瀘州老窖產品質量與安全白皮書發布

6月11日，《瀘州老窖股份有限公司產品質量與安全白皮書（2024）》發布，介紹瀘州老窖在食品質量安全領域的工作舉措和所取得的成就。其內容包括白酒產業年度重要政策法規和標準盤點、行業運行與質量安全概況、瀘州老窖年度質量安全重要舉措、瀘州老窖年度質量安全榮譽、白酒產業質量安全提升工作建議。

習酒以科創促進生產

近日，習酒股份公司召開 2025 年度中期生產技術分析會。會議強調，全體習酒人要以 “歸零” 的心態和作風，不斷夯實助推習酒高質量發展的釀造基礎。一是要以微生物為核心的系統思想統籌生產；二是要從感官、數據、過程抓好生產；三是要以科技創新促進生產；四是要做好人的工作保障生產。堅決樹立 “質量第一” 意識，提升工藝水平和管理能力，發揚工匠精神，圓滿完成 2025 年度 “優質優產” 生產目標。

會議要求，各車間要切實做到在傳承中創新，在創新中傳承，用實干實績交出 “優質優產” 精彩答卷。要以創新突破為勢，培育穿越周期的核心競爭力，以技術創新求突破、制度創新激活力、管理創新提效能，不斷為高質量發展強基賦能。

青花郎（低碳版）限量預售

6 月 12 日，第五代青花郎（低碳版）開始預售，限量僅 1364 件（1 件 6 瓶裝），售罄即止。

據悉，第五代青花郎（低碳版）酒精度 53% vol，每瓶 500mL，建議零售價每瓶 1499 元。6 月 20 日起，青花郎按先后順序受理經銷商訂單，售完即止。

西鳳加大基酒生產技術攻關

6月11日，西鳳股份公司召開基酒生產質量管理提升大會。西鳳股份公司總工程師馮雅芳從技術與工藝角度對基酒生產系統人員提出要求，一要筑牢品質長期主義思想之堤，做好質量的守門人。二要擰緊品質提升的行動之弦，做好非遺技藝的守護者和傳承者。三要持續改進，加大技術攻關，全面提升基酒飲用舒適度。全體干部職工要以實際行動落實好基酒生產質量管理和基酒品質的雙提升、雙促進，將品質和質量意識融入每一項生產操作中，用質量鑄就口碑，用責任書寫擔當。

舍得酒業：不存在庫存積壓

舍得酒業6月11日晚披露《關于上海證券交易所 <關于公司2024年年度報告的信息披露監管問詢函> 的回復公告》表示，公司庫存在合理范圍內，不存在積壓情況，且公司主要產品市場均價總體保持平穩。針對貨幣資金，舍得酒業回復，受白酒需求不足和公司“控量穩價”政策影響，2024年公司銷售回款減少，而分紅較上年同期增加，致使2024年貨幣資金規模下降。

公告顯示，舍得酒業持續推進老酒戰略，增產擴能項目建設投資以及建設舍得酒旅融合項目投資需要，2024年舍得酒業有息負債增加。增產擴能項目預計新增年產原酒約6萬噸，新增原酒儲能34.25萬噸，新增制曲年產能約5萬噸。

金沙與信發集團座談創新合作

近日，華潤啤酒副總裁、金沙酒業董事長范世凱一行走進山東信發集團。座談會上，雙方聚焦高質量發展，共繪合作藍圖，搭建雙向賦能橋梁，推動雙方在產業協同、品牌共建等領域的創新合作。范世凱表示，信發集團在綠色工業與循環經濟領域的成就，與金沙酒業“生態釀造、長期主義”的理念高度契合，雙方可圍繞產業鏈資源互補等方面展開深度合作。金沙酒業將與信發集團建立常態化溝通機制，推動合作項目落地，共建跨行業可持續發展范式。

周國輝辭去怡亞通總經理

6 月 9 日，怡亞通 (002183.SZ) 發布公告，因公司新時期發展需要，周國輝申請辭去公司總經理職務，辭職后周國輝仍繼續擔任公司董事長及董事會專門委員會相關職務。

周國輝自2004年2月怡亞通改制為股份有限公司以來，一直兼任公司董事長及總經理。這也意味著21年來，怡亞通總經理職位首度換人。

根據公告，公司已同意聘任副董事長兼副總經理陳偉民為公司總經理，任期自董事會審議通過之日起至公司第七屆董事會屆滿之日止。陳偉民 2004年6月入職深圳市怡亞通供應鏈股份有限公司，擔任公司風控總監、副總經理、副董事長等職務；現任副董事長、總經理。

宜賓加速白酒行業校企合作

6月11日，宜賓市白酒產業產教融合座談會召開。宜賓市酒業發展局局長羅景元強調，將實施"產教融合、構建機制、緊密協作、深入企業、摸清需求精準分類、細化清單、突出重點、由易到難、循序漸進、梯次推進、落地落實、務求實效"行動計劃以"需求清單化、項目梯隊化"推動合作實效。

本次座談會標志著宜賓市域產教聯合體建設進入深化階段，未來將通過"政行校企"四方聯動，加速打造世界級白酒產業集群人才高地。