1-3月快餐巨頭表現(xiàn)

快餐、咖啡連鎖店是與我們的生活，息息相關(guān)的一個(gè)行業(yè)。特別是對(duì)于上班族、學(xué)生黨，司機(jī)朋友等群體，幾乎每日三餐中至少有一餐，或者一杯咖啡，是靠這些連鎖店來解決的。

隨著時(shí)間的推移，全球各大餐飲連鎖巨頭2025年第一季度財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，已經(jīng)陸續(xù)出爐。那么在國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)，我們相對(duì)比較熟悉的快餐品牌們，1在-3月的表現(xiàn)如何呢？我們來具體看一下，數(shù)據(jù)源于：各大餐飲巨頭季度財(cái)報(bào)。

兩大咖啡巨頭

其一，星巴克（Starbucks）

美國(guó)的星巴克公司，是全球領(lǐng)先的咖啡連鎖公司，在國(guó)內(nèi)各大城市都能看到它的身影。2025年1-3月份，星巴克實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入為87.62美元，同比小幅增長(zhǎng)了2.3%。

而盈利方面，星巴克第一季度的凈利潤(rùn)為3.84億美元，同比大幅下滑了50.3%。可見瑞幸、庫(kù)迪、幸運(yùn)咖等國(guó)內(nèi)平價(jià)咖啡品牌，對(duì)其市場(chǎng)的沖擊還是挺大的。

其二，瑞幸（luckin coffee）

瑞幸作為中國(guó)咖啡界的一哥，在2025年第一季度的表現(xiàn)不俗。其中，1-3月的營(yíng)業(yè)收入有88.85億元（12.28億美元），同比大幅提升了41.2%，遠(yuǎn)高于星巴克。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前瑞幸的全球門店數(shù)已經(jīng)有2.4萬多家，其中自營(yíng)門店為1.55萬家。

主流快餐品牌

第一個(gè)：麥當(dāng)勞（McDonald's）

美國(guó)的麥當(dāng)勞，在2025年1-3月份，完成59.56億美元的營(yíng)業(yè)收入，同比有3%的下滑。在創(chuàng)收方面，麥當(dāng)勞季度凈利潤(rùn)為18.68億美元，可見其利潤(rùn)空間還是比較大的。不過，由于國(guó)內(nèi)華萊士、塔斯汀等品牌的競(jìng)爭(zhēng)，增長(zhǎng)也是相對(duì)乏力。

第二個(gè)：百勝中國(guó)（YumChina）

百勝中國(guó)現(xiàn)在是國(guó)內(nèi)最大的連鎖品牌運(yùn)營(yíng)企業(yè)，旗下有肯德基、必勝客、小肥羊、黃記煌等。2025年第一季度，百勝中國(guó)的營(yíng)收有30億美元，凈利潤(rùn)有2.92億美元。這家公司旗下的肯德基門店有1.19萬家，必勝客門店有3769家。

第三個(gè)：漢堡王（RBI）

漢堡王也是一家美國(guó)餐飲品牌，創(chuàng)建于1954年，誕生地是邁阿密。2025年第一季度，漢堡王的銷售收入為21.09億美元，凈利潤(rùn)有2.23億美元。不過無論是營(yíng)業(yè)收入，還凈利潤(rùn)都下滑不少。其中，凈利潤(rùn)同比少了1.05億美元，下滑了約三分之一。

第四個(gè)：吉野家（YOSHINOYA ）

來自日本的快餐品牌吉野家，在國(guó)內(nèi)商場(chǎng)寫字樓也比較常見。這就家企業(yè)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)是年度數(shù)據(jù)，2024年度的銷售收入為14.15億美元，同比也有9.3%的增長(zhǎng)率，不過凈利潤(rùn)下滑了近三分之一。注：報(bào)告周期為2024年2月-2025年2月。

第五個(gè)：達(dá)美樂比薩 (Domino's Pizza)

達(dá)美樂比薩也是一家美國(guó)餐飲品牌，2025年1-3月份，其銷售收入有11.12億美元，凈利潤(rùn)有1.5億美元。無論是營(yíng)收還是利潤(rùn)，都有一定幅度的增長(zhǎng)。

第六個(gè)：棒約翰（Papa John's）

美國(guó)的棒約翰，是全球三大披薩連鎖品牌之一，創(chuàng)建于1984年。棒約翰2025年第一季度的銷售收入有5.18億美元，凈利潤(rùn)為922萬美元，利潤(rùn)下滑幅度較大。

第七個(gè)：薩莉亞（Saizeriya）

薩莉亞是國(guó)內(nèi)較多的一個(gè)意式快餐品牌，不過它卻是一家日本公司，創(chuàng)建于于1967年。薩莉亞在國(guó)內(nèi)已經(jīng)深耕了20多年，截至2025年2月末，其半年度的銷售收入為8.39億美元，凈利潤(rùn)有46.7億日元，大幅增長(zhǎng)了近50%。

最后

綜上可見，全球主要的餐飲連鎖品牌，還是以美國(guó)、中國(guó)和日本的品牌為主，并且基本上都是西式的快餐和咖啡。我國(guó)的中式快餐、茶飲等連鎖品牌，目前整體實(shí)力還相對(duì)較弱。

當(dāng)然，中式餐飲想要像麥當(dāng)勞等一樣開遍全球，也需要一個(gè)長(zhǎng)達(dá)20甚至30年的口味普及過程，還有很長(zhǎng)的一段路要走。