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中新網(wǎng)崇左6月13日電 題：廣西崇左江州區(qū)：“黑科技”加持 “一根甘蔗”甜蜜翻倍

作者 楊陳 陸華勇

近日，在廣西崇左市江州區(qū)新和鎮(zhèn)泛糖科技“數(shù)字農(nóng)場(chǎng)”基地里，管理人員陸靜正用手機(jī)“巡田”。只見(jiàn)他點(diǎn)開(kāi)“智慧農(nóng)業(yè)”APP，3000畝蔗田的“體檢報(bào)告”一目了然：“3號(hào)地塊缺氮，建議增施尿素；7號(hào)區(qū)域發(fā)現(xiàn)螟蟲(chóng)，需啟動(dòng)無(wú)人機(jī)防治”。

“現(xiàn)在種蔗，衛(wèi)星天上盯，數(shù)據(jù)‘云’里跑。”陸靜說(shuō)。

崇左素有“中國(guó)糖都”之稱，全市糖料蔗和食糖總產(chǎn)量約占廣西的1/3、全國(guó)的1/5。其中，江州區(qū)甘蔗種植面積常年保持在110萬(wàn)畝，是國(guó)家重點(diǎn)“雙高”(高產(chǎn)、高糖)糖料蔗基地。近年來(lái)，依靠“黑科技”加持，當(dāng)?shù)馗收帷疤鹈邸狈丁?/p>

圖為廣西崇左市江州區(qū)萬(wàn)畝連片“雙高”甘蔗基地。江州區(qū)融媒體中心供圖

在江州區(qū)羅白鄉(xiāng)益興糖料蔗核心示范基地里，物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)箱如同田間“心電圖儀”，土壤墑情、作物長(zhǎng)勢(shì)等28項(xiàng)指標(biāo)可實(shí)時(shí)上傳云端。

基地管理人員陸光藝向記者展示數(shù)字大屏?xí)r稱：“這片泛紅的區(qū)域，AI診斷出甘蔗缺鉀，水肥系統(tǒng)就會(huì)‘對(duì)癥下藥’。”據(jù)介紹，這套“天空地一體化”系統(tǒng)讓甘蔗畝產(chǎn)突破6.5噸，糖分相較從前提高了0.5%。

記者走進(jìn)中糧崇左糖業(yè)有限公司的“透明工廠”，只見(jiàn)機(jī)械臂正分揀著雪白的藥用蔗糖。

“這可不是普通白糖。”中糧崇左糖業(yè)有限公司高級(jí)工程師楊釗舉起玻璃瓶說(shuō)，“這是注射級(jí)蔗糖，純度可達(dá)99.99%，打破了國(guó)外30年的壟斷，現(xiàn)在的疫苗里就包含有‘江州智造’。”

在注射級(jí)蔗糖取得成功的基礎(chǔ)上，中糧崇左糖業(yè)有限公司加快布局“藥用糖”這一新賽道。“我們成功研發(fā)了中國(guó)首款兒童藥用蔗糖和首款藥用紅糖，建立了兒童藥用糖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)體系，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。”楊釗說(shuō)。

從前“面朝黃土背朝天”的蔗農(nóng)們也開(kāi)始甘蔗的“甜蜜”。“我們村的土地可以收獲‘一地三金’。”江州區(qū)新和鎮(zhèn)農(nóng)戶黃國(guó)強(qiáng)說(shuō)，他家有30畝地，種甘蔗已有幾十年。以前，種蔗一年收入5萬(wàn)元。現(xiàn)在，家里把土地流轉(zhuǎn)給企業(yè)，一年收入7萬(wàn)元；企業(yè)聘請(qǐng)他從事蔗田管理、甘蔗收割等工作，年勞務(wù)收入2萬(wàn)元；此外，企業(yè)還劃出部分甘蔗地給農(nóng)戶套種西瓜，除去成本，他家年收入可得2萬(wàn)元。

圖為游客在崇左市江州區(qū)卜花村體驗(yàn)古法手工紅糖制作。江州區(qū)融媒體中心供圖

在新和鎮(zhèn)的一家生物科技企業(yè)工廠里，蔗渣“變廢為寶”長(zhǎng)出金針菇，工人們忙著打包發(fā)往東南亞；糖業(yè)文創(chuàng)園內(nèi)，孩子們體驗(yàn)古法熬糖，網(wǎng)紅主播直播帶貨，紅糖麻花日銷上萬(wàn)單；黑水河畔的甜蜜小鎮(zhèn)里，蔗田觀光小火車載著游客穿梭，壯族村民們售賣的本地小吃供不應(yīng)求。

目前，江州區(qū)1.8萬(wàn)民眾在“家門口”吃上了“產(chǎn)業(yè)飯”，糖產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值突破百億元人民幣。

“科技解鎖了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的無(wú)限可能。”崇左市江州區(qū)糖業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)金琪輝表示，當(dāng)?shù)貙⑦M(jìn)一步探索甘蔗“蜜”方，“榨”出甘蔗“共富味”，把“糖罐子”端得更穩(wěn)更甜。(完)