新產品

1.爆款“纖體茶”出瓶裝了？喜茶推出山姆限定瓶裝「羽衣甘藍青瓜」

2.時隔八年再度布局汽水賽道，統一推出康普茶風味汽水

3.瑞幸上新輕咖椰子水和青瓜椰子水，持續加碼“非咖”市場

4.減鈉不減鮮！松鮮鮮上新減鈉松茸一品鮮

5.兼具涼爽和火辣，三養推出冷酷辣泡菜涼面

公司新聞

6.官宣代言人趙又廷！30 年國貨均瑤味動力，用 “實力派” 開啟健康飲品新敘事

7.涉及數十款產品！星巴克宣布降價，發力非咖啡飲品市場

8.億滋CEO：消費緊縮態勢將延續至2025年末，將借小包裝策略逆勢守份額

9.漢堡王中國回歸RBI首波動作：淘汰低效門店、高管團隊煥新

10.蜜雪冰城宣布調整鄉鎮加盟準入策略，同步升級門店保護距離至千米

投融資

11.嘉吉注資9000萬美元升級科羅拉多牛肉工廠，使用智能技術提升肉制品產出效率

1.爆款“纖體茶”出瓶裝了？喜茶推出山姆限定瓶裝「羽衣甘藍青瓜」

6月11日，喜茶宣布推出山姆限定瓶裝新品「羽衣甘藍青瓜」。

據官方介紹，該新品選用羽衣甘藍與青瓜為主要原料，同時以荷葉入茶，融合了經典綠妍茶底與細膩抹茶，單瓶能量低于0.5個牛油果，清涼解渴的同時，口感清新不甜膩。此外，飲品還額外添加了聚葡萄糖和柑橘纖維兩種膳食纖維，有助于維持腸道正常功能。

值得注意的是，作為現制茶飲品牌之一，喜茶于2024年7月首次推出羽衣纖體瓶，并在一個半月達成銷售量突破1000萬杯的好成績，成為現制飲品界的現象級爆款。此次喜茶不僅將招牌纖體茶制成瓶裝飲料，還成功上架山姆渠道，標志著其招牌產品在市場拓展上邁出重要一步。

目前，該新品已上線山姆小程序，售價為330ml*12瓶/89.9元。

圖片來源：喜茶

2.時隔八年再度布局汽水賽道，統一推出康普茶風味汽水

近日，統一推出康普茶風味汽水。據介紹，該新品采用康普茶發酵液進行真實發酵，有桃汁和菠蘿汁兩種口味，茶多酚含量≥200mg/kg，采用300ml玻璃瓶裝，并以“激爽到冒泡，美味隨心搭”為口號，主攻餐飲渠道。這也是統一在2017年推出水果汽水飲料「打氣」后，時隔八年再度布局汽水品類。

據了解，康普茶，又稱紅茶菌，實際起源于中國，是一種以茶（紅茶或綠茶）、糖為原料，采用SCOBY（細菌和酵母的共生培養物）共生發酵制成的飲品。Markets and Markets數據顯示，2023年全球康普茶市場規模約20億美元，預計在2024年-2029年增長至59億美元。近年來，伴隨著“養生”概念的流行，風靡歐美的康普茶也在國內市場流行起來。

目前，國內主流零售渠道如盒馬、屈臣氏和山姆會員店等也上架了康普茶飲品。

新品現已在統一天貓旗艦店開售，售價為96元/12瓶。

圖片來源：統一

3.瑞幸上新輕咖椰子水和青瓜椰子水，持續加碼“非咖”市場

6月9日，瑞幸咖啡聯合IP海綿寶寶推出第二波椰子水系列新品，包含「青瓜椰子水」與「輕咖椰子水」兩款產品。

據官方宣傳，此次新品采用的椰子水原料均源自東南亞成熟椰子，并經過嚴格品質把控。產品主打0脂低卡、100%自然清甜與純凈配方，單杯飲品所含椰子水約等于一整顆新鮮椰子的量，方便隨時補充天然電解質。其中，「青瓜椰子水」特別添加青瓜片，單杯約91大卡，清透爽口；而「輕咖椰子水」則主打“更純粹的經典款自然清甜”，不添加甜味劑，單杯約87大卡。

值得注意的是，這并非瑞幸第一次推出“非咖”類飲品，此前還推出過輕輕茉莉·輕乳茶、羽衣甘藍果蔬茶（瑞幸首個鮮榨果蔬汁產品）等多款產品，正呼應了瑞幸“上午咖啡下午茶”的雙線并行戰略。

目前，新品已上線官方小程序，輕咖椰子水售價為13.9元/超大杯，青瓜椰子水售價為21元/超大杯。

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圖片來源：瑞幸

4.減鈉不減鮮！松鮮鮮上新減鈉松茸一品鮮

近日，松鮮鮮官宣推出釀造醬油新品「減鈉松茸一品鮮」。

據介紹，該產品選用傳統種植的東北非轉基因黃豆和優良小麥為原料進行發酵，并添加來自海拔 3000 米的高山松茸提鮮，搭配自然發酵的酵母抽提物，鮮味層次豐富，自然醇厚。在技術上，特別采用電滲析脫鹽技術，精準分離多余鈉離子，同時完整保留發酵產生的氨基酸、有機酸等風味物質，做到減鈉422mg，鮮味、甜味卻不打折扣。

此外，新品不添加谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉等化學增味劑，而是選用羅漢果、甜葉菊等天然原料代替白砂糖，配方干凈，0添加、0農殘，每瓶氨基酸態氮含量≥1.0g/100ml ，超國家特級標準（≥0.8g/100ml），真正做到自然鮮甜。

值得一提的是，自2020年開創松茸鮮調味料新賽道以來，松鮮鮮持續深耕健康“0添加”調味領域，其中，品牌核心單品松茸調味料貢獻超60%銷售額，并于2023年登頂抖音調味品、天貓及京東雞精類目銷售榜單。隨著本次減鈉醬油新品的推出，松鮮鮮進一步強化松茸鮮在調味品中的應用。未來，松茸鮮是否能借食品健康化升級趨勢，為調味品類帶來更多可能性，值得期待。

目前，新品已上線松鮮鮮官方淘寶旗艦店，售價為27元/瓶。

圖片來源：松鮮鮮

5.兼具涼爽和火辣，三養推出冷酷辣泡菜涼面

近日，三養推出新品「冷酷辣泡菜涼面」。

據介紹，該新品為韓國進口，選用爽口泡菜和韓式工藝涼面，口感Q彈，搭配三養特調韓式涼面辣醬與特調復合配方，以及特別添加的蓽澄茄油，可同時提供辣和涼“冰火對沖”的奇妙風味體驗。據官方宣傳，該新品“前調”爽滑勁道，“中調”清甜中和，“后調”勁涼爽口，整體兼具涼爽和火辣口感，適合夏日食用。

目前，該新品已上線淘寶官方旗艦店，售價為32.8元/4袋。

圖片來源：三養

6.官宣代言人趙又廷！30 年國貨均瑤味動力，用 “實力派” 開啟健康飲品新敘事

6月10日，國民品牌均瑤味動力正式宣布，實力派演員趙又廷成為其品牌代言人。此次合作，將趙又廷自然親和、溫潤健康的公眾形象，與品牌所倡導的“健康”“活力”核心價值深度綁定，開創健康飲品營銷新范式。

作為深耕中國市場30年的國貨品牌，味動力始終專注健康飲品的科研與創新，致力于為消費者帶來更科學、更適配當下生活節奏的飲品體驗。回顧品牌發展歷程，1997年，味動力曾攜手樂壇常青樹張學友，以“實力”打響品牌認知；2014年，又與世界冠軍王勵勤共塑“專業”印象。此次攜手趙又廷，延續“以實力為基準”的代言人選擇邏輯，進一步夯實了品牌長期主義的戰略定力。

趙又廷鏡頭前從容得體的專業素養，以及生活中低調健康、自律有度的狀態，恰如其分體現味動力 “實力生活” 價值理念，為品牌傳播注入真實可信的感知路徑。同時，趙又廷在多元角色中的穩健表現，正呼應味動力產品矩陣多場景適配力：經典味動力乳酸菌補充日常活力，每日系列聚焦精細化健康管理，益生菌果汁兼顧風味與功能平衡，低溫活菌瓶以先進鎖鮮技術保障菌群活性，全面體現品牌在產品研發、工藝技術與消費洞察方面的專業實力。

在飲品市場加速內卷、同質化競爭顯著的當下，均瑤味動力通過代言人重構品牌敘事，不盲目逐流量熱度、短視于即時轉化，而是著眼于消費者精神層面深度共鳴。未來，品牌將深耕專業健康賽道，以更具前瞻性產品布局和更貼近生活的表達方式，陪伴消費者實現健康飲食與美好生活的雙向奔赴。

圖源：均瑤味動力

7.涉及數十款產品！星巴克宣布降價，發力非咖啡飲品市場

6月9日，咖啡龍頭星巴克宣布在中國市場發力非咖啡飲品市場，打造“上午咖啡，下午非咖”的全天候服務場景。

據悉，從6月10日起，星巴克三大王牌品類——星冰樂、冰搖茶、茶拿鐵，共計數十款產品將集體推出全新夏日“心動價”。以大杯為例，平均價格降幅達到5元左右。

對此，星巴克中國首席增長官楊振表示，“‘非咖’場景下完善的產品矩陣，將與核心咖啡產品雙線并舉，讓星巴克能夠根據不同消費場景、門店類型等因素，打造不同的產品組合與體驗，從而更好地滿足顧客的多元需求。”

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圖片來源：星巴克

8.億滋CEO：消費緊縮態勢將延續至2025年末，將借小包裝策略逆勢守份額

近日，億滋國際CEO Dirk Van de Put出席巴黎德意志銀行會議并在會議上指出，盡管五月消費者信心趨穩，但經歷三四月下滑后仍處低位，這種疲軟態勢將延續至2025年末。民眾對財務前景的憂慮推高消費敏感度，導致其嚴格遵循預算購物，并削減零食等非必要支出。“當前多個零食品類表現承壓，”Dirk Van de Put表示，“但我們的美國餅干業務仍具韌性——比如，該品類整體銷量下滑2%，而億滋跌幅僅0.5%，接近持平。”

面對價格敏感挑戰，億滋正推動產品規格轉型。 Dirk Van de Put解釋稱，疫情時期熱銷的4.99美元家庭裝餅干引發消費者抵觸，公司遂將70%貨架調整為2.99-3.99美元小規格包裝。"嚴守4美元價格紅線是現階段的黃金法則，"他強調，"這不僅是促銷手段，更是長期渠道策略。"首席財務官補充道，盡管可可價格短期波動不定，但長期必將回落，公司當前重點是通過市占率提升鞏固競爭壁壘。

圖片來源：億滋

9.漢堡王中國回歸RBI首波動作：淘汰低效門店、高管團隊煥新

6月12日，漢堡王母公司餐飲品牌國際集團（簡稱“RBI集團”）宣布啟動一系列戰略舉措。

門店方面，漢堡王中國將對其餐廳門店布局進行全面評估，并關閉部分選址及運營不佳的門店，同步新增40至60家新餐廳（主要聚焦一、二線城市的核心商圈）。與此同時，RBI集團計劃投入本土管理團隊主導漢堡王中國的戰略轉型。在中國餐飲行業擁有數十年從業經驗的資深高管陳玟瑞（Danny Tan）被任命為首席執行官副手，并兼任首席供應鏈官；薛冰（Charles Xue）將出任漢堡王中國新設立的首席變革官之職。據了解，以上兩位高管均曾出任過百勝中國相關職務。

產品方面，漢堡王中國一方面將突出皇堡等全球標志性產品，另一方面將針對中國消費者口味，強化定制化新品及促銷。據了解，品牌即將推出雞肉漢堡系列，以滿足中國消費者的需求。

據悉，自今年2月全資控股漢堡王中國以來，RBI集團已完成超過1億美元的戰略注資，重點投入于運營體系升級、本土領導團隊建設及營銷效能強化。

圖片來源：漢堡王

10.蜜雪冰城宣布調整鄉鎮加盟準入策略，同步升級門店保護距離至千米

近日，蜜雪冰城發布兩項加盟政策調整。

該通知中提到，6月11日起蜜雪冰城將對新開門店布局進行優化，通過“現實、現場、現物”的三現主義，提高出品效率、提升服務質量、加強顧客互動，以共同把握關鍵增長時機，推動門店可持續發展。根據最新的政策調控，目前名下已有門店的加盟商將無法在空白鄉鎮進行開店，只有戶籍是本地級市行政管轄范圍的新客戶才可在當地空白鄉鎮進行提交審核，開設蜜雪冰城門店。此外，對于意向加盟新客戶，蜜雪冰城將鼓勵他們考慮多場景門店（如景區、服務區、交通樞紐站等）。

與此同時，蜜雪冰城同步發布新規，將門店間直線距離標準統一提升至1000米。此前，蜜雪冰城要求省會城市新店避讓現有門店200米，地級市/縣城/鄉鎮需避讓300米。此外，自6月9日起所有意向加盟者每次僅限提交一個門店位置審核申請，取消原單次最高五個或兩個位置申請的權限。

圖片來源：蜜雪冰城

11.嘉吉注資9000萬美元升級科羅拉多牛肉工廠，使用智能技術提升肉制品產出效率

據報道，嘉吉公司將投資近9000萬美元，用于科羅拉多州摩根堡牛肉加工廠的自動化升級及新技術引入，這是其"未來工廠"計劃的組成部分。此次升級的核心是應用CarVe技術——嘉吉自主研發的待批專利計算機視覺系統。該技術可實時監測紅肉產出率，使一線主管能夠即時指導員工優化切割工藝。

嘉吉北美牛肉業務高級副總裁賈羅德·吉利格表示："過去的生產數據總是滯后一天，現在我們能即時決策并挽回可能損耗的原料。通過智能技術應用，我們實現了每頭牲畜的更高出肉率，減少浪費，使蛋白質生產全程更高效可持續。"公司指出，即使1%的產量提升也可節省數億磅肉類，在當前美國牛群數量降至多年最低的背景下，該技術意義尤為重大。

據悉，這項技術改造將在未來數年內分階段實施，旨在提升摩根堡工廠的運營效率、產量及安全性。自2021年以來，嘉吉已在該廠投入近2400萬美元進行技術升級。此外，為緩解當地住房壓力，公司還支持了4000萬美元的員工住宅建設項目，包括已建成的27棟聯排別墅和計劃2025年秋季竣工的81套公寓樓。

圖片來源：嘉吉

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整理：Qing Zhang；

封面圖來源：喜茶，三養，瑞幸；
轉載授權及媒體商務合作：Amy 微信（13701559246）；
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