王清海中醫：夏季，血管最怕這5類食物，吃得越多，血管越堵
王清海，廣東省第二中醫院心血管主任醫師，臨床經驗40余年，現定期在廣州宏韻中醫館坐診。擅長高血壓、頭暈頭痛、胸悶胸痛、心悸失眠、氣喘咳嗽等。

夏季氣溫高，人體新陳代謝加快，血管也處于相對擴張的狀態。但如果不注意飲食，一些食物可能會增加血液黏稠度、損傷血管內皮，甚至加速動脈粥樣硬化的進程。以下是夏季血管最怕的5類食物。
1、高糖食物
如奶茶、冰淇淋、蛋糕、蜂蜜、含糖飲料等。
夏季大量攝入高糖食物，會導致血糖迅速升高，刺激胰島素大量分泌。長期可能引發胰島素抵抗，增加糖尿病風險，而糖尿病是血管病變的重要誘因。
多余的糖分在體內會轉化為脂肪，堆積在血管壁上，形成脂質斑塊，加速血管堵塞，還會導致血液黏稠度增加，血流速度減慢，容易形成血栓。
2、高鹽食物
如腌制品、咸菜、臘肉、薯片、辣條、火鍋湯底、醬油等。
鹽分的主要成分是氯化鈉，攝入過多會導致鈉離子濃度升高，血管內水分潴留，血壓隨之升高。高血壓會持續損傷血管內皮，促使動脈粥樣硬化斑塊形成。3、高脂食物
如炸雞、油條、肥肉、動物內臟、奶油制品等。
這類食物富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸，攝入后會顯著升高血液中的低密度脂蛋白膽固醇，這些膽固醇會沉積在血管壁上，形成粥樣硬化斑塊，縮小血管內徑，阻礙血流。
4、冰鎮食物
如冰鎮飲料、冰啤酒、冰西瓜、冰糕等。
夏季血管本就處于擴張狀態，突然吃大量冰鎮食物，會刺激血管迅速收縮，導致血壓波動，可能誘發心絞痛、心肌梗死或腦溢血。
冰冷食物還會影響胃腸功能，導致消化不良，間接影響身體代謝循環，增加血管負擔。5、高嘌呤食物
如海鮮、動物內臟、濃肉湯、啤酒等。
高嘌呤食物在體內代謝后會產生尿酸，夏季人體出汗多，尿液濃縮，尿酸易結晶沉積在關節和血管壁上，引發痛風性關節炎，同時損傷血管內皮，加速動脈硬化。
尿酸升高還會影響腎臟排泄功能，形成惡性循環，進一步威脅血管健康。