開篇語

在時光的長河中，每一份報紙都是歷史的注腳。1980年創刊于春城昆明的《春城晚報》，已經和云嶺大地共同走過了45個春秋。走進云南省圖書館，翻開那些泛黃的老報紙，塵封在字里行間的過去，記錄下的是云嶺大地發展的日新月異，是城市變遷的滄海桑田，也是普通人生活的蒸蒸日上……

歲月流轉，陪伴了幾代讀者成長的《春城晚報》，也從“紙上”發展到了“線上”，再到如今的“掌上”，在“春城晚報”和“開屏新聞”雙品牌的驅動之下，成為了云南媒體類型最齊全的媒體之一。

歷史的光輝照亮了現在，時代的脈搏引領著我們繼續創造未來。讓我們一起坐上“開屏時光機”回到過去，用那些定格在舊報紙上的瞬間和正在發生的當下一起，共同勾勒出時代的脈動與社會的變化，在過去、現在甚至是未來之間穿梭，展開一場穿越時空的奇妙對話。

翻開散發著時代氣息的舊報紙，一則刊登于《春城晚報》1985年6月11日的新聞映入眼簾：“為了擴大生產規模，這個廠在大力改進廠房，創造條件多產罐頭、糖果和各類小品種的同時，還采取對外開發、技術支援、利潤分成等辦法，與省內外集體、個體生產者合辦分廠……”簡潔的文字，不經意間捕捉了云南一家老字號企業在初期積極尋求管理和效率提升的縮影。這家企業，便是承載著眾多昆明乃至云南人味蕾記憶的——昆明德和罐頭食品有限責任公司（以下簡稱“昆明德和”）。

“老字號之所以叫老字號，是在每個時代都不斷地創新。”昆明德和罐頭食品有限責任公司營銷中心副總經理李爽向記者如是說道。

40年之后，如今的昆明德和為了應對市場變化，尋求更大的發展空間，正面臨新一輪的“改革”——積極擁抱數字化技術，探索數字化轉型之路。今年3月，昆明德和正式完成生產廠區搬遷，入駐五華區廠口產業園的食品智造基地。這座智能化工廠實現從生產訂單到成品入庫的全流程自動化：下單后系統自動對接原材料庫，缺料時觸發智能采購；灌裝、殺菌、封箱環節均采用機械連線作業，“以前需要人工轉運的環節，現在通過傳送帶和智能倉儲系統一氣呵成。”李爽介紹。

市民劉佳藝是“00后”，昆明德和在她小時候的記憶里是一罐午餐肉罐頭：“小時候，很愛吃德和罐頭，現在賣的東西品類越來越豐富，買過他們的黑豬肉米線帽子，配著米線煮一煮，對于我們上班族來說這樣的即食餐很方便。”

如今，昆明德和這樣的“老字號”，正吸引著眾多像市民劉佳藝一般的年輕消費者。瞄準年輕人市場，除常規產品外，昆明德和還直擊年輕群體需求，推出多種零食和方便食品，同時對包裝進行改良，更符合年輕人審美。李爽介紹：“我們以云南物產為基底拓展多元品類，除傳統火腿罐頭外，袋裝黑豬午餐肉、云南米線、豆腐皮等400個單品覆蓋速食、零食、節慶禮盒等場景。”

在零售端，昆明德和正通過“數據驅動+場景定制”打破“只做罐頭”的刻板印象。與新興線下門店合作時，會基于銷售數據繪制人群畫像：社區門店中等包裝的更受歡迎，學校周邊則是小包裝零食的天下。更值得關注的是其應用的“數圖”智能陳列系統，能根據門店業態與熱銷品數據，自動規劃產品堆頭位置。“以前需要逐個門店溝通陳列方案，現在系統一鍵生成最優解，運營效率提升50%以上。”李爽說。

如今，昆明德和作為承載云南人味蕾記憶的老字號企業，以多元創新打破刻板印象，讓老字號在數字化浪潮中不斷煥發新生。

策劃 王云

統籌 孫琴霞

開屏新聞記者 張田睿 文

昆明德和罐頭食品有限責任公司供圖

一審 何曉宇

責任編輯 呂世成 陳潔

責任校對 羅秋旭

主編 林舒佳

終審 編委 李榮