北京
被譽為“春果第一枝”的大櫻桃，形如瑪瑙、口味甜美，經濟效益也十分可觀。山東省煙臺市福山區能成為全國縣域種植面積最大、總產量最高、品種最全、質量最優的大櫻桃主產區，不僅得益于品種和區位優勢，更有賴于技術和產業創新。
一方水土，滋養一方產業。福山區地處北緯37度黃金緯度帶，且環渤海灣地區春季溫度冷涼，十分適宜櫻桃的生長發育和可溶性固形物積累。結合當地擁有天然的高鈣沙壤土資源，福山產區的大櫻桃口感更佳。
資源稟賦結合先進技術，讓大櫻桃贏得大市場。從苗木培育到建園栽培，從修剪整形到土肥水管理，從綠色防控到標準化生產，先進成熟的管理技術推動著福山大櫻桃不斷走向規模化、標準化、現代化。研發智能溫控設施栽培技術、試點“果菌間作”模式等創新舉措，為全國櫻桃產業發展作出示范探索。
面向未來，大櫻桃還有大發展。下一步，福山大櫻桃相關企業應以長遠目光規劃發展路徑，因地制宜持續推動品種改良的同時，在技術創新、品牌打造等方面不懈努力，更好滿足市場需求，為大櫻桃產業高質量發展貢獻力量。
（本文來源：經濟日報 作者：姜 全 作者系國家桃產業技術體系首席專家、北京農林科學院林業果樹研究所研究員）
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