度喂養，導致池塘底部殘存過多的飼料。

三、促進對蝦的腸道健康：

腸道是大部分吸收過程發生的地方。如果腸道發炎、萎縮、阻塞或被細菌（如：弧菌）、病毒、寄生蟲或毒素破壞，吸收過程將受到嚴重影響。

支持蝦腸道的方法，包括：

1、使用腸道益生菌；

2、有益的微生物菌株，如枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、地衣芽孢桿菌，能夠：穩定腸道菌群，與病原菌的粘附競爭，分泌支持消化的酶，減少腸道中的毒素。

3、益生菌可以添加到飼料中（混和使用）或每周定期喂食2-3次。

4、益生元和β-葡聚糖補充劑：

MOS（甘露聚糖）和FOS（低聚果糖）等益生元不會被消化，但有助于滋養腸道中的有益細菌。

來自酵母的β-葡聚糖刺激腸道免疫系統，增強其對細菌的抵抗力，并改善吸收。

四、優化必需礦物質和維生素：

維生素和礦物質是微量元素，但對代謝活動和營養吸收極為重要。應特別注意：

1、B族維生素 （B1、B6、B12）：支持新陳代謝并增加食欲；

2、維生素C和E：有助于增強免疫力和保護腸道細胞；

3、鋅、鐵、錳等微量礦物質：消化酶所必需的；

4、鈣、鎂、鈉、鉀等常量礦物質：維持電解質平衡并支持營養物質運輸功能。

維生素礦物質補充，可以定期添加到飼料或與外潑到池塘水體中。

白對蝦在生長過程中，有必要添加營養混合物來支持蝦的生長。

五、改善池塘的環境：

污染的環境是消化系統疾病和吸收不良的主要原因。養殖戶應該：

1、保持7.8–8.3的穩定pH值、100–150ppm的堿度；

2、有毒氣體管理良好（NH?<0.1mg/L，NO?<0.5mg/L）；

3、定期使用益生菌對池塘底部和水體處理；

4、充足的通風有助于蝦吃得健康，消化良好。

5、溶解氧：保持高溶氧水平（>5mg/L）是最關鍵的因素。溶氧不足會嚴重抑制蝦的攝食、消化酶活性和代謝，導致飼料利用率急劇下降。合理使用增氧設備（水車、葉輪、納米管等）。

6、水溫：在蝦的適宜生長溫度范圍內（通常28-32°C），溫度升高會加快代謝和消化速度，但過高過低都不利。保持水溫穩定。

7、氨氮、亞硝酸鹽：這些指標超標會嚴重脅迫對蝦，導致食欲減退、生理紊亂、免疫力下降，極大影響消化吸收。需通過換水、使用微生態制劑、合理投喂等方式嚴格控制。

8、鹽度：保持穩定在適宜范圍。

六、其他一些說明：

1、避免突然的飼料變化——這會導致消化應激；

2、避免過度喂養導致食物殘留過多，對腸道造成壓力；

3、定期觀察蝦糞，如果出現破糞、液狀或白色糞便的現象，有必要及早處理。

4、有機礦物質：使用氨基酸螯合礦物質（如蛋氨酸鋅、蛋氨酸硒等）代替無機礦物質（如硫酸鋅、亞硒酸鈉）。有機礦物質生物利用率更高，吸收途徑更優，能更好地滿足蝦的需求。

5、中草藥提取物：一些中草藥具有促進消化（健胃消食）、增強免疫力、抗應激的作用，間接或直接有助于提高飼料利用率。

為了讓蝦吸收良好，蝦農需要采取整體方法，從選擇合適的飼料、補充酶和微生物、保護腸道、提供足夠的維生素和礦物質，到管理穩定的養殖環境。這不僅有助于提高生長速度和抗性，也是幫助對蝦養殖業可持續發展和高經濟效率的關鍵因素。