蜜雪冰城作為內(nèi)地奶茶店的頂流，無數(shù)消費(fèi)者為之青睞，蜜雪冰城憑借著低廉的價格，適合大眾的口味獲得了大量的市場。不過這些年以來，蜜雪冰城還是少不了被發(fā)現(xiàn)了諸多食品安全問題，不是使用隔夜檸檬片就是衛(wèi)生不合格。

這些似乎并沒有讓消費(fèi)者就此放棄蜜雪冰城，還將其作為親民的代表，“護(hù)犢子”這三個字在大家的身上體現(xiàn)的淋漓盡致。在內(nèi)地蜜雪冰城有著“神”一般的待遇，但是來到香港，他們可不會慣著你，只要出現(xiàn)問題，那就是頂格處罰。

6月九號的時候，位于香港的一家蜜雪冰城被查出細(xì)菌超標(biāo)了百分之七十，特別是大腸桿菌的數(shù)量。這讓許多香港的網(wǎng)友直呼蜜雪冰城是“屎尿水”，這也讓內(nèi)地的網(wǎng)友動搖的信念，蜜雪冰城還是那個大家高高舉起的親民品牌嗎？

四塊一杯的檸檬水，一塊一個的冰杯，蜜雪冰城奶茶店里面產(chǎn)品的價格，每一款都深得民心。在這個奶茶動輒一二十塊錢的時代，幾塊錢的奶茶才是大家的首選，即便在味道上比不上那幾十塊的奶茶，但是幾塊錢還要什么自行車呢？

近幾年以來，蜜雪冰城在內(nèi)地的數(shù)量激增，甚至你可以在山頂和醫(yī)院里面都可以看到蜜雪冰城。其次就是無數(shù)的小縣城里面，蜜雪冰城也成為了當(dāng)?shù)氐臉?biāo)志性店鋪，可見大家對于蜜雪冰城有多么的喜愛。

樹大招風(fēng)這句話可不是口說無憑，蜜雪冰城的發(fā)展速度的確讓人震驚，所以發(fā)生的食品安全事故也是層出不窮。就拿之前的隔夜檸檬片來說，這原本就不是一件很大的事情，只不過是觸碰到了奶茶界的禁忌而已，要保證絕對的食品安全。

本以為這件事情會讓蜜雪冰城失去一些客戶，但沒有想到，消費(fèi)者們居然主動為蜜雪冰城做起了辯護(hù)，說自己平時吃的隔夜菜數(shù)不勝數(shù)，到了蜜雪冰城花四元買一杯隔夜檸檬片做的檸檬水，那都不叫事。

于是蜜雪冰城在內(nèi)地并沒有因?yàn)槌霈F(xiàn)過幾次食品安全問題就失去民心，相反越來越多的人支持蜜雪冰城，做人民需要的產(chǎn)品。隨著蜜雪冰城越做越大，也是來到了香港開店，蜜雪冰城在內(nèi)地的光環(huán)瞬間全無。

在香港，居民對于食品安全的重視遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過內(nèi)地的群眾，特別是香港的政策，也是十分的嚴(yán)格。六月九號的時候，在香港沙田好運(yùn)中心的一家蜜雪冰城被檢測出細(xì)菌超標(biāo)百分之七十，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了香港境內(nèi)的法律法規(guī)。

在內(nèi)地這些食品店子被查出有違規(guī)行為，最多就是罰款和停業(yè)整頓，但是在香港可就不一樣了，食品安全違規(guī)等同于犯法，最高可能面臨一萬港元的罰款和三個月的牢獄之災(zāi)。這家位于香港的蜜雪冰城被查出細(xì)菌超標(biāo)之后，第一時間就停業(yè)了，至于后續(xù)如何解決，還得等待。

香港和內(nèi)地的網(wǎng)友也是坐不住了，紛紛對此進(jìn)行了評論，香港的網(wǎng)友就不慣著蜜雪冰城，直呼蜜雪冰城做的奶茶是“屎尿水”。內(nèi)地網(wǎng)友卻說只是意外情況，并不是每一家蜜雪冰城都是這樣的。

雖然說細(xì)菌超標(biāo)不代表會中毒，但是誰也不愿意花錢喝上一杯“大腸桿菌”吧，那有多么的惡心。有人說蜜雪冰城在香港就原形畢露，是因?yàn)橄愀蹏?yán)格的食品安全制度，要是內(nèi)地也像香港一樣執(zhí)行嚴(yán)格制度的話，那么將會有無數(shù)的蜜雪冰城被罰款。

蜜雪冰城之所以出現(xiàn)無數(shù)次食品安全事故，都能夠迎刃而解，很大一部分的原因就是消費(fèi)者的原諒。蜜雪冰城長期走性價比的道路，獲得了絕大多數(shù)消費(fèi)者的青睞，畢竟在我國，底層消費(fèi)者的數(shù)量永遠(yuǎn)是占大多數(shù)的。

如果蜜雪冰城徹底的消失在了市場之上，那么消費(fèi)者也將失去如此具有性價比的奶茶店了，之后要想喝奶茶，不得消費(fèi)個大幾十肯定是下不來。這也是為什么消費(fèi)者們要維護(hù)蜜雪冰城的原因。

可是你有沒有想過，你在網(wǎng)絡(luò)上看到的這些為蜜雪冰城維權(quán)的用戶和評論，有沒有可能是蜜雪冰城公關(guān)所下的功夫呢？一個龐大的企業(yè)沒有一個強(qiáng)大的公關(guān)，一定是無法生存下去的，每天都會有人來黑，要想有一個正面的形象，公關(guān)就必不可少。

試想一下，我們要是都掉入到了一個巨大的陷阱里面，所謂的性價比，那些大家高喊的親民價格，是否在影響著我們對于食品安全的考慮呢？我們在對待其他食品的時候，總是考慮食品健不健康，衛(wèi)不衛(wèi)生。

反倒在蜜雪冰城這里，卻不在意這些食品安全問題了，這算不算大家的“雙標(biāo)”？所以說我們不能夠因?yàn)橐患业赇伬锩娴膬r格過于低廉，就忽視了最為基礎(chǔ)的食品安全問題，不管是你花四元錢買的“大腸桿菌”還是四十元買的，喝到身體里面不同樣有影響。

這一次在香港蜜雪冰城出現(xiàn)了嚴(yán)重的食品安全問題，也是給無數(shù)內(nèi)地的商鋪一個警告，今后必須要在衛(wèi)生下面下足功夫。首先就是對原材料的進(jìn)口上進(jìn)行多層檢查，杜絕不合格的原材料進(jìn)入到市場當(dāng)中。

其次就是加強(qiáng)對加工環(huán)境的情節(jié)工作，對店員進(jìn)行培訓(xùn)，不僅要經(jīng)常的搞衛(wèi)生，還要注重個人的衛(wèi)生。盡可能的保證無接觸，這樣既可以減少對食品的污染，也能夠讓客戶更加放下的購買產(chǎn)品。

最后就是材料的堆放要合理，分門別類的進(jìn)行堆放，明確的標(biāo)注好日期，一旦有過期的食品就要立刻處理掉，不能貪圖小便宜而壞了大事情。只有將品控就做好了，品牌才具有影響力，蜜雪冰城即便具有了足夠的名聲，也要在其他方面努力。

隨著餐飲行業(yè)越來越卷，許多店家為了吸引顧客，靠一些低價產(chǎn)品進(jìn)行引流，這樣的做法本是沒有錯的，但錯就錯在用劣質(zhì)的材料制作，讓消費(fèi)者喝的不放心，吃的不安心。一味的靠內(nèi)卷做出的餐飲行業(yè)，并不是一個有發(fā)展前景的辦法。

短時間內(nèi)消費(fèi)者的確享受到了更低價的產(chǎn)品，但沒有人能夠保證自己吃的東西就是衛(wèi)生的，商家為了能夠生存喝賺錢，不得已就得使用冰凍肉，過期材料，不然就是虧本的生意。長此以往，餐飲行業(yè)這樣惡心循環(huán)的現(xiàn)象就回越來越嚴(yán)重，你說對消費(fèi)者是好還是壞。

所以說一個良性的競爭才是有助于行業(yè)發(fā)展的，不能一味的靠卷價格，而是在保證食品安全的前提之下，去提高食品的質(zhì)量和服務(wù)，讓消費(fèi)者的錢花的舒心，花的值得，這才是各個商家首要得做的事情。

這一次蜜雪冰城發(fā)生的事故就是一面鏡子，將整個餐飲行業(yè)都映照了出來，不管是其他的蜜雪冰城還是餐飲店鋪，都應(yīng)該要吸取教訓(xùn)。不管內(nèi)地的標(biāo)準(zhǔn)是否有香港這么嚴(yán)格，都要盡自己的可能給消費(fèi)者一個良好的消費(fèi)環(huán)境，最基本的衛(wèi)生總要有所保障。

只要商家和客戶之間建立信任，雙方都能從中獲利，客戶能夠享受到更好的產(chǎn)品，商家也能夠賺取更多的利潤。