上海
夏日喝梔子花茶，是四川、湖南、湖北等地延續至今的傳統。濃郁的梔子花香在溫水中逐漸激發，成為一代人的夏日記憶。由于梔子花花期短，傳統保存方法簡陋，傳統的梔子花茶往往只在產地周邊流行，無法讓更多的香茶愛好者品嘗到。
今年夏天，一股新鮮清甜的梔子花香，通過新茶飲品牌爺爺不泡茶走向全國各地，一舉成為茶飲黑馬新寵和新式奶茶最年輕的賽道密碼，上線首周即登上多個城市飲品熱榜。通過“香氣+口感+情緒”三重策略，爺爺不泡茶重現梔子花茶經典，打造了一款具備長線復購力的爆款產品。
“空山梔子”以其獨特清爽的口感和夏日氛圍迅速贏得消費者青睞。產品選用四川樂山梔子為原料，采用三斤花香窨制一斤茶底的配比，拼配福建大白毫與四川毛峰雙茶底，呈現出3:1的花茶比例；再搭配輕乳茶基底，入口甘甜清爽，留有溫潤奶香。
據品牌方透露，“空山梔子”定位于“復購王者”，其回購率超過同類新品三倍，是目前品牌門店中用戶推薦度最高的單品之一。上線首周，不僅多地門店銷量破千杯，社交平臺上也引發消費者“奶香回甘很上頭”等熱烈討論和主動種草。
爺爺不泡茶圍繞“畢業季”打造“上岸先上山”主題，并與代言人李昀銳共同推出應援小卡、NFC語音彩蛋等互動內容，通過一系列輕情緒驅動手段，讓“喝花茶”成為一種情感陪伴，進一步強化產品與消費者之間的情緒連接。
除了“空山梔子”外，爺爺不泡茶還擁有多個熱銷產品。荔枝冰釀至今仍是品牌第一大單品；小蘋狗系列多地一度賣斷貨。此次“空山梔子”的推出，進一步完善了爺爺不泡茶在夏季飲品結構中的布局，形成爆款接力矩陣。
目前，爺爺不泡茶已覆蓋全國30多個省市，在門店規模與消費者口碑雙線增長的同時，也不斷強化其在新式茶飲賽道中的年輕品牌認知。
原標題：《“空山梔子”成為這個夏天新式奶茶最年輕的賽道密碼》
欄目編輯：裘穎瓊 題圖來源：采訪對象提供 圖片來源：采訪對象提供
來源：作者：新民晚報 金志剛
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