最近，“榴蓮價格腰斬”上了熱搜。剛上市時60元一斤的榴蓮現(xiàn)在不到30元一斤就可以買到。除了與新一季東南亞水果進入集中成熟上市期有關外，中老鐵路“瀾湄快線”運營也極大降低了東南亞水果運輸成本，帶動終端銷售價格下降。
榴蓮價格腰斬，現(xiàn)已降至20多元一斤

被譽為“水果皇后”、“水果貴族”的榴蓮有一種特殊的味道，有人避之不及，有人卻愛上心頭。

市民高女士就是一位榴蓮超級愛好者，“我一個人一天就可以干掉一個榴蓮，剛上市的時候，就少買一點，到后期便宜了，就一整個買，100多塊錢。一天光榴蓮一種水果就吃掉100多塊錢，其實也還挺貴的，但就是喜歡。當然，也不是天天吃。”

記者在電商平臺看到，價格比較親民的榴蓮，一斤售價已經降至30元以內，有的甚至只有20元出頭。盒馬上，越南產干堯榴蓮今天顯示的價格一斤是19.9元。寶山一家盒馬NB超市里，泰國金枕榴蓮23.9元一斤。美團小象超市里，泰國金枕榴蓮單粒3.5斤重109元一個，6斤左右的159元一個。

百果園寶山錦秋路店里，A級越南金腰榴蓮單粒2公斤左右的101元一個，平均下來是25元左右一斤。

不同品種、品質，價格相差懸殊

不過，并非所有榴蓮都是二三十元一斤。記者發(fā)現(xiàn)，不同產地、品質、出肉率的榴蓮，價格相差較大。

榴蓮產地有泰國、馬來西亞、越南等東南亞各地，我國海南也有榴蓮種植。叮咚買菜上，馬來西亞冷凍樹熟貓山王榴蓮1公斤份要189元，1.4公斤要229元。

出肉率也是考量性價比的重要因素。比如，干堯榴蓮的香味比金枕榴蓮濃郁，軟糯香甜但不軟爛，水分少但綿密，但是其出肉率較低，所以，如果買的是帶殼榴蓮，別光看價格，還要考慮出肉率的問題。

據了解，海南三亞6月中下旬將有一批“樹上熟”榴蓮上市，含金枕、黑刺、貓山王等高端品種，市民屆時有可以嘗嘗國產榴蓮的味道。

水果“貴族”降價，與一條鐵路有關

業(yè)內人士介紹，近期榴蓮大幅降價與正逢東南亞水果集中成熟期有關，大量上市導致價格下跌，也有中老鐵局建成后，便利了運輸有關。

近日，榴蓮、山竹、龍眼等大批東南亞水果“乘坐”一列列“瀾湄快線”冷鏈列車，通過中老鐵路抵達昆明，經倒柜裝箱、重新編組后發(fā)往全國各地。

為了最大程度保證榴蓮風味，鐵路部門新投用冷鏈運輸車和背包式冷藏箱。冷藏箱配備智能溫控系統(tǒng)，采用下出風方式，將箱內溫差精準控制在0.1攝氏度內，滿足榴蓮運輸溫控需求，極大降低了榴蓮運輸損耗率。

據悉，自中老鐵路“瀾湄快線”運營以來，東南亞水果運輸成本較傳統(tǒng)陸運降低了60%，國內市場終端價格平均下降30%，北京、上海等城市水果店的榴蓮上架頻次從每周2次增至每日補貨。

如何挑選榴蓮：一捏二看三搖四聞

1.捏

兩個相鄰的刺能捏動，說明果皮已經變得十分柔軟，也代表著里面的果肉已經成熟，這樣的榴蓮就可以打開食用了。

2.看

底部會有明顯的紋路或開裂

3.搖

搖一搖果肉是否有晃動

4.聞

聞一聞香味是否濃郁。榴蓮在儲運過程中，香味會喪失，還會因為脂肪氧化產生異味，聞一下氣味可以看榴蓮是否新鮮。