湖北
西昌野生菌市場迎來高價開局，雞樅價格創下十年峰值。南壇菜市場的攤位上，紅蔥菌標價120元/斤，白蔥菌100元/斤。見手青和牛肝菌價格同比上漲30%，雞樅更是突破500元/斤。
攤主小涂說今年菌子少得很，雨水不幫忙。去年產量大今年就歇著，這行情真是俏得很。
數據顯示當前銷量僅為去年兩三成。
市民們捂著錢包等降價，攤主們守著冷清的攤位發愁。
預計未來兩周隨著雨季深入，產量將逐步恢復。但價格能否回落還要看老天爺臉色。安全食用問題再次被重點強調。
不認識的菌子千萬別碰，煮不熟的菌子千萬別吃。今年這價格漲得邪乎，雞樅都趕上肉價了。
有老食客抱怨說，再這樣下去只能望菌興嘆。
市場規律告訴我們，高價必然抑制消費。但野生菌的獨特魅力又讓人難以抗拒。值得注意的是，今年全省野生菌普遍減產。
這與年初異常氣候直接相關，產量恢復需要時間。專家建議可以再等等，大量上市時價格會更親民。現在買確實有點劃不來。
安全問題不能馬虎。
去年全省野生菌中毒事件就有30多起，教訓深刻。有經驗的采菌人說，今年上山要特別小心。
干旱過后冒出來的菌子，品質都不太穩定。價格波動背后是供需關系的博弈。減產導致供給不足，但需求依然旺盛。
這種現象在特色農產品市場很常見。物以稀為貴，但貴到一定程度就會影響消費。
建議消費者保持理性，不要盲目追高。美味固然重要，錢包和健康更要緊。
未來一個月將是野生菌大量上市期。
價格走勢如何，讓我們拭目以待。
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