近日，農(nóng)夫山泉官宣推出碳酸茶新單品“冰茶”的動作，在市場上引發(fā)了不小的震動。“100%真茶萃取”、“無菌冷灌裝工藝”、“0糖、0脂、0卡”等特點是農(nóng)夫山泉新品面對處于紅海階段的冰茶市場打出的差異化特色。

冰茶作為飲料市場的“常青樹”，一直熱度不減，具有極大的增長潛力。而在這一賽道上也擠滿了眾多新老玩家。農(nóng)夫山泉此次的低調(diào)入局，在通過差異化優(yōu)勢率先占領(lǐng)消費者心智，撕開紅海市場新缺口的同時，也將以頭部企業(yè)的姿態(tài)，促進(jìn)整個行業(yè)的升級迭代。值得一提的是，冰茶并非農(nóng)夫山泉的試水之作，而是品牌基于長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃的關(guān)鍵布局。面向未來，農(nóng)夫山泉還將加碼布局該品類。

首推碳酸冰茶

《消費鈦度》了解到，新品冰茶主打“真茶真檸檬”，采用了優(yōu)質(zhì)的紅茶茶葉和新鮮的檸檬原汁，不添加茶粉和濃縮汁。為迎合當(dāng)下消費者追求飲品健康屬性的消費習(xí)慣，冰茶還采用的天然甜味劑赤蘚糖醇，實現(xiàn)了“0糖、0脂、0卡”。此外，冰茶還具備“0山梨酸鉀”、“0三氯蔗糖”、“0茶粉”的三“0”標(biāo)準(zhǔn)。

喝起來氣感十足也是冰茶的一大差異化亮點，通過添加了二氧化碳，冰茶具有了碳酸飲料的氣泡感和刺激感，為飲用者帶來激爽體驗。

在成分上，冰茶由100%真茶萃取而成，并使用無菌冷灌裝鎖住茶香。無菌冷灌裝的生產(chǎn)工藝與農(nóng)夫山泉的另一大單品東方樹葉的制作工藝相似，這一工藝能夠保證茶色并實現(xiàn)防腐、鎖香，讓茶味更突出。

從規(guī)格來看，冰茶每瓶為600ml。該新品在天貓、抖音等官方線上商城有售，定價為15瓶67.5元，每瓶4.5元。截至目前，冰茶在農(nóng)夫山泉淘寶官方旗艦店內(nèi)已售出400+。

從消費者反饋來看，大眾對于冰茶的接受度頗高。有消費者評價：“冰茶的氣泡感很足，具有濃郁茶香與檸檬果香，層次豐富，喝完一瓶還想再來。” 也有消費者表示，冰茶的健康屬性具有吸引力，真茶萃取、無添加的特點讓人減少了健康顧慮。

在業(yè)內(nèi)人士看來，農(nóng)夫山泉旗下產(chǎn)品涵蓋包裝飲用水、以東方樹葉為代表的茶飲料、以農(nóng)夫果園為代表的果汁飲料以及以尖叫為代表的功能飲料等多個品類。冰茶的推出進(jìn)一步豐富了農(nóng)夫山泉的產(chǎn)品矩陣，滿足消費者更多樣化的口味需求。尤其在夏季飲品需求旺季，碳酸茶飲料的清爽氣泡感和茶的解膩屬性，能與農(nóng)夫山泉其他產(chǎn)品形成互補，提升品牌在飲品市場的整體競爭力，為不同偏好的消費者提供更多選擇。

市場態(tài)勢持續(xù)上揚

事實上，農(nóng)夫山泉此次切入的冰茶品類，是茶飲賽道的“老玩家”，該品類已在中國市場走過30余年，被譽為國內(nèi)即飲茶市場的開創(chuàng)者，同時也是許多消費者心中的經(jīng)典飲料單品。

1993年，旭日升推出首款冰茶產(chǎn)品，成為首創(chuàng)冰茶品類的品牌，在此之后，康師傅、統(tǒng)一、元氣森林、東鵬飲料等企業(yè)相繼入局該賽道，冰茶市場呈現(xiàn)出百花齊放的態(tài)勢。

作為在冰茶市場占據(jù)大頭市場份額的康師傅、統(tǒng)一等企業(yè)，近年來也在冰茶品類上不斷推陳出新，其中，康師傅在今年推出了低糖高纖冰紅茶；統(tǒng)一也創(chuàng)新將可樂與冰紅茶融合推出可樂冰紅茶，把自身定位為一款碳酸茶飲料，主打的是“暢爽加倍”的飲用體驗 。

飲料巨頭們守住冰茶單品地位的同時，新銳飲料品牌也嗅到商機(jī)，憑借差異化新品在這一市場探索新增量。

2023年，飲品新勢力品牌元氣森林推出冰茶產(chǎn)品，以真茶真檸檬作為原料，并迅速登陸多個大城市終端。今年4月17日，元氣森林創(chuàng)新地在冰茶中加入二氧化碳，推出了霸氣汽水系列，包括冰紅茶可樂和冰紅茶汽水兩款新品。

今年2月，東鵬飲料推出檸檬紅茶味“果之茶”新品，有數(shù)據(jù)顯示，東鵬“果之茶”系列自2月上市后迅速放量，3月單月銷售額預(yù)測破7000萬元。

農(nóng)夫山泉此次的入局，無疑是看到了冰茶市場的廣闊增長空間與創(chuàng)新機(jī)遇。從市場規(guī)模來看，冰茶所屬的冰紅茶品類發(fā)展勢頭強勁。億歐智庫《2025中國瓶裝冰紅茶飲料行業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)顯示，2024年冰紅茶市場規(guī)模已突破300億元，預(yù)計2025年將增長至350億元。

在業(yè)內(nèi)人士看來，持續(xù)上揚的冰茶市場態(tài)勢，對任何一家飲料企業(yè)而言，都極具吸引力。農(nóng)夫山泉此時入局，有望尋找到新增量，同時也以頭部企業(yè)的姿態(tài)，為冰茶行業(yè)注入新動能。

并非試水之作

當(dāng)前的冰茶市場，已處于白熱化的紅海階段，康師傅、統(tǒng)一等企業(yè)憑借數(shù)十年的深耕與品牌積淀，積累了穩(wěn)固的護(hù)城河；新銳飲料品牌們也不甘示弱，通過差異化定位迅速搶占市場份額。在此背景下，農(nóng)夫山泉攜冰茶低調(diào)入場，在戰(zhàn)略卡位具有廣闊增長空間市場的同時，也迎來了如何突破既有競爭壁壘的議題。

在盤古智庫高級研究員江瀚看來，農(nóng)夫山泉最大的競爭優(yōu)勢在于其強大的品牌影響力和廣泛的市場覆蓋。作為國內(nèi)知名的飲用水及飲料生產(chǎn)商，農(nóng)夫山泉已經(jīng)建立了較高的消費者信任度和忠誠度，這為其新產(chǎn)品的推廣提供了堅實的基礎(chǔ)。

“此外，農(nóng)夫山泉擁有成熟的銷售渠道和物流網(wǎng)絡(luò)，能夠快速地將新產(chǎn)品推向市場，并確保產(chǎn)品的新鮮度和供應(yīng)穩(wěn)定性，這對于飲料行業(yè)尤為重要。”江瀚進(jìn)一步表示。

也有業(yè)內(nèi)人士指出，如何避免同質(zhì)化競爭，打出差異化亮點也是農(nóng)夫山泉冰茶需要考量的問題。農(nóng)夫山泉此前一直與礦泉水、無糖茶等品類綁定，與冰茶品類的關(guān)聯(lián)度并不高，這也需要農(nóng)夫山泉對冰茶品類進(jìn)行營銷推廣，搶占消費者的心智。

在產(chǎn)品端，農(nóng)夫山泉可憑借其在研發(fā)與品控領(lǐng)域的深厚積累，持續(xù)放大“100% 真茶萃取”“無菌冷灌裝”“0 添加”等產(chǎn)品優(yōu)勢，以高品質(zhì)、健康化的產(chǎn)品定位，精準(zhǔn)切入消費升級趨勢下對品質(zhì)與健康愈發(fā)重視的細(xì)分市場，與傳統(tǒng)冰茶形成差異化競爭。通過持續(xù)投入產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌建設(shè)，以長期主義思維在冰茶市場站穩(wěn)腳跟。

值得一提的是，冰茶并非農(nóng)夫山泉的試水之作，而是品牌基于長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃的關(guān)鍵布局。“冰茶是我們完善品類矩陣的重要一步，將投入20億元用于研發(fā)和推廣。”農(nóng)夫山泉董事長鐘睒睒表示。