河南
大象新聞記者高彥均 通訊員 鐘文靜 宋文妞/文圖
為增進家校溝通，強化校園食品安全管理，共同守護學生“舌尖上的健康”，鄭州市金水區黃河路第二小學于5月29日舉辦食堂開放日活動，邀請家長代表走進校園，實地觀摩食堂運作流程，并與孩子共進午餐，以“沉浸式體驗”感受校園餐飲服務的規范化與科學化。
食堂工作區域標準化操作間內色標管理、分區加工、流程規范有序。家長代表們現場查驗從業人員健康證、食品留樣，查看了食堂的衛生管控。食堂精細化的操作與管理，取得家長代表一致認可。
參觀結束后，學校領導和食堂經理與家長們進行座談。座談中，學校領導向家長代表系統介紹了食堂運行機制，包括食材采購、加工流程、營養配餐、衛生監管等。隨后，家長代表們在反饋意見表內寫下自己的建議。學校一一回應并記錄，將確保家長關切的事情件件有落實、事事有回音。
中午家長們進入班級與孩子們同桌就餐。家長一邊品嘗，一邊詢問孩子日常用餐感受。豐富多樣的菜品、可口的味道，得到了大家的一致好評。家長說：孩子在家挑食，但在學校和同學一起吃得更香！把孩子的飲食交給學校，特別放心。
食堂開放日活動既是一次工作匯報，更是一次家校互信的深度構建，通過此次活動，家長們親身參與，對學校食堂的工作有了更為直觀、全面的認識。黃河路第二小學將一如既往地秉持公開、透明的原則，定期開展此類活動，持續提升食堂的管理水平和服務質量，為學生的茁壯成長全力保駕護航。
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