炎炎夏日，西瓜的清甜、冰激凌的綿密、冰鎮飲料的暢快，都在不斷誘惑著我們。

但與此同時，腸道健康也面臨著重重挑戰。

掌握這些實用妙招，輕松打贏夏日腸道保衛戰。

飲食衛生：

把好“病從口入”第一關

夏季氣溫高，細菌、病毒繁殖速度驚人。

食物更為容易變質，成為腸道健康的“隱形殺手”。

在挑選食材時，一定要擦亮眼睛，仔細檢查食品的生產日期和保質期，避免購買變質、發霉的食物。

尤其是肉類、海鮮等高蛋白食品，更要選擇新鮮的，確保食材品質。

食材需徹底清洗干凈。

蔬菜、水果表面可能殘留農藥、細菌和蟲卵，建議使用流動的清水反復沖洗。

對于蘋果、梨等帶皮水果，削皮后再食用更安全。

而肉類和海鮮，要沖洗掉表面的血水和雜質。

此外，生熟食物要分開處理，使用不同的刀具、砧板和容器，防止交叉污染。

夏季很多人喜歡吃涼拌菜，但制作過程一定要注意衛生。

蔬菜洗凈后最好用開水焯燙，減少細菌滋生。

調料要現吃現拌，避免長時間放置。

如果一次吃不完，應及時放入冰箱冷藏。

科學飲食：

合理搭配減輕腸道負擔

夏季飲食遵循清淡易消化的原則，避免油膩、辛辣、刺激性食物。

這些食物會加重腸道消化負擔，還可能刺激腸道黏膜，引起腹痛、腹瀉等癥狀。

可以多吃一些富含膳食纖維的食物，如玉米、燕麥、紅薯等粗糧，以及菠菜、芹菜、西藍花等蔬菜。

膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助排便，維持腸道正常功能。

同時，要注意飲食規律，定時定量進餐，避免暴飲暴食，每餐吃到七八分飽即可，給腸道留出足夠的消化空間。

夏季出汗多，身體容易缺水，要及時補充水分。

白開水是最好的選擇，也可以適量喝一些淡鹽水，補充因出汗流失的電解質。

但要避免過度飲用冰鎮飲料和含糖飲料，這些飲品不僅會刺激腸道，還可能導致血糖升高，影響身體健康。

另外，夏季人們往往食欲不佳，適當吃一些酸味食物有助于開胃消食，如山楂、話梅、檸檬等。

但要注意控制食用量，尤其是腸胃功能較弱的人，以免胃酸分泌過多，引起胃部不適。

說明：文字原創，圖片由AI生成。

作者：郝學婧

編輯：李碩然 唐蔚

審核：姜峰 李雅琴

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