江蘇
5月底6月初李子大量上市，水果店卻鮮有人掏腰包。路邊攤紅的黃的綠的李子堆成山，店主熱情讓嘗，買的人卻沒幾個。
網友說主要就仨原因，頭一個是口感太酸牙。咬一口酸得口水直冒，臉都皺成核桃，多數人嘗完就放下了。南方倒有巧法子，把李子拍碎拌辣椒鹽，叫“酸野”，北方人聽著新鮮。
第二個是價格差得離譜，便宜的五六塊，貴的二三十。同樣二三十塊能買楊梅荔枝，人家更甜更有營養，買李子就顯得虧。
第三個是那句老話“李子樹下埋死人”，聽著就犯怵。
雖不知具體啥意思，潛意識里就覺得李子吃了傷身。再看營養，除了維生素C多點，其他都不咋滴，果酸還多，吃了容易胃難受。
果農也犯愁，李子掛樹上不能扔，只能低價賣給酵素廠。
還有果農砍枝嫁接，明年改種桃子櫻桃，總比爛在地里強。參考數據，北京批發價11元一斤，無錫3.
5元，濟南3元，價差確實大。
青脆李算早熟品種，6月中旬上市，四川茂縣畝產3000斤，單果80克。
可市場不買賬，再好的產量也換不來好銷路。水果市場是面鏡子，照見的是消費者對口感、營養、價格的綜合考量。
現在選擇多了，誰不想花同樣錢買更甜更養人的水果？李子慢慢淡出視線，是市場選擇，也是果農要面對的現實。有些果農嘗試新吃法推廣，效果咋樣？
還得看消費者買不買賬。您家今年買李子了嗎？有啥吃李子的好法子？
評論區聊聊。文中數據僅供參考，具體以實際市場情況為準。
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