“女人以肝為先天”，這話一點兒不假。咱女人啊，要是肝養好了，那臉色紅潤有光澤，就像剛剝殼的雞蛋，嫩得能掐出水來；要是肝沒養好，那可就麻煩大了。就說熬夜這事兒，現在好多姐妹為了工作、追劇，經常熬夜到凌晨。還有啊，生活里遇到點煩心事，就郁郁寡歡、愛生悶氣，這肝啊，就像被一塊大石頭壓著，能好受嗎？

肝氣受損后，要是不注意保養，各種問題就像雨后春筍一樣冒出來。脾胃不好，吃啥都不香；氣血不足，整個人沒精打采；痰濕堆積，身材走樣；臉上暗黃沒光澤，還容易長斑斑點點，嚴重的還會生結節、長痘。這多影響咱的形象啊，走在街上都沒自信。咱得好好把肝養舒服了，臉上才能干干凈凈的，漂漂亮亮的。那咋養呢？不妨時不時給自己煲個醒肝湯，給肝來個“大掃除”。

食材大揭秘

先看看這醒肝湯里都有啥寶貝食材。麥冬，別名又叫沿階草，長得細細長長的，就像綠色的絲帶。它富含黏液質、葡萄糖等營養成分，能滋陰潤肺、益胃生津，就像給身體里的小火苗澆了點水，讓它不那么燥熱。

玉竹，也叫葳蕤，外形有點像竹子，一節一節的。它含有多種維生素和礦物質，能養陰潤燥、生津止渴，讓咱的身體時刻保持水潤。

西洋參，這可是個好東西，又叫花旗參。它長得有點像人參，表面有細密的橫紋。西洋參能補氣養陰、清熱生津，就像給身體注入了一股清泉，讓咱精神抖擻。

石斛，別名又叫林蘭，形狀彎彎的，像個小耳朵。它含有石斛多糖等特殊成分，能益胃生津、滋陰清熱，對咱的脾胃和肝都有好處。

枸杞，大家都熟悉，又叫枸杞子，紅彤彤的，像一顆顆小寶石。它富含胡蘿卜素、維生素等營養成分，能滋補肝腎、益精明目，讓咱的眼睛更明亮，臉色更紅潤。

陳皮，就是橘子皮曬干后的樣子，表面皺巴巴的，有一股獨特的香味。它能理氣健脾、燥濕化痰，就像給脾胃做了一次按摩，讓它更舒服。

龍骨，其實就是豬的脊骨，骨頭粗粗的，里面含有豐富的鈣等礦物質，能補充營養，讓咱的骨骼更健康。

做法大公開

食材準備好了，接下來看看咋做。先把龍骨焯水，就像給龍骨洗個熱水澡，把里面的血水和雜質都去掉。然后把除了枸杞以外的食材都放進燉鍋里，就像給食材們安排了一個“小窩”。接著加入適量的清水，就像給它們蓋上了一層“被子”。把燉鍋放在爐子上，隔水燉 1.5 小時，讓食材的營養都充分釋放出來。在關火前 10 分鐘，撒入枸杞，再加點鹽調味，這湯就大功告成啦。這湯香甜濃郁，回甘好喝，就像給味蕾來了一場甜蜜的約會。

額外小貼士

喝這醒肝湯也有講究。最好在下午或者晚上喝，這時候身體更容易吸收其中的營養成分。還有啊，這湯雖然好，但也不能貪杯，一周喝 3 次就差不多啦。平時也要注意少熬夜，保持心情舒暢，別動不動就生氣，這樣才能讓肝更健康。

趕緊行動起來

這醒肝湯食材常見，做法簡單，功效卻一點都不簡單。麥冬、玉竹、西洋參、石斛、枸杞、陳皮、龍骨，這幾種食材搭配在一起，就像一個養生小團隊，能清熱滋陰，護肝護脾胃。經常熬夜上火的姐妹，一定要試試這湯。說不定你喝了之后，臉上的黃氣就會慢慢退散，皮膚變得越來越好，整個人也越來越靚。要是你覺得這湯有用，別忘了給我點個贊，轉發給身邊有同樣困擾的姐妹，讓更多的人都能受益！