茶葉直播,四年,
從庫存茶到臺地茶,最終還是吹到了山頭茶。
直播對山頭茶最大的沖擊是:在消費降級的當下,茶客,不愿、也無力再為山頭茶的品牌溢價買單。
臺地茶,已無暴利
2022年,茶葉直播剛火的時候,
誰也沒想到,直播,收臺地茶,賣臺地價。
原本十幾塊、幾十塊一公斤的臺地茶,披上冰島老班章古樹茶的外衣,賣大幾十塊一公斤。
22年山頭茶降價的背景下,茶葉直播,由于需求太旺,居然把臺地茶的原料價格都賣高了。
茶葉直播,還推動了臺地茶的品質(zhì)分級,品質(zhì)好的臺地茶原料,大幾十一公斤。品質(zhì)一般的臺地茶原料,仍然是十幾塊一公斤。
更沒想到的是:大品牌的品牌溢價,被茶葉直播徹底擊碎。
原本,大廠收臺地茶,通過不同年份不同級別的原料拼配,一餅茶葉賣幾百上千的價格。
然而,茶葉直播,把臺地茶干成了臺地價。大廠花費巨額成本搭建起來的經(jīng)銷體系,居然被直播打得毫無招架之力,大廠的品飲市場,被直播間搶走了。
茶客,不再為大品牌的高溢價買單。
山頭茶,即將到來的沖擊
做貨真價實的山頭茶,但凡做出點規(guī)模,
有個十幾二十家經(jīng)銷商,做純料,就不現(xiàn)實了。
一個山頭,真正的古樹春茶有限。
一個茶企,能做某一山頭300公斤真正的古樹春茶,已經(jīng)非常牛。
要超過這個量,只能大量包茶園降低成本,這個重資產(chǎn)運營的坑,很多茶企不愿意踩。少于這個量,大一點的茶企做了又不劃算,300公斤,每個經(jīng)銷商分不到2箱茶。
小微茶企、小品牌才能做真正的純料,大古樹挑采初春,壓餅印棉紙,就當產(chǎn)品賣。
大一點的品牌,在玩家追古樹春茶,經(jīng)銷商也要古樹春茶的需求中,很難開發(fā)真正頭春古樹挑采的純料茶品。
更多的是用同一山頭不同級別、不同季節(jié)的茶,按照不同比例調(diào)配出來的產(chǎn)品。
通常,如果茶企調(diào)配能力很強,茶葉各方面品質(zhì)都很均衡,這樣的產(chǎn)品,更受茶客喜歡。這也是山頭茶的品牌溢價所在。
直播改變山頭茶供求關系
山頭茶的茶農(nóng),在直播間,
舉著身份證,用中小樹夏茶秋茶冒充古樹。把茶葉的賣價,直接干到了原材料的價格。
這樣的市場現(xiàn)狀,必然推動山頭茶供求關系的再次變化:
普洱茶玩家,對茶葉品質(zhì)要求很高。依然會選擇優(yōu)質(zhì)的古樹初春,大多數(shù)高品質(zhì)山頭茶原料,仍然會以原料的形式賣掉。
然而,平時喝性價比高的山頭茶的人,喝春茶混采或名山附近古樹秋茶的人,會有一部分轉入直播間的懷抱。
重資產(chǎn)運營的茶企,越加艱難
這種市場變化,對茶企的影響有大有小。
對于像老楊這種小茶商,做貨真價實的山頭茶,賣價本來就不虛高,團隊小,除了原料和倉儲開支,其它額外支出小得忽略不計。
而且,也沒有什么拼配技術,古樹挑采的春茶做出來,賣原料,或壓餅就是產(chǎn)品,一般春茶混采原料也是如此。
面對山頭茶直播的沖擊,無非是以純料對純料,加上茶商能拿到非常優(yōu)質(zhì)的古樹初春,市場沖擊不大。
但是,對于重資產(chǎn)運營的茶商,沖擊會更大一些。
茶商建廠房,還有高昂的原料成本,以及品牌運營尤其人員工資開支。
這些支出,來源都是賣茶。只賣純料,按山上原料價格賣,利潤無法支撐起這些龐大的開支。
有規(guī)模的茶企,只能開發(fā)產(chǎn)品,依托經(jīng)銷體系,用品牌溢價支撐茶企活下去。
品牌茶的優(yōu)勢是:相同的原料,品牌茶文化感更強,送禮更有面。
然而,如今的市場,茶客收入降了,一分錢巴不得掰成兩塊花,能省的都省了。
茶仍然要喝,但如果能用更便宜的價格,買到品質(zhì)差不多的茶,茶客一定會選擇少花錢。
也就是說:山頭茶直播遇到消費降級,茶客,不愿再為品牌茶的溢價買單。
品牌茶,主動降價適應市場,才有一條生路。
直播打下價格,擾亂了市場?
其實,這是茶葉市場發(fā)展的必然。
當原有的賣茶渠道,無法再降低賣茶利潤時,必然會出現(xiàn)新的東西,推動茶葉利潤越來越薄。
實現(xiàn)《國富論》里說的:“商業(yè)越來越繁榮,利潤越來越趨近于零。”
只是,身處于茶葉世界中的人,盛世之下,把茶葉玩成了文化。
當市場經(jīng)歷風雨,喝茶的人,無力再為文化溢價買單時。
茶葉,正在回到它最原本的樣子,農(nóng)產(chǎn)品。
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