“通常來(lái)講，你跟這些人不會(huì)很熟，就像經(jīng)常看電影的，也很少知道卓別林長(zhǎng)什么樣，他們能帶給你歡樂(lè)，也都活在各自的現(xiàn)實(shí)。”

5月29日20：00由嗶哩嗶哩（以下簡(jiǎn)稱“B站”）出品的紀(jì)錄片《人生海海》將全集上線。這是首檔連續(xù)職場(chǎng)觀察紀(jì)錄片，以“海底撈”作為窗口，記錄一家門店的日常經(jīng)緯，深度探尋那些在鍋氣蒸騰間默默耕耘的普通人的笑淚人生，徐徐展開(kāi)一幅煙火與理想交織的職場(chǎng)長(zhǎng)卷。

走近普通人職場(chǎng)浮沉，看煙火升騰背后的人間真味

從初出茅廬的實(shí)習(xí)生到獨(dú)當(dāng)一面的店長(zhǎng)，以真實(shí)故事刻畫人間冷暖，節(jié)目共有6集，將帶領(lǐng)觀眾深入不同個(gè)體的生活軌跡。

這里，沒(méi)有濾鏡修飾的“美食神話”，只有刀光劍影的后廚戰(zhàn)場(chǎng)、折疊著悲歡的兩點(diǎn)一線，以及那些在職場(chǎng)輾轉(zhuǎn)浮沉的身影。80后雙管店長(zhǎng)徐斌面對(duì)業(yè)績(jī)墊底的壓力，帶領(lǐng)前堂和后堂的全體員工打響“店鋪保衛(wèi)戰(zhàn)”，在一個(gè)又一個(gè)日與夜并肩奮斗，卻還是在業(yè)績(jī)循環(huán)中遭遇個(gè)人困境和門店危機(jī)。

當(dāng)徐斌經(jīng)歷著十幾年職業(yè)生涯的第一次滑鐵盧，被他納入麾下的職場(chǎng)小白陸佳影，也在人事震蕩中“走出新手村”。名校畢業(yè)的她“反常規(guī)”加入海底撈，以體驗(yàn)生活之名入職三里屯門店，觀察職場(chǎng)的同時(shí)也在試圖解構(gòu)職場(chǎng)規(guī)則。無(wú)論是用松弛感打破日復(fù)一日的工作模式，還是在暴雨一線卸下名校光環(huán)努力“拉新”，輪崗過(guò)程中，陸佳影坦言：“來(lái)了之后才真的發(fā)現(xiàn)，每一種生活都是值得過(guò)的。”

以真實(shí)敘事為針線，織就酸甜苦辣的餐飲“眾生相”

不同于以往對(duì)餐飲行業(yè)的記錄，《人生海海》將鏡頭對(duì)準(zhǔn)做餐飲服務(wù)的蕓蕓眾生，通過(guò)深度跟拍方式，用真實(shí)敘事為針線，縫合起職場(chǎng)與生活。

透過(guò)海底撈這座“微型社會(huì)實(shí)驗(yàn)室”，觀眾能看到普通打工人的另一面。為還債而背井離鄉(xiāng)的王興艷，每天笑意盈盈穿梭在餐桌之間，卻在下班后難掩辛酸。她的妹妹王興盈幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)躍入澳門威尼斯人的浮華，在海底撈以美甲師的身份，過(guò)上自己向往的美好生活。年過(guò)六旬的高能量奶奶鄭靜，退休后把沒(méi)有年齡限制的海底撈作為重返職場(chǎng)的選擇，在這里，她像年輕人一樣當(dāng)冰品師，考咖啡師證。“撈齡”12年的夜班經(jīng)理?xiàng)盥叮诿總€(gè)看似相同的夜晚來(lái)回奔走，努力刷足自己和門店的“存在感”。

一個(gè)火鍋店精密運(yùn)轉(zhuǎn)的背后，還有很多奮力奔跑的身影。只身在異鄉(xiāng)打拼的雙A店長(zhǎng)楊云曉，月薪10萬(wàn)，也有騎電動(dòng)車通勤半路沒(méi)電的狼狽時(shí)刻，也會(huì)在深夜思念家人、被孤獨(dú)偷襲。獲得三年撈面冠軍累積獲得獎(jiǎng)金45萬(wàn)的撈面小哥李耿，是同行眼里的“領(lǐng)路人”，卻不敢停下半分，只為賺夠家人和自己的生活“底氣”。服務(wù)員、美甲師、撈面小哥、店長(zhǎng)……這些挨著地面生活的普通人，面對(duì)職場(chǎng)挑戰(zhàn)總是展露出一股生猛的勁頭，又在瑣碎繁復(fù)的日常相處中展現(xiàn)著可愛(ài)與溫暖。

文/北京青年報(bào)記者 祖薇薇

編輯/汪浩舟