陽光訊（記者 張亞娟 文/圖）6月11日上午，西安市2025年職業教育活動周智慧健康養老服務、中餐烹飪專業專場展示活動暨未央區職業教育活動周全民終身學習活動啟動儀式在未央區職業教育中心舉行。本次活動以“一技在手，一生無憂”為主題，旨在展示職業教育成果，弘揚技能精神，推動產教融合，為區域經濟社會發展注入新活力。

引領職業教育新風尚

活動現場，未央區教育局領導對職業教育的重要意義給予了高度評價，并對未央區職業教育中心的發展成果表示充分肯定。他強調，職業教育是培養高素質技能人才的重要途徑，是推動經濟社會高質量發展的重要支撐。隨后，職業學校代表發言，匯報了養老、烹飪專業建設成果，展現了職業教育在專業設置、課程改革、師資隊伍建設等方面的顯著成效。

大國工匠：榜樣力量激勵前行

中國烹飪大師樊建國先生來到活動現場，并作為大國工匠代表發言。樊先生結合自己的烹飪生涯，分享了從技藝學習到創新實踐的心路歷程，鼓勵學生們要珍惜在校時光，努力提升技能水平，為未來的職業生涯打下堅實基礎。

教學產教融合：攜手企業共筑未來

啟動儀式上，西安市未央區職業教育中心與西安志寬食品有限公司、西安市商貿旅游成人中等專業學校與聯合利華飲食策劃、西安旅游職業中等專業學校與曲江惠賓苑賓館、西安綜合職業中等專業學校與陜西好利來食品有限公司、西安市灞橋區職業教育中心與西安信雅達教育科技有限公司簽署了合作協議，共同打造實訓基地與創新創業實踐平臺，為學生提供更多實踐機會，助力職業教育與產業需求無縫對接，進一步深化了產教融合，推動了校企合作。

教學專業風采：智慧養老與烹飪技藝交相輝映

在智慧健康養老服務展示區，未央區職業教育中心展示了該校與多家養老機構合作的創新成果。學生們通過模擬智能養老環境，向嘉賓們展示了遠程健康監測、智能護理設備等前沿科技在養老服務中的應用，體現了職業教育在養老服務領域的創新與實踐。同時，西安市中餐烹飪專業各參展學校通過展板、實物、現場演示等多種形式，全面展示了中餐烹飪專業的辦學成果和特色亮點。同學們精湛的刀工、精美的面塑作品、色香味俱佳的菜肴，贏得了與會嘉賓的一致好評。

教學全民終身學習：構建學習型社會

為響應全民終身學習的號召，啟動儀式上設置了全民終身學習活動展區。通過展示社區教育、老年教育、職業技能培訓等多元化學習資源，鼓勵社會各界人士積極參與學習，不斷提升自我。活動現場還設置了互動體驗區，讓參觀者親身體驗在線學習平臺的便捷與高效，進一步推動了學習型社會的建設。

教學職普融通體驗與校際研討：共謀發展，攜手前行

啟動儀式后，與會嘉賓還參與了職普融通體驗活動和校際間養老、烹飪專業建設研討座談。在職普融通體驗活動中，嘉賓們參觀了專業實訓室，親身體驗了職業教育與普通教育相互滲透、相互促進的教學模式；在校際研討座談中，各校代表就專業建設、課程改革、師資培訓等方面進行了深入交流，共同探討了職業教育發展的新路徑。

此次啟動儀式的成功舉辦，不僅展示了西安市職業教育在智慧健康養老服務、中餐烹飪專業領域以及未央區職業教育活動周全民終身學習活動的豐碩成果，也進一步增強了社會各界對職業教育的認同感和支持度。西安市未央區職業教育中心將以此次活動為契機，繼續秉承“一技在手，一生無憂”的理念，深化產教融合，推進職普融通，為區域經濟發展輸送更多高素質技能人才，為技能強國戰略貢獻力量。