近幾年來，伴隨著生活水平的不斷提高，人們的生活質量也有了極大改善，但與此同時，各種各樣的健康問題也層出不窮，在臨床上，如心梗、腦梗等傳統意義上的老年性疾病，也呈現出了明顯的年輕化趨勢，很多30歲左右的年輕人都開始出現了血管相關疾病，而這其實也是在提醒我們，無論處于哪一年齡階段，在生活中都應該注重對血管健康的呵護。

如同水管堵塞一般，人們可以通過使用清潔劑或更換新水管來將問題解決，而針對血管來說，維持其健康狀態最好的方法就是避免發生堵塞。

那么，血管究竟為什么會發生堵塞呢？血管中所存在的“垃圾”究竟是如何產生的呢？

對于臨床上比較常見的，由高血糖以及高血壓病癥所引發的血液代謝異常，往往是誘發動脈硬化最危險的一大因素，隨著時間的推移，可能會使血管內出現斑塊，進而導致血管狹窄、供血不足，甚至出現臟器受損、誘發心梗腦梗等多種病癥。

因此，在生活中，我們除了要注重對血管健康的呵護，還要學會采取正確的措施來養護血管、滋養血管，比如以下這些食物被人們形象地稱為餐桌上的血管清道夫，適當多吃有利于穩定血壓，發揮降糖降脂的積極作用。

1.血管的“保護劑”——茄子

健康的血管應該是光滑平整的，血液能夠在其中順暢的流通，同時也不會出現代謝垃圾堆積的情況，而要更好地維持血管通暢，大家在生活中就可以適當多吃一些茄子。

茄子中含有豐富的花青素成分，其抗氧化功能極強，當氧自由基對血管內皮造成攻擊并出現損傷時，就很容易導致脂質代謝在血管內部堆積，并增加動脈硬化形成的風險。

此外，當氧自由基氧化低密度脂蛋白時，也同樣會導致脂質沉積，進而誘發動脈粥樣硬化，那么在此情況下，就可以利用茄子中所含有的花青素來發揮較好的抗氧化作用，進而有利于血脂水平調節。

2.血脂血壓“調節劑”——海帶豆腐湯

對于高血壓以及高血脂患者來說，均會存在不同程度的血管內皮受損地現象，因此在日常生活中對血脂、血壓水平進行較好的控制，同樣有利于減少血管中垃圾的堆積，而在此方面，大家就可以通過吃海帶豆腐湯來進行改善。

海帶中含有豐富的膳食纖維，這一營養物質不僅不會被胃腸道所消化吸收，同時也不會額外增加身體負擔，而且它還有利于干擾脂肪的正常吸收，進而幫助降低自身的血脂水平，而豆腐中含有豐富的優質蛋白以及多不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、鉀元素等多種營養元素，在這些營養元素的共同作用下，能夠更好地實現對血壓水平的控制。

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