封面新聞記者 劉恪生

79元‘特級牛肉干’嚼出豬肉香？網購‘高原牦牛肉’嘗出鴨脖味？近日，四川自貢榮縣公安連續破獲兩起銷售食品以鴨肉、豬肉冒充牛肉的案件。這屆吃貨們的嘴，正在幫警方破案！

被查獲的“牦牛肉”

味道不對！“網紅牦牛肉”竟是“鴨肉套餐”

2025年3月，榮縣劉女士網購了3種“紅原風干牦牛肉”，品嘗后覺得味道“不正宗”，經第三方權威機構檢驗，3種“牦牛肉干”中，1份檢出豬成分，2份檢出鴨成分，牦牛肉含量為0！

5月14日，民警前往四川省阿壩藏族羌族自治州若爾蓋縣，對某“牦牛肉土特產超市”依法進行搜查，扣押用于翻包的“風干牦牛肉”包裝袋共2623個，扣押用于冒充牛肉銷售的“特產手撕”鴨肉47.75kg，傳喚犯罪嫌疑人重某某里（男，32歲，松潘縣人）、澤某某瑪（女，35歲，松潘縣人）至當地派出所接受調查。

經查，兩人在阿壩州開設“牦牛肉特產店”，用20元/斤的鴨肉、豬肉冒充50元-75元/斤的“牦牛肉”，通過微信+實體店雙渠道銷售，銷售額達30余萬元！

目前，犯罪嫌疑人重某某里、澤某某瑪已被采取刑事強制措施，案件正在進一步辦理中。

警方在進行調查

差價高達300%！平價豬肉“鍍金”成特級牛肉干

3月21日，榮縣市場監督管理局在榮縣某食品經營部，隨機抽檢了展示柜標注“特級牛肉干·79元/500g”的肉干。3月27日，經第三方權威機構檢驗，報告顯示抽檢肉干“牛肉成分為0，豬肉成分為100%”。

榮縣市場監督管理局隨即將該線索移交榮縣公安局，榮縣公安局食藥環偵大隊民警立即開展調查。經查，該食品經營部老板李某某（男，50歲，河南省安陽縣人）、張某某（女，48歲，河南省安陽縣人）在其經營的食品經營部以豬肉干（約20元/斤）冒充牛肉干（79元/斤）銷售，差價高達300%，銷售額達30余萬元！

目前，犯罪嫌疑人李某某、張某某已被采取刑事強制措施，案件正在進一步辦理中。

警方現場調查

如何防騙？警方提示“一看二辨三驗”

市民網購或到門店購買類似食品，如何防止被非法經營者欺騙？榮縣警方提示，在購買時可以“一看標簽、二辨價格、三驗渠道”，來初步判斷所購食品的真偽。

“一看標簽”，市民購買時要警惕散裝肉制品！無完整標簽信息=高風險，要認準SC編碼、生產商、成分表“三要素”。

“二辨價格”，牦牛肉成本約80元-100元/斤，低于50元/斤的“牦牛肉干”必有問題；尤其部分景區特產店“低價促銷”的情況，大多藏有貓膩。

“三驗渠道”，市民選擇微信私人售貨，并且無平臺擔保，轉賬后難追責。所以，為避免買到“歪貨”，建議選擇正規購物平臺消費。