近日，國內(nèi)知名食品品牌中之杰，在2025年度國際蒙特獎（Monde Selection）評選中，其粽子產(chǎn)品在全球數(shù)千款參賽品中脫穎而出，以卓越的品質和創(chuàng)新的工藝榮獲大獎。

業(yè)界專家表示，這一榮譽不僅是對中之杰產(chǎn)品研發(fā)實力的權威證明，更標志著中國傳統(tǒng)美食創(chuàng)新在全球舞臺上誕生又一高光時刻。

一、雙星閃耀：蒙特獎+國際美味獎

這是中之杰繼2024年斬獲“國際美味獎章”兩星大獎后，第二次將世界級榮譽收入囊中。國際評鑒委員盛贊其"將粗糧營養(yǎng)與米其林級口感完美統(tǒng)一"。

國際蒙特獎創(chuàng)立于1961年，是全球歷史最悠久的食品質量評鑒機構之一，素有“食品界奧斯卡”之稱。其評審標準以嚴苛著稱，由近百位國際專家通過4個月盲測，從安全性、原料品質、營養(yǎng)配比、口感等維度綜合評分。

中之杰香糯玉米粽憑借其科學配比、健康屬性與獨特風味脫穎而出，成為本年度粽子品類的標桿之作。

國際蒙特獎的金色獎牌鐫刻上“中之杰”三個字，這不僅僅是一個獎杯，更是中國粽子以“雙料世界美食品牌”的姿態(tài)，站在美食之巔。

諸多國際評審團評委感嘆：“這哪里是枚普通粽子，分明是舌尖上的交響樂！”

二、中之杰粽子：傳統(tǒng)工藝與健康理念的融合

當中之之杰粽子特有氣質遇上東北大米的鮮嫩，當千年粽藝碰撞現(xiàn)代科技，中之杰用實力證明：中國粽子，讓世界仰望！

作為暢銷多年的粽子品牌，中之杰如何做到了全球美譽？一起揭開神秘面紗。

中之杰粽子口味經(jīng)典，以“層次豐富、中西融合”著稱，深受消費者青睞。經(jīng)典款如鮮香靚肉粽，選用冷鮮肉經(jīng)多味香料精心腌制，肉質酥軟不柴，糯米滑韌勁彈，米香與肉香在口中交織；創(chuàng)新產(chǎn)品如藜麥大肉粽，將高原紅藜麥的Q彈口感與冷鮮肉結合，形成類似魚子醬的爆珠體驗，而芝士牛肉粽則以拉絲芝士搭配嫩牛肉，咸甜交融，顛覆傳統(tǒng)粽子認知。

尤其針對健康需求，中之杰推出低脂藜麥粽、雜糧粽等系列，滿足多樣化味蕾的同時，兼顧營養(yǎng)均衡。

作為2025年新推出的拳頭系列“五谷雜糧粽”，分為“五黑、五紅、五黃、五白”四種雜糧棕子，谷物醇香，科學配比，更是將健康美食與美學融合到了新高度。

歷經(jīng)歲月磨礪，中之杰粽子創(chuàng)新融入現(xiàn)代營養(yǎng)學理念，通過高溫蒸煮技術鎖住食材本味，實現(xiàn)了口感豐富與追求健康的平衡。一口下去，佳美馥郁在口中炸開，黑土地培育的米香緩緩收尾，所以，連見慣大場面的米其林評委都忍不住大快朵頤——這就是中華美食創(chuàng)新的堅挺實力！

作為本次蒙特獎的參賽產(chǎn)品，中之杰香糯玉米粽以“粗糧細作”為核心理念，精選東北黑土地糯玉米與優(yōu)質糯米為基底，經(jīng)46道傳統(tǒng)工序手工包制。生長周期長達180天，米香醇厚且軟糯帶韌；搭配黃山伏箬粽葉，葉薄堅韌、清香出眾。內(nèi)餡則選用新鮮甜玉米粒，既保留了傳統(tǒng)粽子的糯香，又通過雜糧的加入提升了膳食纖維含量，契合現(xiàn)代消費者對營養(yǎng)均衡的需求。

自上市以來，香糯玉米粽憑借“甜而不膩、糯而不粘”的獨特風味，迅速俘獲消費者青睞。

三、中之杰：23年匠心鑄就“全球面點專家”

據(jù)了解，中之杰作為吉林老字號始創(chuàng)于2002年，是一家集面食產(chǎn)品生產(chǎn)加工、銷售以及品牌管理輸出為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，現(xiàn)有連鎖店面百余家，擁有多家現(xiàn)代化工廠，目前市場覆蓋已由東北延伸到全國市場，是名副其實的“東北面食一哥”。

作為國內(nèi)行業(yè)領軍品牌，中之杰始終秉持“良心品質、感恩文化”的核心價值觀，深耕傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化創(chuàng)新。在戰(zhàn)略選擇上,中之杰就在食品行業(yè)率先提出打造中國節(jié)令食品一站式服務商,滿足消費者們?nèi)找尕S富與個性化的購物需求，每年推出的粽子、月餅、元宵都成為市場的經(jīng)典品類。

中之杰創(chuàng)立23年來，已構建起覆蓋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，擁有33項國家專利技術，并通過ISO9001、HACCP等國際認證。中之杰先后獲得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國主食加工業(yè)示范企業(yè)、中國輕工業(yè)百強企業(yè)、中國烘焙行業(yè)最具影響力地方十大品牌等榮譽稱號。

中之杰品牌自創(chuàng)立以來，始終以“傳承中華美食文化，打造健康品質食品”為使命，通過三大關鍵優(yōu)勢樹立行業(yè)標桿。

1、原料溯源體系：大米產(chǎn)自東北黑土地，各種原料配給做到360度無縫銜接，確保食材天然優(yōu)質。

2、研發(fā)創(chuàng)新能力：持續(xù)推出符合市場需求的新品，如青稞玉米粽、臺式鹵肉粽等，兼顧傳統(tǒng)與潮流。

3、國際認可度：繼2024年摘得“國際美味獎章”兩星大獎后，此次榮獲“國際蒙特獎”進一步鞏固了其行業(yè)引領者的品牌形象。

四、行業(yè)白皮書里的“隱形冠軍”

中之杰的野心遠不止于此。品牌創(chuàng)始人王福勝豪情表示："我們要讓世界知道，中國粽子不是端午節(jié)限定，而是能隨時登上米其林餐桌的藝術品！"

話音未落，百勝、山姆、羅森等已拋來橄欖枝——中之杰專柜即將入駐，與國際品牌同臺競技。

從2012年創(chuàng)下“2012人包餃子”吉尼斯世界紀錄，到中之杰以年均30%的研發(fā)增長投入占比，持續(xù)推動產(chǎn)品迭代。此次獲獎的香糯玉米粽，正是研發(fā)團隊歷時兩年、經(jīng)過136次配方調(diào)試的成果，體現(xiàn)了品牌對“傳統(tǒng)工藝+現(xiàn)代科技”的深度融合。

尤其在中華粽子文化節(jié)上，中之杰黑松露梅肉粽以絕對優(yōu)勢，成就業(yè)界"雙冠王"神話，這款將黑松露與秘制梅肉完美融合的杰作，用"西式奢華+中式匠心"的跨界思維，重新定義了粽子的味覺邊界。

翻開《2023、2024中國粽子行業(yè)白皮書》，一個名字如定海神針般矗立前列——中之杰，連續(xù)兩年蟬聯(lián)行業(yè)十強榜首，2023年登頂“中國粽子行業(yè)最具成長力品牌第一名”，2024年再奪“中國粽子行業(yè)新質生產(chǎn)力標桿品牌第一名”。

這家東北企業(yè)用硬核數(shù)據(jù)支持起榮耀加身。

五、消費者認可：口碑與銷量雙贏

“中之杰的粽子，吃的是情懷，更是創(chuàng)新！”長春市民王女士在大眾點評留言道。

據(jù)中國數(shù)據(jù)研究中心統(tǒng)計，2025年端午節(jié)前夕，中之杰粽子系列產(chǎn)品銷售額同比增長47%，其中香糯玉米粽占比超18%。在天貓、京東等電商平臺，該產(chǎn)品好評率達98%，“玉米清香濃郁”“減脂期也能吃”成為高頻評價關鍵詞。

市場調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中之杰香糯玉米粽復購率達62%，在長春、沈陽等東北核心市場穩(wěn)居同類產(chǎn)品銷量居前，更在大眾點評等平臺收獲“端午節(jié)必囤美食”、“傳統(tǒng)粽子革新典范”等高度評價。

此次斬獲國際蒙特獎，不僅是對中之杰研發(fā)實力的國際認證，更將助力中國傳統(tǒng)美食文化走向全球。正如中之杰品牌創(chuàng)始人董事長、中國粽子行業(yè)委員會會長王福勝所言：“我們希望用一粒玉米、一片粽葉，讓世界感受中國味道的創(chuàng)新與溫度。”

展望未來：以品質重塑行業(yè)標桿。

此次獲獎不僅是國際權威機構對中之杰的認可，也是中國食品品牌走向全球的里程碑。王福勝表示，中之杰將繼續(xù)深耕產(chǎn)品研發(fā)，推動傳統(tǒng)節(jié)令食品向健康化、高端化升級，為消費者帶來更多“有溫度”的美食體驗。

今天的中之杰，早已不是東北黑土地上的面點作坊。它是手握國際雙獎的粽子引領者，是改寫行業(yè)規(guī)則的科技先鋒，更是讓世界重新認識中國味道的文化使者。當您咬開那顆金黃飽滿的粽子，嘗到的不僅是糯香，更是一個民族對美食的極致追求——這才是中之杰真正的"冠軍配方"！

未來，中之杰將繼續(xù)以“讓世界愛上中國面點”為使命，書寫傳統(tǒng)美食現(xiàn)代化的新篇章。