當(dāng)象山港的潮聲與酒杯碰撞聲共鳴,茅臺(tái)葡萄酒如何寫出東方新敘事?
文 | 李霞
從廣州出發(fā),沿著海岸線北上上千公里,2025年“茅臺(tái)紅·尋美東方”之旅的第二站,來到了浙江寧波。
6月12日,茅臺(tái)葡萄酒帶領(lǐng)嘉賓們從象山石浦漁港出發(fā),領(lǐng)略了銅瓦門大橋、東門島、下灣門水道等地的風(fēng)光,穿梭在千年漁港古城,探尋海風(fēng)老街的獨(dú)特韻味。
這場以海岸線為脈絡(luò)的“尋美”,茅臺(tái)葡萄酒正以文化為帆、品質(zhì)為錨,尋找中國葡萄酒文化的雅韻與格局。
01
走進(jìn)寧波與海絲文明的時(shí)代交響
寧波東瀕大海,西臨杭州,北接上海,是中國大運(yùn)河南端唯一的出海口、海上絲綢之路重要的始發(fā)港,也是連接“一帶一路”的重要節(jié)點(diǎn)城市。唐宋以來,寧波一直是我國重要的對外貿(mào)易口岸,茶瓷文化從這里駛向世界,多元文明在這里精彩對話。
近代以來,在寧波誕生了中國第一家日用化工廠、第一家機(jī)器染織企業(yè)等100多個(gè)“中國第一”和“中國之最”。寧波現(xiàn)擁有國家級制造業(yè)單項(xiàng)冠軍企業(yè)104家,知難而進(jìn)是寧波獨(dú)特的地域文化和寧波人獨(dú)特的精神氣質(zhì)之一。
由此來看,茅臺(tái)紅·尋美東方(海岸線)從寧波揚(yáng)帆起航并非偶然,是對歷史的回望和梳理,也是對城市文化地標(biāo)及其內(nèi)涵的深度挖掘與現(xiàn)代化轉(zhuǎn)譯。
▲中國新聞攝影學(xué)會(huì)副秘書長、
中國作家協(xié)會(huì)會(huì)員徐渭明
站在歷史的角度,中國新聞攝影學(xué)會(huì)副秘書長、中國作家協(xié)會(huì)會(huì)員徐渭明認(rèn)為,寧波作為海上絲綢之路的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),其港口文明的獨(dú)特性體現(xiàn)在地理位置、歷史背景和文化交流等多個(gè)方面,茅臺(tái)葡萄酒有著與寧波一樣的開放姿態(tài)。
一直以來,茅臺(tái)葡萄酒以打造“新世界葡萄酒的東方典范”為愿景,以“釀造高品質(zhì)生活”為使命,展現(xiàn)出銳意改革、勇于創(chuàng)新的進(jìn)取精神。
在充滿挑戰(zhàn)的市場環(huán)境下,茅臺(tái)葡萄酒依然保持了持續(xù)逆勢增長的強(qiáng)勁勢頭,穩(wěn)居中國葡萄酒行業(yè)前三的領(lǐng)先地位,成為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級的重要力量。
▲茅臺(tái)葡萄酒黨委委員、副總經(jīng)理?xiàng)盍?/p>
對此,茅臺(tái)葡萄酒黨委委員、副總經(jīng)理?xiàng)盍帘硎?/strong>,茅臺(tái)葡萄酒選擇寧波作為尋美東方·海岸線的第二站,正是為了體會(huì)寧波千年文化的深邃與廣博,感受江南水鄉(xiāng)的柔情與海港都市的創(chuàng)新精神,學(xué)習(xí)中國沿海在全球化進(jìn)程中的自信與活力。
02
借勢與造勢實(shí)現(xiàn)認(rèn)知破圈的邏輯
其實(shí),茅臺(tái)紅·尋美東方(海岸線)的每一站活動(dòng),都會(huì)安排茅臺(tái)葡萄酒經(jīng)銷商及核心消費(fèi)者近距離感受厚重的歷史文化。
以寧波站為例,與會(huì)嘉賓們體驗(yàn)非遺魚骨畫等匠心藝術(shù),欣賞當(dāng)?shù)靥厣璧浮恫刹栉琛贰尔惾诵小罚?strong>就是茅臺(tái)葡萄酒在思考用更創(chuàng)新的方式,以文化力驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品力與品牌力雙輪增長,在借勢和造勢中進(jìn)一步提升品牌勢能,實(shí)現(xiàn)品牌認(rèn)知的破圈。
這里說的借勢和造勢,指的是茅臺(tái)葡萄酒具備識(shí)別消費(fèi)者情緒的能力,并借助高能個(gè)體或熱點(diǎn)事件的勢能來制造關(guān)注,其實(shí)踐思路很值得參考。
一方面,海上絲路“藍(lán)色引擎”作用日益顯現(xiàn),海上絲綢之路的發(fā)展,開辟了中國高水平對外開放新天地。茅臺(tái)紅·尋美東方(海岸線)此次活動(dòng),也是想借大眾對海上絲路的關(guān)注放大茅臺(tái)葡萄酒在浙江市場的影響力,讓經(jīng)銷商、核心消費(fèi)者站到臺(tái)前,直觀感受品牌可以提供的價(jià)值。
作為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的長三角成員,浙江連接蘇閩,是國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)最為成熟的市場之一,也是茅臺(tái)葡萄酒的重點(diǎn)戰(zhàn)略市場,將浙江市場建設(shè)好,對茅臺(tái)葡萄酒未來開拓江蘇及閩粵市場具有重要戰(zhàn)略意義。
另一方面,提升產(chǎn)品記憶度,講透高品質(zhì)密碼。活動(dòng)現(xiàn)場特別安排了WSET3級品酒師帶領(lǐng)大家一起品鑒茅臺(tái)赤霞珠干紅葡萄酒(莊園R5),在這個(gè)過程中,向嘉賓們強(qiáng)化了茅臺(tái)葡萄酒用茅臺(tái)的盤溝工藝,把不同年份、不同品種的葡萄酒按照特定的比例進(jìn)行勾調(diào),創(chuàng)造出更豐富、更柔和的產(chǎn)品特點(diǎn)。
在此基礎(chǔ)上,本次活動(dòng)還借助“茅臺(tái)紅·潮音夜”Live House派對,進(jìn)行品牌理念的具象化表達(dá),來放大茅臺(tái)葡萄酒與多元生活方式的關(guān)聯(lián)。
03
放大生活方式提案茅臺(tái)葡萄酒的破浪時(shí)刻
當(dāng)前,中國葡萄酒行業(yè)正處于深度調(diào)整期,有觀點(diǎn)認(rèn)為,品牌制勝的關(guān)鍵路徑有兩種:一是規(guī)模路徑,即通過強(qiáng)大的規(guī)模優(yōu)勢壓制競爭對手。二是精準(zhǔn)路徑,即通過精準(zhǔn)的人群定位和深刻的洞察,提供高度契合需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
面對消費(fèi)新變化,茅臺(tái)葡萄酒采用的就是精準(zhǔn)路徑,做生活方式“提案者”,試圖扭轉(zhuǎn)消費(fèi)群體增長遲滯與場景萎縮。聚焦具體動(dòng)作,楊亮透露了茅臺(tái)葡萄酒關(guān)于未來的三點(diǎn)思考:
一是以創(chuàng)新體驗(yàn)找尋多元生活方式,讓消費(fèi)者們體會(huì)到更多葡萄酒與多元生活方式的巧妙融合;
二是以創(chuàng)新產(chǎn)品滿足更多消費(fèi)者需求。未來將通過產(chǎn)品創(chuàng)新,推出低度果味酒、小瓶裝產(chǎn)品等年輕化設(shè)計(jì),更加貼合消費(fèi)需求。同時(shí),要強(qiáng)化情感共鳴,增強(qiáng)消費(fèi)者對國產(chǎn)酒的文化認(rèn)同,讓茅臺(tái)葡萄酒更加符合國人飲酒習(xí)慣和品位;
三是以創(chuàng)新營銷挖掘體驗(yàn)價(jià)值。將持續(xù)致力于服務(wù)升級,從賣產(chǎn)品向賣生活方式轉(zhuǎn)變,未來將嘗試推出各類跨界場景,進(jìn)行各類渠道革新,開展各類主題化社交、體驗(yàn)式營銷及數(shù)字化觸達(dá)方式,以“新世界葡萄酒東方典范”為旗幟,傳遞葡萄酒體驗(yàn)的多元可能。
不難發(fā)現(xiàn),在打造品牌勢能的道路上,茅臺(tái)葡萄酒的下一步已然清晰,開發(fā)更多符合中國消費(fèi)者需求的產(chǎn)品,不斷放大“釀造高品質(zhì)生活”的核心理念,從而實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品到品牌的協(xié)同進(jìn)化。
▲昌黎葡萄酒經(jīng)貿(mào)有限公司副總經(jīng)理孫靜
正如昌黎葡萄酒經(jīng)貿(mào)有限公司副總經(jīng)理孫靜所說,未來,茅臺(tái)葡萄酒不僅要讓產(chǎn)品出現(xiàn)在消費(fèi)者的餐桌上,還要成為消費(fèi)者追求美好生活的一部分。
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